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달임장 재료 : 둥굴레 1kg기준 간장 2컵, 액젓 1/2컵, 물 3컵, 설탕. 식초 각 1.5컵, 다시마 10cm, 마늘 1통, 대파 1뿌리, 마른 고추 3개(나는 없어서 안넣었다.) 위의 재료를 넣고 끓여준다.
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당뇨에 좋은 음식 둥글레장아찌효능 만드는 방법
둥글레장아찌를 만들때 둥글레는 봄에서 여름에 채취한 연한 잎을 사용하는 것이 중요합니다. 잘 다음은 약초에 붙어있는 흙을 물로 깨끗이 제거한후.
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양평 황정(둥굴레)순 장아찌 – 올바른식탁
양평 황정(둥굴레)순 장아찌 … 12,000원. 횡성 더덕나물밥 쉽게 만들기 건나물 스틱 (2인분*3개입). 8,800원. 8,800원. 양평 참구수 뽕발효잎. 8,000원. 8,000원.
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주제에 대한 기사 평가 둥글레 잎 장아찌
- Author: 통령할미달장
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- Date Published: 2022. 4. 27.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=EgH3Q22EUvs
둥굴레잎장아찌 만들기
내가 가지고 있는 장아찌책에 보니 둥굴레잎도 장아찌를 담을 수 있단다.
먹을 수 없는 것이 대체 뭐란 말인가….
궁금함이 파도를 친다.
궁금하면 해봐야 직성이 풀리는 나는 오늘 둥굴레잎을 따왔다.
둥굴레잎을 씻는다.
씻은 둥굴레잎을 바구니에 받쳐 물기를 빼준다.
책대로라면 한장씩 마른행주로 물기를 닦으라고 돼 있으나 나는 그렇게까지는 못하겄다.
달임장 재료 : 둥굴레 1kg기준 간장 2컵, 액젓 1/2컵, 물 3컵, 설탕.식초 각 1.5컵, 다시마 10cm,
마늘 1통, 대파 1뿌리, 마른 고추 3개(나는 없어서 안넣었다.)
– 김정숙의 자연의 깊은 맛 장아찌레시피 참조
위의 재료를 넣고 끓여준다.
달임장이 끓으면 내용물을 모두 건져내고 부어준다.
책에는 식혀 부으라고 돼 있지만 나는 뜨거운채로 넣어 주었다.
식감이 더 부드러워질 것 같기 때문이다.
국자로 눌러주니 금새 숨이 죽는다.
내용물이 식으면 용기에 담아주고
그릇으로 잠기게 눌러준다.
맛이 어떨지 모르겠다.
괜찮으면 매년 해야겠다.
– 개봉기는 한달후에…..
당뇨에 좋은 음식 둥글레장아찌효능 만드는 방법
요즘 약초공부에 재미가 쏠쏠 합니다.
여러 약초를 공부하면서 약초의 종류에 따라 치유되는 질병이 다르다는 사실을
알았고 오늘 소개할 약초는 둥글레 입니다.
둥글레로 장아찌를 담아 먹으면 당뇨에 특효가 있다고 하는데요 둥글레장아찌 만드는 방법과
그 효능에 대해 알아봅니다.
궁글레장아찌 효능
정력강화
둥글레는 최음효과가 좋아서 남성의 정력강화에 효과가 좋고
여성들의 경우 여성불감증을 치유하는 기능이 뛰어납니다.
민간요법에서는 정력식품으로 유명하여 소리소문없이 매니아층이 두터운 약초중 하나입니다.
노화예방
둥글레를 이용한 각종 음식을 자주 섭취하면 노화예방에 많은 도움이 됩니다.
오래 먹으면 얼굴색이 좋아지고 주름개선등 미용적인 효과가 좋습니다.
당뇨예방
둥글레는 성인병 특히 혈압,혈당,감심을 낯추는 효과가 좋아서
당뇨병 환자가 먹으면 특히나 좋은 약초이고 강장,치한,해열의 효과까지 갖추고 있어서
40대이후 성인병의 주 대상이 먹으면 좋읁 음식중 하나입니다.
폐결핵
최근 티비에서 창원의 모 중학교에서 결핵환자들이 대거 발생했다는 보도를 들었습니다.
이제는 조금 생소한듯 한 질병이지만 아직까지 결핵으로 인한 사망자수가 생각보다 많다고
하더군요… 둥글레는 폐결핵 환자를 치료하는 기능이 우수한 약초입니다.
양기부족
화장실을 자주가는 이유중 양기가 부족해서 변비가 생기는 경우가 있는데
둥글레는 양기를 보충하고 정력을 강화하는 기능이 좋아 이런 증상을 완화시키는
좋은 효력이 있습니다.
둥글레장아찌 만드는 방법 TIP
둥글레장아찌를 만들때 둥글레는 봄에서 여름에 채취한 연한 잎을 사용하는 것이 중요합니다.
잘 다음은 약초에 붙어있는 흙을 물로 깨끗이 제거한후
채반등을 이용해서 약초를 잘 펴서 물기를 완전히 제거한 후
유리병등을 이용해서 용기에 담아둡니다.
장아찌 만들때 양념의 비율로 고민하시는 분들이 있는데요
간단합니다.
간장,물,설탕,식초의 비율을 1:1로 해주면 됩니다.
식초를 사용할 땐 기호에 맞게 양을 조절하는게 포인트입니다.
알맞은 비율로 맞춘 양념을 냄비에 넣고 팔팔 끓인후
식으면 약초가 담긴 유리병에 넣으면 됩니다.
이틀정도 숙성시킨 후 간장물만 따라내어 다시금 팔팔 끓인 후
식혀서 용기에 붓습니다.
3번정도 이런식으로 반복하고 한달정도 숙성시킨 후 먹으면 됩니다.
둥글레뿌리 장아찌
둥글레 뿌리 를 캐었습니다.
2009년 5월 23일에 담금
잔뿌리를 제거하고 손질한 둥굴레
간장 1 다시물 2 소금 식초 3/1 설탕2/1 월계수잎 을 넣고 끓임
뜨거울때 부어주었습니다.
산마늘 잎도 넣고 간장을 부어주었습니다.
3일된 장아찌
10일된 둥굴레 장아찌 지금 먹어도 아린맛이없고 아삭한 특별한맛의 장아찌가 되었습니다.
10일된 장아찌를 고추장과 담았던 간장물을 부어 버무렸습니다.
처음 담아본 둥글레뿌리 장아찌
아삭거리며 달콤한 맛으로 괜찮은 둥굴레 장아찌 입니다.
아!!이런맛이 ~~하며 느껴지는 장아찌 입니다.
둥글레의 효능(폐를 윤택하게)
많은 이름을 가지고 있는 둥글레는 토황정, 여위, 위유, 옥죽등의 여성스러운 이름을 가지고 있습니다. 옛날과 예전에는 시골에서 둥글레 잎과 둥글레 뿌리를 먹었는데, 뿌리는 된장이나 고추장 속에 박아서 장아찌를 만들어 먹었는데, 아이들이 먹으려 하면 어른들은 어른들 음식 이라고 먹지 못하게 했답니다. 왜냐하면 강정효과 및 자양강장에 효과가 뛰어났기 때문 이랍니다. 허약하디 허약한 체질을 개선하고, 옛날부터 둥글레의 효능은 황기나 인삼에 비했을 정도로 효과가 좋다고 소문이 자자했다고 합니다.
(본초강목)에는 “모든 허약 상태에 좋다”고 했고(신농본초경)에는 “몸이 가벼워 지니 노쇠하지 않는다”고 했습니다.
-둥글레의 효능-
이뇨작용에 효과적
둥글레는 손발이 차고 저릴때와 중풍 후유증으로 몸이 마음대로 움직이지 않을때와 손발이 붓고 저릴때, 음용하면 큰 효과를 볼 수 있으며, 타박상과 요통에도 효과적이고, 수면중 근육 경련이나 눈꺼풀이 떨리는 증세에도 효과적 입니다.
고지혈증 및 폐와 심장 튼튼
둥글레는 고지혈증에도 쓸 수 있으며, 신근쇠약, 당뇨병, 강장, 강정 약재로 쓸 수 있으며, 심신이 허약한 체질을 개선하는데 대단한 효능이 있다고 합니다. 시력과 청력을 좋게 해주고, 폐와 심장을 촉촉하게 하고 원기를 회복 시켜주며, 근골을 튼튼하게 해준다고 하니 둥글레야말로 저렴하면서도 향과 맛이 일품인 보약재가 아닐까 합니다.
다이어트에 효과적
둥글레는 비만을 해소 해주어 다이어트 제품으로도 휼륭합니다. 이른봄과 늦가을까지 채취가 가능하며, 독이 없고 약간 차며, 맛은달고 , 평경, 위경에 작용하며,기침을 멈추게 도와줍니다.
노화방지 및 성인병에 효과적
갈증 해소에 도움을 주며, 오래 복용하게 되면 기운을 복 돋아주고 노화방지에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 각종 암이나, 고혈압, 저혈압,중풍등은 절대 걱정할 필요가 없다고 합니다.
허약체질 개선
둥글레는 허약한 사람에게 무척이나 좋은 식품으로 강장,강정 성분이 많이 함유되어 나이든 어르신이나 몸이 허약 체질인 어린이에게 좋은데 이럴때는 생강과 감초를 넣어서 끓여 수시로 장복 하게 되면 효능이 있고 병으로 고생한 후 기력이 없거나 허약한 사람에게 먹이면 그역시 효과를 본다고 합니다.
당뇨에 효과적
고열로 인해 위장과 폐가 건조해 졌을떄 효능을 발휘하고 심장이 약할때, 갈증이 심할때, 기침은 심하나 가래가 적을때, 허기를 자주 느낄때, 소변이 잦을때, 그리고 당뇨병이 있을때 먹으면 효엄을 볼 수 있습니다. 실제로도 실험에 의하면 둥글레는 인슐린을 조절하여 당뇨를 개선하는 작용이 있다고 합니다.변비에 효과적
둥글레는 몸에 통증이 있거나, 허약한 체질과 수술을 했을 경우 삼과 황기를 섞어 달여 마시는 것이 좋습니다. 변비로 고생 하거나 소변이 붉게 나오거나, 소변을 못 볼경우 둥글레를 장기 복용 하게 되면, 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다.
입맛을 돋구어 주는 둥글레
몸의 기운이 약해져서, 식욕이 감퇴 되거나, 맥박이 약해졌거나, 권태감이 생기거나, 무력감이 오고 , 입안이 마르고, 음식의 맛을 느낄 수 없으며, 혀가 붉어 지면서 설태가 없는 증상에 아주 효과가 탁월하다고 합니다.
스트레스 해소에 도움
머리와 눈을 맑게 해주는 효능이 있으며, 눈이 침침 하거나 현기증이 날 경우 둥굴레 분말을 생강차나 꿀물에 타서 꾸준히 복용한다면 큰 효과를볼 수 있고, 검정콩과 함께 복용 한다면 근시에 도움을 줍니다. 둥글레는 잠을 안 오게하는 능력을 가지고 있고, 심장과 폐에 항균작용을 해주고 스트레소 해소에도 도움이 됩니다.
신장 기능에 효과적
신장이 약해 졌을때 어지러우며, 귀에서 소리가 나는 이명이 발생하고, 머리카락이 희어지고, 헛소리 증상이 일어날때 둥글레를 사용하면 좋아 진다고 합니다. 혈당을 낮춰주는 작용을 하기 떄문에 둥글레를 장기적으로 장복할 시 에는 혈색과 안색이 좋아 집니다. 저혈압에는 삼과 함께 복용하면 효과가 나고, 고지혈증에서는 콜레스테롤을 낮추어 줍니다
– 둥글레의 주의사항 –
– 몸이 차거나 냉한 사람, 찬 음식을 먹었을 시 설사를 하는 사람은 적은 양을 먹거나 둥글레를 먹는것을 삼가 하세요.
– 둥글레차는 오미자와 궁함이 맞지 않으므로 섞어서 끓이거나 같이 복용하지 않는 것이 좋습니다 (오미자와 둥글레를 같이 섞으면 서로의 효능이 없어지게 만듭니다.)
– 혈압이 높을때와 맥박이 너무 빠를 시 그리고 저혈압과 장이 좋지 않은 사람에게는 매우 좋지 않으니 복용하지 않는 것이 좋습니다.
– 심장 박동을 증가 시키는 둥글레는 혈압을 상승 시키기 떄문에 혈압이 높을시 에는 복용을 중단 하세요.
– 열로 인해 설사가 잦을때도 둥글레를 쓰지 않도록 하여야 합니다.
– 둥글레는 소화 기능이 미약한 만성 장염 환자는 될 수 있음 먹지 않아야 합니다.
– 손발이 자주 붓는 환자는 먹지 않는것이 좋겠습니다. 과학적 근거는 없지만 카페인이 함유되어 많이 마실 시 잠이 오지 않을 경우가 있습니다.
– 고유의 성질과 효능이 강한 둥글레는 다른것과 끓이는 것보다 둥글레 하나만 끓여 먹는것이 효능을 올리는 비결 이라고 합니다.
– 둥글레 차를 만들 시 에는 20-30분 약한불에 끓여서 많이 진하지 않을 정도로 먹는것이 좋습니다.
– 과다 복용 시 식욕이 증가할 수 있어 체중이 늘어날 수 있고, 체중이 많이 나가시는 분들은 입맛을 돋구어 줄 수 있으니 많이 드시지 않는것이 좋습니다.
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둥굴레순장아찌 만드는 법.끓이지 않고 쉽게 담아요. 최근 답변 22개 – Da.taphoamini.com
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둥굴레(Polygonatum odoratum var. pluriflorum)는 백합과의 여러해살이풀로 산과들의 볕이 잘 드는 풀밭에서 주로 자란다. 높이 30~60cm이다. 새끼손가락 굵기의 뿌리줄기는 대나무처럼 옆으로 벋는다. 줄기는 곧게 서다가 점차 아래쪽으로 휘어진다. 잎은 타원형으로 어긋나기하고 위쪽으로 치우쳐서 달린다.
백합과의 여러해살이풀로 산과들의 볕이 잘 드는 풀밭에서 주로 자란다
6~7월에 녹색을 띤 흰색 꽃이 줄기의 중간부터 각 잎겨드랑이에서 1~2개씩 아래로 늘어져 달린다. 둥근 열매가 9∼10월에 검게 익는다. 우리나라에는 둥굴레 외에도 산둥굴레, 늦둥굴레, 퉁둥굴레, 용둥굴레, 각시둥굴레, 왕둥굴레, 큰둥굴레, 층층둥굴레 등의 여러 유사종이 있으며 같은 용도로 이용한다.
녹색을 띤 흰색 꽃이 잎겨드랑이에서 1~2개씩 아래로 늘어져 달리고 열매는 검게 익는다
봄철 어린순은 살짝 데치거나 볶아 나물로 해먹는다. 굵은 뿌리줄기는 장아찌를 담그거나 된장이나 고추장 속에 박아 먹어도 되고, 튀겨 먹거나 술에 담가 마셔도 좋다. 달인 물로 밥을 해먹어도 된다. 또는 설탕과 버무려 효소를 담가 마셔도 된다. 대부분은 쪄서 볕에 말린 것을 볶아 차처럼 끓여 마시는데 자극적이지 않은 구수한 맛과 향이 좋다.
봄철 어린순은 살짝 데치거나 볶아 나물로 해먹는다
맛은 달고 성질은 평이하다. 또는 약간 차갑다고도 한다. 예전에는 흉년에 구황작물로 이용되었다. 인삼처럼 몸을 보하면서도 소화에 지장을 주지 않아 체질과 관계없이 장기간 복용하거나 식사대용으로 활용할 수 있다. 기력 회복을 돕고 면역력을 강화해준다. 현기증이 나고 눈이 침침한 허약체질의 사람에게 좋다.
뿌리줄기는 새끼손가락 굵기 정도이며 대나무처럼 옆으로 벋는다
둥굴레는 맥문동처럼 양음윤조(養陰潤燥)하는 효능이 있다. 폐와 위에 작용해서 진액을 생성하여 조열(燥熱)을 다스린다. 오랜 열병이나 기관지 계통의 질병으로 진액이 손상되어 미열이 계속되거나 몸 안의 수분이 부족해 입이 마르고 가래가 끼고 마른기침을 하는 등의 증상에 유효하다. 또한 둥굴레에는 강심, 강압, 혈당강하 작용이 있다. 당뇨병이나 고혈압으로 인한 불면증, 가슴이 두근거리는 증상에 좋다.
뿌리줄기에는 콘발라마린(convallamarin), 콘발라린(convallarin) 등의 강심배당체와 캠퍼롤-글루코시드(kampferol-glucoside), 퀘르시톨(quercitol), 비타민 A 등의 성분이 들어 있다. 이밖에 30% 내외의 전분과 점액질이 들어 있다. 점액질의 약 80%는 과당이고 포도당과 아라비노스(arabinose)로 되어 있다.
굵은 뿌리줄기는 장아찌를 담그거나 된장이나 고추장 속에 박아 먹는다
[동의학사전]에서는 둥굴레를 옥죽(玉竹)이라 하여, “이른봄 또는 늦가을에 뿌리줄기를 캐어 물에 씻은 다음 김에 쪄서 햇볕에 말린다. 음을 보하고 조한 것을 눅여주며 진액이 생기게 하고 기침을 멈춘다. 폐, 위의 조열로 음이 상하여 열이 나고 마른기침을 하는 데, 구갈, 자한, 식은땀, 골증 등에 쓴다. 당뇨병, 심근쇠약, 고지혈증에 쓸 수 있다. 하루 6~12g을 달이거나 환으로 가루내어 먹는다. 강장, 강정약으로 하루 5~10g을 달여 마신다. 음이 성하고 양이 허한 데와 비가 허하여 가슴이 답답하며 습담이 정체된 데는 쓰지 않는다.” 고 적고 있다.쪄서 말린 뿌리줄기를 볶아 차처럼 끓여 마시는데 자극적이지 않은 구수한 맛과 향이 좋다
번식은 씨앗이나 뿌리나누기로 한다. 씨앗을 바로 뿌리거나 종이에 싸서 냉장보관 후 이듬해 봄에 뿌린다. 가을이나 이른 봄에 뿌리줄기를 캐어 나누어 심어도 된다.
[둥굴레 즐기는 법]1. 봄철 어린순은 살짝 데치거나 볶아 나물로 해먹는다.
2. 굵은 뿌리줄기는 장아찌를 담그거나 된장이나 고추장 속에 박아 먹는다.
3. 튀겨 먹거나 술에 담가 마시고 달인 물로 밥을 해먹는다.
4. 설탕과 버무려 효소를 담가 마시거나 쪄서 말린 것을 볶아 차처럼 끓여 마신다.
유걸 기자, 다른기사보기기사등록일시 : 2017.02.14 21:34
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Summary of article content: Articles about 둥글레의 효능(폐를 윤택하게) 옛날과 예전에는 시골에서 둥글레 잎과 둥글레 뿌리를 먹었는데, 뿌리는 된장이나 고추장 속에 박아서 장아찌를 만들어 먹었는데, 아이들이 먹으려 하면 어른들은 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 둥글레의 효능(폐를 윤택하게) 옛날과 예전에는 시골에서 둥글레 잎과 둥글레 뿌리를 먹었는데, 뿌리는 된장이나 고추장 속에 박아서 장아찌를 만들어 먹었는데, 아이들이 먹으려 하면 어른들은 … 많은 이름을 가지고 있는 둥글레는 토황정, 여위, 위유, 옥죽등의 여성스러운 이름을 가지고 있습니다. 옛날과 예전에는 시골에서 둥글레 잎과 둥글레 뿌리를 먹었는데, 뿌리는 된장이나 고추장 속에 박아서 장아..
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둥글레의 효능(폐를 윤택하게)
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ìë®
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Summary of article content: Articles about ìë® 봄철 어린순은 살짝 데치거나 볶아 나물로 해먹는다. 굵은 뿌리줄기는 장아찌를 담그거나 술이나 효소를 담가 마신다. 대부분은 쪄서 볕에 말린 것을 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for ìë® 봄철 어린순은 살짝 데치거나 볶아 나물로 해먹는다. 굵은 뿌리줄기는 장아찌를 담그거나 술이나 효소를 담가 마신다. 대부분은 쪄서 볕에 말린 것을 …
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ìë®
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둥굴레 먹는 방법, 둥굴레차 만드는 법
Article author: e-goodlife.tistory.com
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Summary of article content: Articles about 둥굴레 먹는 방법, 둥굴레차 만드는 법 … 땅을 비집고 뽀족뽀족 대나무순처럼 올라오는 둥굴레 새순은 연하고 단맛이 있어 봄나물로 데쳐 먹고, 잎으로 장아찌를 담가요. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 둥굴레 먹는 방법, 둥굴레차 만드는 법 … 땅을 비집고 뽀족뽀족 대나무순처럼 올라오는 둥굴레 새순은 연하고 단맛이 있어 봄나물로 데쳐 먹고, 잎으로 장아찌를 담가요. 둥굴레는 분포지역이 다소 넓고, 뿌리가 깊히 박히지 않고 옆으로 뻗어 캐기 수월한 장점이 있어, 옛부터 춘궁기나 흉년이 들었을 때 구황식품으로서의 역할을 특톡히 했다고 하는데요, 오늘날은 아이러니하게도..
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둥굴레 먹는 방법, 둥굴레차 만드는 법
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맛별 황정(둥굴레) 순 장아찌
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Summary of article content: Articles about 맛별 황정(둥굴레) 순 장아찌 여주장아찌 맛별 국산여주 간편식 밑반찬 절임식 … 뽕 발효잎 … 양평에 있는 초록영농조합 둥굴레연구소은 47년전 아버지 부터 둥굴레를 재배하여 현재 2대째 품질 … …
Most searched keywords: Whether you are looking for 맛별 황정(둥굴레) 순 장아찌 여주장아찌 맛별 국산여주 간편식 밑반찬 절임식 … 뽕 발효잎 … 양평에 있는 초록영농조합 둥굴레연구소은 47년전 아버지 부터 둥굴레를 재배하여 현재 2대째 품질 … 생산자와 소비자가 믿음으로 만든 플랫폼, 꽃피는 아침마을
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맛별 황정(둥굴레) 순 장아찌
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둥굴레잎장아찌 만들기
내가 가지고 있는 장아찌책에 보니 둥굴레잎도 장아찌를 담을 수 있단다. 먹을 수 없는 것이 대체 뭐란 말인가…. 궁금함이 파도를 친다. 궁금하면 해봐야 직성이 풀리는 나는 오늘 둥굴레잎을 따왔다. 둥굴레잎을 씻는다. 씻은 둥굴레잎을 바구니에 받쳐 물기를 빼준다. 책대로라면 한장씩 마른행주로 물기를 닦으라고 돼 있으나 나는 그렇게까지는 못하겄다. 달임장 재료 : 둥굴레 1kg기준 간장 2컵, 액젓 1/2컵, 물 3컵, 설탕.식초 각 1.5컵, 다시마 10cm, 마늘 1통, 대파 1뿌리, 마른 고추 3개(나는 없어서 안넣었다.) – 김정숙의 자연의 깊은 맛 장아찌레시피 참조 위의 재료를 넣고 끓여준다. 달임장이 끓으면 내용물을 모두 건져내고 부어준다. 책에는 식혀 부으라고 돼 있지만 나는 뜨거운채로 넣어 주었다. 식감이 더 부드러워질 것 같기 때문이다. 국자로 눌러주니 금새 숨이 죽는다. 내용물이 식으면 용기에 담아주고 그릇으로 잠기게 눌러준다. 맛이 어떨지 모르겠다. 괜찮으면 매년 해야겠다. – 개봉기는 한달후에…..
당뇨에 좋은 음식 둥글레장아찌효능 만드는 방법
요즘 약초공부에 재미가 쏠쏠 합니다. 여러 약초를 공부하면서 약초의 종류에 따라 치유되는 질병이 다르다는 사실을 알았고 오늘 소개할 약초는 둥글레 입니다. 둥글레로 장아찌를 담아 먹으면 당뇨에 특효가 있다고 하는데요 둥글레장아찌 만드는 방법과 그 효능에 대해 알아봅니다. 궁글레장아찌 효능 정력강화 둥글레는 최음효과가 좋아서 남성의 정력강화에 효과가 좋고 여성들의 경우 여성불감증을 치유하는 기능이 뛰어납니다. 민간요법에서는 정력식품으로 유명하여 소리소문없이 매니아층이 두터운 약초중 하나입니다. 노화예방 둥글레를 이용한 각종 음식을 자주 섭취하면 노화예방에 많은 도움이 됩니다. 오래 먹으면 얼굴색이 좋아지고 주름개선등 미용적인 효과가 좋습니다. 당뇨예방 둥글레는 성인병 특히 혈압,혈당,감심을 낯추는 효과가 좋아서 당뇨병 환자가 먹으면 특히나 좋은 약초이고 강장,치한,해열의 효과까지 갖추고 있어서 40대이후 성인병의 주 대상이 먹으면 좋읁 음식중 하나입니다. 폐결핵 최근 티비에서 창원의 모 중학교에서 결핵환자들이 대거 발생했다는 보도를 들었습니다. 이제는 조금 생소한듯 한 질병이지만 아직까지 결핵으로 인한 사망자수가 생각보다 많다고 하더군요… 둥글레는 폐결핵 환자를 치료하는 기능이 우수한 약초입니다. 양기부족 화장실을 자주가는 이유중 양기가 부족해서 변비가 생기는 경우가 있는데 둥글레는 양기를 보충하고 정력을 강화하는 기능이 좋아 이런 증상을 완화시키는 좋은 효력이 있습니다. 둥글레장아찌 만드는 방법 TIP 둥글레장아찌를 만들때 둥글레는 봄에서 여름에 채취한 연한 잎을 사용하는 것이 중요합니다. 잘 다음은 약초에 붙어있는 흙을 물로 깨끗이 제거한후 채반등을 이용해서 약초를 잘 펴서 물기를 완전히 제거한 후 유리병등을 이용해서 용기에 담아둡니다. 장아찌 만들때 양념의 비율로 고민하시는 분들이 있는데요 간단합니다. 간장,물,설탕,식초의 비율을 1:1로 해주면 됩니다. 식초를 사용할 땐 기호에 맞게 양을 조절하는게 포인트입니다. 알맞은 비율로 맞춘 양념을 냄비에 넣고 팔팔 끓인후 식으면 약초가 담긴 유리병에 넣으면 됩니다. 이틀정도 숙성시킨 후 간장물만 따라내어 다시금 팔팔 끓인 후 식혀서 용기에 붓습니다. 3번정도 이런식으로 반복하고 한달정도 숙성시킨 후 먹으면 됩니다.
둥글레의 효능(폐를 윤택하게)
많은 이름을 가지고 있는 둥글레는 토황정, 여위, 위유, 옥죽등의 여성스러운 이름을 가지고 있습니다. 옛날과 예전에는 시골에서 둥글레 잎과 둥글레 뿌리를 먹었는데, 뿌리는 된장이나 고추장 속에 박아서 장아찌를 만들어 먹었는데, 아이들이 먹으려 하면 어른들은 어른들 음식 이라고 먹지 못하게 했답니다. 왜냐하면 강정효과 및 자양강장에 효과가 뛰어났기 때문 이랍니다. 허약하디 허약한 체질을 개선하고, 옛날부터 둥글레의 효능은 황기나 인삼에 비했을 정도로 효과가 좋다고 소문이 자자했다고 합니다. (본초강목)에는 “모든 허약 상태에 좋다”고 했고(신농본초경)에는 “몸이 가벼워 지니 노쇠하지 않는다”고 했습니다. -둥글레의 효능- 이뇨작용에 효과적 둥글레는 손발이 차고 저릴때와 중풍 후유증으로 몸이 마음대로 움직이지 않을때와 손발이 붓고 저릴때, 음용하면 큰 효과를 볼 수 있으며, 타박상과 요통에도 효과적이고, 수면중 근육 경련이나 눈꺼풀이 떨리는 증세에도 효과적 입니다. 고지혈증 및 폐와 심장 튼튼 둥글레는 고지혈증에도 쓸 수 있으며, 신근쇠약, 당뇨병, 강장, 강정 약재로 쓸 수 있으며, 심신이 허약한 체질을 개선하는데 대단한 효능이 있다고 합니다. 시력과 청력을 좋게 해주고, 폐와 심장을 촉촉하게 하고 원기를 회복 시켜주며, 근골을 튼튼하게 해준다고 하니 둥글레야말로 저렴하면서도 향과 맛이 일품인 보약재가 아닐까 합니다. 다이어트에 효과적 둥글레는 비만을 해소 해주어 다이어트 제품으로도 휼륭합니다. 이른봄과 늦가을까지 채취가 가능하며, 독이 없고 약간 차며, 맛은달고 , 평경, 위경에 작용하며,기침을 멈추게 도와줍니다. 노화방지 및 성인병에 효과적 갈증 해소에 도움을 주며, 오래 복용하게 되면 기운을 복 돋아주고 노화방지에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 각종 암이나, 고혈압, 저혈압,중풍등은 절대 걱정할 필요가 없다고 합니다. 허약체질 개선 둥글레는 허약한 사람에게 무척이나 좋은 식품으로 강장,강정 성분이 많이 함유되어 나이든 어르신이나 몸이 허약 체질인 어린이에게 좋은데 이럴때는 생강과 감초를 넣어서 끓여 수시로 장복 하게 되면 효능이 있고 병으로 고생한 후 기력이 없거나 허약한 사람에게 먹이면 그역시 효과를 본다고 합니다. 당뇨에 효과적 고열로 인해 위장과 폐가 건조해 졌을떄 효능을 발휘하고 심장이 약할때, 갈증이 심할때, 기침은 심하나 가래가 적을때, 허기를 자주 느낄때, 소변이 잦을때, 그리고 당뇨병이 있을때 먹으면 효엄을 볼 수 있습니다. 실제로도 실험에 의하면 둥글레는 인슐린을 조절하여 당뇨를 개선하는 작용이 있다고 합니다.변비에 효과적 둥글레는 몸에 통증이 있거나, 허약한 체질과 수술을 했을 경우 삼과 황기를 섞어 달여 마시는 것이 좋습니다. 변비로 고생 하거나 소변이 붉게 나오거나, 소변을 못 볼경우 둥글레를 장기 복용 하게 되면, 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다. 입맛을 돋구어 주는 둥글레 몸의 기운이 약해져서, 식욕이 감퇴 되거나, 맥박이 약해졌거나, 권태감이 생기거나, 무력감이 오고 , 입안이 마르고, 음식의 맛을 느낄 수 없으며, 혀가 붉어 지면서 설태가 없는 증상에 아주 효과가 탁월하다고 합니다. 스트레스 해소에 도움 머리와 눈을 맑게 해주는 효능이 있으며, 눈이 침침 하거나 현기증이 날 경우 둥굴레 분말을 생강차나 꿀물에 타서 꾸준히 복용한다면 큰 효과를볼 수 있고, 검정콩과 함께 복용 한다면 근시에 도움을 줍니다. 둥글레는 잠을 안 오게하는 능력을 가지고 있고, 심장과 폐에 항균작용을 해주고 스트레소 해소에도 도움이 됩니다. 신장 기능에 효과적 신장이 약해 졌을때 어지러우며, 귀에서 소리가 나는 이명이 발생하고, 머리카락이 희어지고, 헛소리 증상이 일어날때 둥글레를 사용하면 좋아 진다고 합니다. 혈당을 낮춰주는 작용을 하기 떄문에 둥글레를 장기적으로 장복할 시 에는 혈색과 안색이 좋아 집니다. 저혈압에는 삼과 함께 복용하면 효과가 나고, 고지혈증에서는 콜레스테롤을 낮추어 줍니다 – 둥글레의 주의사항 – – 몸이 차거나 냉한 사람, 찬 음식을 먹었을 시 설사를 하는 사람은 적은 양을 먹거나 둥글레를 먹는것을 삼가 하세요. – 둥글레차는 오미자와 궁함이 맞지 않으므로 섞어서 끓이거나 같이 복용하지 않는 것이 좋습니다 (오미자와 둥글레를 같이 섞으면 서로의 효능이 없어지게 만듭니다.) – 혈압이 높을때와 맥박이 너무 빠를 시 그리고 저혈압과 장이 좋지 않은 사람에게는 매우 좋지 않으니 복용하지 않는 것이 좋습니다. – 심장 박동을 증가 시키는 둥글레는 혈압을 상승 시키기 떄문에 혈압이 높을시 에는 복용을 중단 하세요. – 열로 인해 설사가 잦을때도 둥글레를 쓰지 않도록 하여야 합니다. – 둥글레는 소화 기능이 미약한 만성 장염 환자는 될 수 있음 먹지 않아야 합니다. – 손발이 자주 붓는 환자는 먹지 않는것이 좋겠습니다. 과학적 근거는 없지만 카페인이 함유되어 많이 마실 시 잠이 오지 않을 경우가 있습니다. – 고유의 성질과 효능이 강한 둥글레는 다른것과 끓이는 것보다 둥글레 하나만 끓여 먹는것이 효능을 올리는 비결 이라고 합니다. – 둥글레 차를 만들 시 에는 20-30분 약한불에 끓여서 많이 진하지 않을 정도로 먹는것이 좋습니다. – 과다 복용 시 식욕이 증가할 수 있어 체중이 늘어날 수 있고, 체중이 많이 나가시는 분들은 입맛을 돋구어 줄 수 있으니 많이 드시지 않는것이 좋습니다. 2018/04/15 – [건강이야기] – 우롱차효능과 부작용 2018/04/15 – [건강이야기] – 꽃송이버섯 효능 2018/04/14 – [건강이야기] – 팥과 팥물 효능과 부작용 2018/04/13 – [건강이야기] – 녹두효능과 부작용 2018/04/13 – [건강이야기] – 인삼효능과 부작용 2018/06/21 – [건강이야기] – 깔라만시 효능 2018/06/22 – [분류 전체보기] – 핑거루트 효능 2018/06/23 – [건강이야기] – 옥타코사놀 효능 2018/06/25 – [건강이야기] – 양배추 효능 2018/07/14 – [건강이야기] – 홍화씨 효능 2018/07/21 – [건강이야기] – 호두효능 분야별 전문가가 알려주는 7지 2018/07/22 – [건강이야기] – 아사이베리 효능 심장과 치매에 효과적 2018/07/23 – [건강이야기] – 변비 없애는 음식 BEST8
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