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개인적으로 너무 사랑하고 빠져있는,
3대 주정강화 특집중에서 첫번째!! 포트와인🍷
달콤함과 진함을 동시에 가지고 있는,
주정강화의 입문으로 많이 경험하시는 포트를
가장 오래된 브랜드로 알아가봅니다~
사심 가득한 리뷰이지만,
매우 매력있고 맛있는 친구들이니
꼭!! 꼬옥!!! 경험해 보시길 바랍니다~~~ 🙏
wine🍷 – KOPKE, ‘RESERVE RUBY’ PORT
KOPKE, ‘RESERVE TAWNY’ PORT
KOPKE, ‘COLHEITA 2003’ PORT
by 포르투갈(PORTO)
buy 💸 – 와인전문점(마트에는 없더라구요ㅠ) /
콥케 리저브 ‘루비 포트’ – 31,000원 (750ml)
콥케 리저브 ‘토니 포트’ – 31,000원 (750ml)
콥케 콜헤이타 2003(빈티지포트) – 79,000원 (750ml)
Music 🎷- Artlist (https://artlist.io/David-484820)
#포트와인, #주정강화, #추석선물도좋겠지?
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포르투에서 와인 구입하기 – soares, quinta Santa Eufemia
이번 포르투갈 여행에서 샹그리아에 꽂힌 우리는 포르투에 와서야 본격적으로 와인을 마시기 시작했다. 와인보다 맥주를 더 좋아하지만 포트 와인의 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 2/26/2022
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포르투갈 | 와인쇼핑몰, 양주쇼핑몰 및 추천정보
가나주류백화점 광진점은 프랑스, 칠레와인 등 전세계 와인을 판매하고 있으며 위스키, 꼬냑, 브랜디 등 다양한 양주 등도 구비한 와인, 양주 등 종합 주류아울렛 …
Source: www.kajawine.kr
Date Published: 11/8/2021
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동네 와인가게 아저씨가 골라 준 Port와인(포트와인) – 브런치
그렇다고 가격이 유독 더 비싸거나 하지는 않았다. 두 개의 와인 모두 병당 가격이 같았다. 이 와인(빈티지 포르토)의 첫맛은 굉장히 밝았다. 음악이라면 …
Source: brunch.co.kr
Date Published: 7/3/2022
View: 9758
[주정강화] 포르투 발도우로, 토니 포트 – WINE21
포르투 발도우로, 토니 포트: Porto Valdouro, Tawny Port … 와인샵. 바틀샵 광주첨단2지구점. 광주 북구 062-574-8003. 와인샵. 르 쁘띠 마르셰.
Source: www.wine21.com
Date Published: 1/30/2021
View: 1143
포르투 발도우로 토니 포트 정보 및 가격 – 데일리샷
주정 강화 와인(Fortified Wine)은 와인에 브랜디를 첨가하여 알코올 도수를 높인 와인입니다. 평균 15~22%의 도수를 가지고 있어 일반적으로 위스키나 꼬냑을 좋아 …
Source: dailyshot.co
Date Published: 10/15/2021
View: 3604
[패키지] 포트와인 세트
관계법령에 따라 미성년자는 구매할 수 없으며, 19세 이상 성인인증을 하셔야 구매 가능한 상품입니다. 포트 와인 세트. [포르투 발도우로 토니 포트 + 버메스터 루비 …
Source: letswine.co.kr
Date Published: 1/12/2021
View: 7920
(주)비닛(강남와인) – 샌드맨 10years 포트
강남와인, 와인샵, 와인 스마트오더 서비스로 온라인으로 와인을 구매하고, … Sandeman Porto Tawny 10 Years Old는 전통적인 포르투 와인 방식으로 생산됩니다.
Source: gangnam.wine
Date Published: 6/13/2021
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주제에 대한 기사 평가 포르투 와인 구매
- Author: 와인을유쾌하게 – 주도면밀
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- Date Published: 2020. 9. 11.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Bvn0iPb1ag8
포르투에서 와인 구입하기 – soares, quinta Santa Eufemia
소아레스는 포르투에 있는 와인 판매점으로 라고스에도 지점이 있다.
와인을 즐기는 편이 아니라 포르투에서 예의 하는 와이너리 투어를 생략하기로 하고, 지인들에게 줄 와인을 사기 위해 들어갔다.
소아레스가 다른 곳보다 저렴하다는 정보를 입수하고 바로 찾아갔다.
동네 와인가게 아저씨가 골라 준 Port와인(포트와인)
와인 혹은 술을 좋아하는 이라면 Port 와인(포트 와인)을 한 번쯤 들어보았거나, 혹은 이미 셀러에 두고 홀짝홀짝 마시고 있을지 모른다. 포르투갈로의 여행은 아직이지만, 포트 와인을 맛본 이들도 꽤 있을 것이다. 혹시 ‘난 안 마셔봤는데요. 포르투갈에서 생산하는 와인인가요?’ 라고 묻는 이들도 있을 수 있다.
맞다. 포트 와인은 포르투갈에서 생산하는 디저트 와인의 한 종류다. 정확히 말하면 Duoro(두오로) 강이 흐르는 Duoro Valley에서 자라난 포도를 수확해, Porto(포르토) 지역으로 옮겨와 와인으로 만들고 숙성시킨 술이다. 포르토는 도시의 이름이기도 하며 동시에 포르투갈어로 ‘항구’ 라는 뜻을 지니고 있다. 그리고 다음의 제조과정을 거쳐야 달콤한 포트 와인으로 변모한다.
보통의 와인은 포도를 수확 후, 으깬 후 발효시키는 과정을 거친다. 포도가 지닌 당분이 포도 껍질의 효모와 함께 발효가 되며 알코올로 변하게 된다. 포트 와인은 이 발효 과정을 짧게 진행시킨 후, 중간에 알코올을(와인 브랜디, 혹은 포도로 만든 도수가 높은 증류주) 첨가한다.
발효과정 중간에 도수가 높은 알코올을 첨가 하기에 발효 과정은 멈추게 되며, 포도가 지닌 당분의 절반은 알코올로 발효가 되고, 그 나머지 절반은 여전히 당분으로 남아 있게 된다. 그렇기에 일반 와인 보다 더 달콤한 맛이 나고 알코올 도수도 약 20도 정도로 보다 높다. 만약 이 동일한 과정을 거쳤다고 해도, 포르토 지역에서 생산되지 않았다면, 포트와인이라고 불릴 수 없다.
포르투갈에 살게 되었으니 이 달콤한 포트 와인을 실컷 마셔볼 요량으로, 포르투갈의 유명 세라믹 브랜드 상점에 들려, 포트 와인 전용 글라스를 구매했다. 길쭉하고 호리호리한 다리에 입구가 크고 둥근 와인잔 과는 달리, 포트 와인잔은 아담한 크기에 다리가 짧고, 계란 하나가 잔 입구에 반쯤 걸쳐질 정도의 크기다.
이제 잔은 준비가 되었으니, 포트 와인을 사보러 가볼까? 집에서 걸어서 20분 정도 걸리는 프랑스 대사관 앞의 와인가게로 향했다. 사랑스러운 핑크 빛 외관을 자랑하는 프랑스 대사관 앞에는 맛있는 타파 바와 과일가게, 브런치 카페, 그리고 와인가게가 옹기종기 모여져 있다.
프랑스 대사관 근처, 동네 와인가게
와인가게로 들어가니 가게 주인아저씨와 한 손님 커플이 이야기를 나누고 있다. 가게를 둘러보니 한쪽 벽에는 다양한 포트 와인이, 다른 한쪽 벽에는 포르투갈의 레드와인, 화이트 와인, 바닥에는 투명한 자몽 즙 같은 색으로 빛나는 로제 와인이 놓여 있다. 포트 와인의 본고장이라 종류도 다양하게 구비되어 있었다. 10년, 20년, 30년 숙성한 포르토 와인들이 있었고, 어떤 포트 와인은 라벨에 빈티지가 기재된 종류의 것도 있었다.
일반 레드 와인은 어떤 해에 수확한 포도로 만들었는지에 대한 빈티지(생산연도)가 라벨에 표기되어있지만, 포트 와인의 대부분은 ’10년’, ’20년’, ’40’년 등 얼마간 숙성했다 라는 숙성 연도가 표기되어 있는 것이 일반 적이다.
이 중 어떤 포트 와인을 골라 마시면 잘 골랐다고 흐뭇해하려나… 포트 와인은 서너 번 마셔본 게 다여서 아는 브랜드도 사실 딱히 없었다. 종류가 많으니 그 중 하나를 고르는 게 쉽지 않았다. 그때 대화를 마친 와인가게의 아저씨가 우리에게 다가온다. 우리가 궁금해하는 부분을 맥을 딱 짚어 설명해 주신다. ‘이 와인은 2017년 생산된 포도 품질이 매우 우수했던 그 해의 포도로만 만든 품질 좋은 포트 와인이에요.’
빈티지(*포도가 생산된 해)가 표기된 포트 와인은 포도 농사가 매우 우수하게 잘 된 해에만 만들기에 일단은 만드는 병의 수가 제한적이라고 한다. 그리고 2년 정도로 짧게 숙성시킨 다음에 병입 하는 게 룰이 라고 한다. 배럴에서 숙성시키면 와인이 숙성 속도가 매우 빠르게 진행되기 때문에, 병입 하여 천천히 숙성이 되게 만든다. (질 좋은 포르토 와인이 되기 위해선, 천천히 숙성이 되어야 한다)
‘먼저 이 포트 와인을 맛보세요.’ 와인 가게 아저씨가 한병의 포트 와인을 가져와 포르토 와인잔에 따라 주신다. W & J Graham’s Tawny Port라는 이름이다. Tawny Port는 포르토 와인의 한 종류로 작은 크기의 오크통에서 숙성되는 와인이다. 와인이 오크와 접촉하는 면이 넓어, 포트 와인에 오크와 스파이시한 향이 보다 짙게 배어지며, 갈색 빛을 띤 포르토 와인의 한 종류다. ‘오우 이렇게 친절할 수가’. 고맙다고 말하고 홀짝 마셔보았다.
첫맛은 젠틀하면서도 스모키 한 오크 향이 입속 가득 퍼져 오른다. 그러다가 감쪽같이 건포도 맛의 매끄럽고 부드러운 달콤함으로 마무리되었다. ‘아니 이거 너무 맛있잖아’. 잔에 남아 있는 술도 즐겁게 꿀떡 마셔버렸다. 그러자 이번엔 앞서 설명한 2017년 산 빈티지 포르토 와인을 가져오셨다.
포트 와인은 서로 다른 해에 만든 와인을 블렌딩 하는 경우가 많기 때문에 병에 와인의 빈티지가 대부분 기재되어 있지 않다. 그리고 포트 빈티지 와인은 자주 만들어 내지 않기 때문에, 시중에서도 그리 흔치는 않다. 그렇다고 가격이 유독 더 비싸거나 하지는 않았다. 두 개의 와인 모두 병당 가격이 같았다.
이 와인(빈티지 포르토)의 첫맛은 굉장히 밝았다. 음악이라면 앞서 마신 와인보다 한 옥타브 밝은 느낌으로 다가온다. 첫맛부터 굉장히 달콤하고 부드러운 과일 향이 풍겼다. 와인이 아직 어리기 때문에, 복잡함 없이 간결하고 과일 맛이 더 풍성하게 느껴진다. 첫 와인이 심야 영화를 보면서 한 모금씩 즐기면 좋을 거 같다면, 이 와인은 식사 후 케이크 대신 먹고 싶은 달콤한 맛이다. 맛을 보니 와인 고르기가 한결 쉬워졌다. 첫 번째 포르토 와인으로 골랐다. 뭔가 더 복잡하면서도 그윽하게 달콤한 맛에 끌렸다.
그렇게 즐겁게 포트 와인을 한병 구매했다. 포트 와인은 보통 레드와인보다 두껍고 두툼한 위스키 병 같은 병에 담겨 있는 것이 일반적이다. 가격은 19 유로 정도를 지불했다. 대형 슈퍼마켓에 있는 와인 코너보다 흥미로워 보이는 와인 라벨이 이 가게에 더 많이 보였다. 슈퍼에서는 볼 수 없던 밀랍으로 코르크를 막아 놓아 호기심을 자극하는 병도 있었고, 시크하게 흰색 락카로 병 위에 가격을 적어 놓은 것도 멋스러웠다. 그리고 이 작은 가게 안에서, 친절한 아저씨의 설명과 테이스팅을 하며 와인을 고르니 이 시간이 참 즐거웠다.
이 아저씨. 장사 잘하시네. 우리 커플을 한 번에 단골로 만들었다. 앞으로 와인은 이곳에서 사야지. 저 흥미로운 병 속의 와인들도 한 번씩 마셔 볼 테다. 다음번엔 루비 포트 와인을 구매 해봐야지!
Ruby Port와인은 Tawny Port 와인과는 반대로 매우 큰 오크통에 많은 양의 와인을 담아 숙성시킨다. 숙성 시 오크와의 접촉면이 적어 산화가 덜 되며, 색깔이 붉은 루비 빛깔을 띤다. 맛과 향도 와인 고유의 맛을 더 지니고 있는 게 특징이다.
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Porto Valdouro Tawny Port 포르투 발도우로 토니 포트
31%17,900원 26,000원 가격 안내 정가는 실제 출고 가격에 평균 소매 마진을 책정한 가격입니다.
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Tasting Notes Aroma 라즈베리, 무화과 Taste 견과류, 캐러멜, 헤이즐넛, 스파이스 Finish 달콤한, 꿀
Information 종류 주정강화(포트) 와인 용량 750ml 도수 19~20% 국가 포르투갈 품종 투리가 프란체사, 틴타 까오, 투리가 나시오날, 틴타 로리즈 케이스 없음
3.8 823개의 평가 * 세계 최대 와인 사이트인 VIVINO(비비노)의 평균 리뷰 점수와 개수가 표시됩니다.
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[패키지] 포트와인 세트
묵직한 도수와 매력적인 풍미로 마니아 층을 넓혀가는 포트 와인. 두고두고 마실 수 있는 ‘키핑 와인’으로 어찌보면 가장 가성비가 좋은 와인일지도?
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키워드에 대한 정보 포르투 와인 구매
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