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집에서 와인 마실 기회가 많은 요즘! 혼술 및 소중한 사람들과 함께할 수 있는 맛있는 와인안주를 준비했습니다^^
안전하고 건강하게 분위기 있는 와인 식사하세요!!! 요리 못하는 분들도 5분이면 완성하는 초간단 핑거푸드 와인안주 5가지입니다.
혼술, 연말 연초 홈파티, 집들이, 크리스마스 와인안주 준비 걱정 끝이에요^^
간단하면서도 예쁜, 맛있으면서도 쉬운 와인요리라서, 빨리 만드실 수 있습니다!!!
★레시피
* 또띠아 연어말이 *
재료 : 또띠아, 훈제연어, 상추, 크림치즈, 마요네즈, 양파, 레몬즙
1. 랩 위에 또띠아를 놓고 크림치즈를 펴바른다.
2. 위에 상추를 올린다. 그 위에 연어를 올린다.
3. 연어 위에 소스를 바르고 돌돌 말아준다.
4. 냉장고에 넣어두고 살짝 굳힌 다음, 꺼내서 썰어준다.
* 참치마요를 태운 아보카도 보트 *
재료 : 아보카도, 참치, 마요네즈
1. 아보카도를 보트 모양으로 잘라준다.
2. 섞은 소스를 위에 올려준다.
3. 올리브, 크러쉬드레드페퍼, 견과류 등 토핑을 올려준다.
* 브리치즈를 얹은 사과 카나페 *
재료 : 크래커, 브리치즈, 사과, 견과류, 꿀
1. 브리치즈와 사과를 크래커 크기에 맞게 잘라준다.
2. 크래커 위에 브리치즈, 사과, 견과류 순서로 올린다.
3. 꿀을 위에 뿌려준다.
* 바질페스토에 빠진 카프레제 *
재료 : 토마토, 모짜렐라, 바질페스토
1. 토마토와 모짜렐라를 두께감 있게 잘라준다.
2. 그릇에 바질페스토를 펼쳐준다.
3. 위에 모짜렐라와 토마토를 올린다.
4. 바질 잎으로 데코해준다.
* 베이컨 새우말이(with 와사비 마요 디핑소스) *
재료 : 베이컨, 새우, 연와사비, 요거트, 마요네즈, 레몬즙
1. 새우에 베이컨을 말아준다.
2. 베이컨에 말린 새우를 노릇노릇 구워준다.
3. 와사비와 마요네즈, 요거트를 섞은 소스와 셋팅하여 마무리한다.
와푸밸은
★대한민국 최고의 와인 신문 ‘소믈리에 타임즈’에 연재하고 있습니다.
★네이버TV, 카카오TV, JTBC NOW, SBS PLAY, iMBC, ZUM TV 등 10여곳에서 크리에이터로 연재하고 있습니다.
문의 : [email protected]
#와인안주추천 #와인요리 #핑거푸드
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와인 안주 5가지 드셔 보세요. – 의미를 만들다
의외로 와인 안주와 어울리는 초콜릿은 과일이나 견과류와 함께 드셔도 좋고, 레드와인의 떫은 맛과 풍미 그리고 초콜릿의 달콤한 맛, 말린 과일의 달고 …
Source: youngssi.com
Date Published: 5/6/2021
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와인에 어울리는 음식은? – 브런치
빨간 건 레드, 하얀 건 화이트!라는 공식이요. 일반적으로 레드 와인은 고기 요리처럼 풍미가 깊고 무게감이 있는 음식과 함께 마시기에 적합합니다.
Source: brunch.co.kr
Date Published: 10/7/2021
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레드, 로제, 화이트 와인에 어울리는 안주 베스트 top10
– 레드 와인 안주 · 1. 스테이크 (소고기, 양고기, 돼지고기 등) · 2. 치즈 (크림소스나 치즈소스가 들어간 요리) · 3. 피자 (페퍼로니) …
Source: ccc.hot24si.com
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와인과 어울리는 음식 추천 (레드와인 vs 화이트와인)
레드와인과 어울리는 음식 · 1. 스테이크 · 2. 파스타 · 3. 피자 · 4. 삼겹살 · 5. 소고기 스튜 · 6. 치즈 · 7. 햄.
Source: agibbyeongari.tistory.com
Date Published: 8/5/2022
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와인에 맨날 치즈만 드셨나요? 색다른 와인 안주 추천!
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와인 안주 5가지 와 치즈 추천 – 스마일 이슈 – Tistory
와인 안주 5가지 와인안주를 준비 할때는 요리와 와인의 색깔을 맞추면 좋습니다. 화이트와인에는 닭고기, 생선 등이 좋고 레드와인에는 스테이크나 …
Source: usefulnote.tistory.com
Date Published: 9/18/2021
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주제에 대한 기사 평가 레드 와인 안주
- Author: 와푸밸 Wine Food Balance
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- Date Published: 2020. 12. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=GEFcRflo0c4
와인 안주 5가지 드셔 보세요.
코로나 시국으로 집에서 모든 문화를 즐기는 분들이 많으시죠? 위드 코로나를 시행한 지 얼마 되지 않아서 오미크론이라는 강력한 변이종 출연으로 잠깐의 자유가 또다시 없어지려 하네요. 오늘은 집에서 와인을 먹을 때 해 먹게 되는 안주에 대해 만들기 쉬은 와인 안주 5가지를 정리해봤어요.
참, 와인 안주 정할 때 와인의 종류와 색상 궁합이 별도로 있는 거 아시나요? 와인과 음식 색상을 맞추는 것도 보기에 좋으니 이렇게 해보세요.
화이트 와인은 보통 흰살생선이나 닭고기를 함께 드시면 좋고, 레드와인은 소고기 또는 양고기랑 함께 먹기 좋고요. 그리고 가벼운 와인에는 가벼운 맛의 안주가, 좀 더 짙은 맛의 와인은 안주도 좀 더 맛이 강한 걸 드시는 게 궁합이 잘 맞는답니다. 자 그럼 와인 안주 5가지를 풀어볼게요.
글 목차
<<<와인 안주 5가지 요리>>>
1. 훈제 연어 요리
와인 안주와 잘 어울리는 첫 번째는, 와인 하면 빠질 수 없는 것이 바로 분위기죠. 이 분위기를 훈제연어요리 하나만으로도 살릴 수가 있습니다. 붉은 연어를 돌돌 말아 접시에 올려 플레이팅 하면 눈도 즐거우면서 먹기도 좋죠.
훈제 연어 요리
훈제연어에 크림치즈를 곁들여 먹으면 더더욱 맛있답니다. 훈제 연어 특유의 향과 크림치즈는 와인과 너무 잘 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수가 있고 분위기를 더 Up 시켜 준답니다.
2. 초콜릿
와인 안주와 잘 어울리는 두 번째 요리는, 초콜릿으로 초콜릿에는 폴리페놀이 풍부하여 레드와인과 조합하면 레드와인 특유의 떫은맛과 풍미 등의 부족한 부분을 보완해 줍니다. 의외로 와인 안주와 어울리는 초콜릿은 과일이나 견과류와 함께 드셔도 좋고, 레드와인의 떫은 맛과 풍미 그리고 초콜릿의 달콤한 맛, 말린 과일의 달고 씹는 맛, 견과류의 고소하고 담백한 향이 잘 어울려 궁합이 아주 좋습니다.
초콜릿
3. 치즈
와인 안주와 잘 어울리는 세 번째 요리는, 와인과 가장 잘 어울리는 치즈로 정말 와인 안주 중에서 빼놓을 수 없는 궁합인데요. 간편하게 드실 수도 있고 비스켓이나 과일 또는 견과류와 함께 드실 수 있습니다. 그중에서 래핑카우 치즈가 간단하게 먹을 수 있어서 좋습니다. 손에 묻지도 않고 깔끔하지요. 좀 더 풍미가 깊은 치즈와 와인을 함께 즐기고 싶다면 스모크 치즈, 에멘탈 치즈와 함께 드시는 건 어떨까요?
스모크 치즈
먼저, 스모크 치즈는 연기로 그을려 가공한 치즈인데요. 그렇기 때문에 특유의 스모크향이 짙어 고기와 비슷한 향을 낸다고 하네요. 함께 먹기에는 드라이한 레드와인이 궁합이 잘 맞아 좋습니다. 그리고 톰과 제리 만화에 나오는 구멍 숭숭 뚫린 치즈는 바로 에멘탈 치즈인데요. 이 에멘탈 치즈는 짭짤하면서도 신맛의 풍미가 좋기 때문에 화이트 와인과 함께 먹으면 궁합이 아주 좋습니다
에멘탈 치즈
4. 카프레제
와인 안주와 잘 어울리는 네 번째 요리는, 카프레제 요리로 카프레제 중에서 토마토 카프레제는 와인을 드셔 본 분들이라면 한 번쯤 다 맛보았을 법한 정말 만들기 간단한 와인 안주인데요. 와인 중에서도 레드와인과 잘 어울리는 안주입니다. 토마토와 모차렐라 치즈 그리고 발사믹 소스만 있다면 간편하게 만들어 먹을 수 있습니다. 토마토와 모차렐라를 겹쳐서 플레이팅을 해준 후 발사믹 소스와 올리브 오일을 함께 뿌려주시기만 간단한 조리 끝. 맛도 아주 좋죠.
토마토 카프레제
다양한 새로운 카프레제를 드시고 싶으시다면 오렌지와 함께 드셔 보는 것도 아주 괜찮습니다.
이땐 올리브 오일과 민트, 블랙페퍼를 함께 드시면 보기 좋은 플레이팅이 되고 맛도 아주 일품이랍니다.
5. 미트볼
와인 안주와 잘 어울리는 다섯 번째 요리는, 비교적 위 요리보다는 조리에 시간과 정성이 들어가는 요리로 미트볼 요리가 있습니다. 정성 들인 만큼 더 든든하게 와인과 먹을 수 있고 씹는 맛과 제대로 먹는 듯한 느낌의 맛을 느끼며 먹을 수 있기 때문에 약간의 정성 어린 조리가 필요할 때는 추천드립니다. 하지만 요즘은 인스턴트식품으로도 3분 돌리면 되는 미트볼 제품도 많이 있으므로 이 미트볼 요리를 적극 추천드립니다. 참, 미트볼은 레드와인과 궁합이 잘 맞기도 합니다.
미트볼 요리
지금까지 와인과 색상 궁합이 맞는 좋은 와인 안주 5가지를 알려드렸는데요.
위의 안주들은 비교적 간단한 조리와 쉽게 준비할 수 있어서 간단히 와인과 곁들여 먹을 수 있을 겁니다.
집에서 혼자 드시기에 좋은 위의 안주를 준비하신다면 정말 근사하고 우아하게 드실 수 있을 겁니다.
음, 홈파티를 즐긴다면 위의 안주 중 세가지만 접시에 준비한다면 와인과 분위기와 금상첨화 아닐까요?
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
6. 화이트와인 추천
화이트와인 추천합니다.
7. 레드와인 추천
레드와인 3가지 추천
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와인에 어울리는 음식은?
하는 술이 우리나라에서 시작된 것은 아닐지라도 기본적으로 잘 어울릴만한 음식의 종류를 알고 있으면 충분히 응용할 수 있을 거에요.
하는 술이 우리나라에서 시작된 것은 아닐지라도 기본적으로 잘 어울릴만한 음식의 종류를 알고 있으면 충분히 응용할 수 있을 거에요.
약한
화이트 와인이라 괜찮았던 모양입니다. 그리고 마늘과 파 이런 종류의 채소는 한식에 빠지지 않는 기본양념 재료인데… 그래서 굉장히 강한 양념의 음식과는 와인을 추천하지 않는 것 같습니다. 그래도 개인적으로 마늘
강하
레드, 로제, 화이트 와인에 어울리는 안주 베스트 top10
와인이란 포도즙으로 만든 술로 서양 문화에 있어서 절대로 빠질 수 없는 분야입니다. 음식과 와인의 궁합에는 각기 지닌 향과 풍미가 융합되면서 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있는 제안들이 다양합니다. 레드, 로제, 화이트, 스파클링 와인에 어울리는 안주 베스트 top 10을 소개해드리겠습니다.
– 레드 와인 안주
레드 와인은 적포도를 원료로 껍질과 알맹이, 씨를 모두 사용해 제조한 붉은 빛의 와인을 말합니다. 껍질에 포함된 ‘타닌’이라는 성분이 떫은맛을 냅니다.
1. 스테이크 (소고기, 양고기, 돼지고기 등)
2. 치즈 (크림소스나 치즈소스가 들어간 요리)
3. 피자 (페퍼로니)
– 로제 와인 안주
로제 와인은 분홍색을 띤 와인으로 포도 껍질과 과육을 함께 넣고 발효시키다가 색이 우러나오면 껍질을 제거하고 과즙만을 가지고 제조하는 와인입니다. 장밋빛을 띄며 화이트 와인에 가까운 맛이며 보존 기간이 짧아 차게 마시면 더욱 좋습니다.
4. 샐러드 (치킨텐더 샐러드, 훈제연어 샐러드 등)
5. 닭고기 (꼬꼬뱅, 찜 요리)
6. 연어 스테이크
– 화이트 와인 안주
화이트 와인은 청포도의 씨와 껍질을 제거한 과즙을 이용하거나 레드와인의 즙만으로 제조하는 투명한 빛의 와인이며 순하고 상큼한 맛이 특징입니다. ‘타닌’ 함량이 적어 오래 숙성하기 어렵습니다.
7. 해산물 (홍합, 굴, 가리비, 새우 등)
8. 생선요리 (가자미, 농어, 광어 등)
– 샴페인, 스파클링 와인 안주
샴페인, 스파클링 와인은 1차 발효 후 와인에 당분과 효모 등을 첨가한 후 2차 발효를 통해서 탄산가스를 녹여내는 제조 공정으로 비교적 고가의 와인입니다.
9. 디저트 (초콜릿, 케이크, 과자 등)
10. 핑거푸드 (카나페 등)
– 와인과 어울리지 않는 음식
식초: 식초 향이 강해서 와인을 식초처럼 만듭니다.
자몽: 자몽의 신 맛이 와인의 맛을 없앱니다.
마늘: 와인을 향을 없앱니다.
와인의 풍미를 없앱니다.
와인은 각종 행사나 축제에 중요한 위치를 차지하는만큼 역사가 깊습니다. 깊은 역사를 간직한 만큼 마니아 층이 두터운 술인데요. 맛이라는 게 사실 주관적인 의견이 강하기 때문에 참고만 해주시고 편안하게 다양한 종류의 와인과 안주와의 궁합을 비교해보면서 즐겨보는 재미가 있을 거 같습니다.
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와인과 어울리는 음식 추천 (레드와인 vs 화이트와인)
와인과 어울리는 음식 추천 (레드와인 vs 화이트와인)
오늘은 와인과 어울리는 음식을 추천해 드리려고 합니다. 일반적으로 레드와인은 육류와, 화이트와인은 해산물과 어울린다고 하죠? 구체적으로 어떤 음식이 와인들과 잘 어울릴까요? 자세히 알아 보겠습니다.
레드와인과 어울리는 음식
1. 스테이크
스테이크
스테이크와 레드와인의 조합은 흔히 볼 수 있는 조합인데요, 그만큼 궁합이 좋고 맛있기 때문입니다.
2. 파스타
파스타
파스타와 레드와인은 일반적으로 잘 어울리지만, 특히 토마토소스 베이스의 마늘 토마토 스파게티 또는 미트볼 스파게티가 더욱 잘 어울립니다. 개인적인 취향이겠지만, 크림파스타보다는 토마토 파스타 쪽이 더 어울리는 것 같습니다.
3. 피자
피자
피자도 와인과 함께 먹으면 참 맛있는데요, 치즈가 듬뿍 들어간 치즈 피자부터 토핑이 듬뿍 들어 있는 콤비네이션 피자까지, 또 토핑이 풍부한 한국식 피자, 건강한 지중해식의 이탈리아 피자 가릴 것 없이 모두 다 잘 어울립니다.
4. 삼겹살
삼겹살
레드와인과 삼겹살도 꽤 잘 어울리는 조합인데요, 어쩌면 안 어울릴 것 같으면서도, 와인이 삼겹살의 느끼함을 잡아 주어 고기 맛을 한층 더 올려 줍니다.
5. 소고기 스튜
소고기 스튜
토마토소스 베이스의 소고기 스튜와 레드와인의 조합도 참 좋은데요, 사실 토마토 소스 베이스로 만드는 음식은 다 레드와인과 잘 어울리는 것 같습니다.
6. 치즈
치즈
사실 치즈는 레드와인, 화이트와인 할 것 없이 잘 어울리는, 와인과 아주 궁합이 좋은 음식입니다. 특히 레드와인은 고다치즈나 체다치즈같이 향이 진한 치즈와 더욱 잘 어울립니다.
7. 햄
햄
햄도 데체적으로 와인과 잘 어울리는데요, 가공이 많이 된 햄보다는 생으로 먹을 수 있는 훈연햄이 더 잘 어울리는 것 같습니다.
화이트와인과 어울리는 음식
1. 굴
굴
굴과 화이트와인과의 조합은 오랜 역사에 걸쳐서 증명된 조합이라고 할 수 있습니다. 레몬을 뿌린 굴과 화이트와인은 저도 참 좋아하는데요, 글을 쓰다 보니 배고파지려고 하네요.
2. 김
김과 화이트와인도 먹어보면 의외로 잘 어울리는 조합입니다. 상상하기는 힘들겠지만, 개인적인 경험으로는 top3 안에 드는 조합이었습니다.
3. 건어물
건어물
마른 오징어, 진미, 쥐포, 마른 멸치 등의 건어물도 화이트 와인과 먹으면 아주 맛있답니다. 와인 한 병과 오징어 한마리가 뚝딱 사라지는 기적을 경험하게 될지도 모릅니다.
4. 김치
김치
김치도 의외로 와인과 잘 어울렸습니다. 특히 화이트와인과 먹으면 시원하고 맛있는데요, 김치만 먹으면 좀 짜기 때문에, 김치를 먹을 만큼만 꺼내 놓고 먹는 것이 좋을 것 같습니다.
5. 치즈
치즈 2
레드와인과 잘 어울렸던 치즈는 화이트와인과도 아주 잘 어울립니다. 특히 저렴한 슬라이스 치즈나, 신선한 보코치니 치즈가 화이트와인과 잘 어울립니다.
6. 홍합탕
홍합탕
얼큰하고 시원한 홍합탕도 화이트와인과 함께 먹으면 더욱 맛있는 음식 중 하나입니다.
7. 스시, 사시미
스시, 사시미
스시나 사시미를 먹을 때 화이트와인과 곁들여 먹으면 훌륭한 반주가 될 수 있습니다.
와인 안주 5가지 와 치즈 추천
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와인 안주 5가지
와인안주를 준비 할때는 요리와 와인의 색깔을 맞추면 좋습니다. 화이트와인에는 닭고기, 생선 등이 좋고 레드와인에는 스테이크나 미트볼 파스타 등이 어울리니 참고하여 준비해보세요. 스테이크는 와인 안주 추천 이지만 기본 레시피가 많다보니 스테이크를 제외한 와인 안주 5가지 알려드릴께요.
1. 견과류 치즈 비스켓
간단한 와인 안주
재료
좋아하는 말린과일, 견과류, 꿀, 비스켓, 크림치즈
와인 안주 만드는법
① 말린 과일과 견과류를 꿀과 함께 넣어 하룻밤 숙성시켜줍니다.
② 비스켓 위에 토핑으로 얹어주세요. 취향에맞게 좋아하는 크림 치즈가있다면 더해주셔도 좋습니다.
2. 바지락 토마토 봉골레
재료
바지락 200g / 마늘 5 쪽 / 방울 토마토 8 ~ 10 개 / 올리브 오일 1 큰술 / 화이트 와인 50ml / 소금/ 후추 / 파슬리가루
와인 안주 만드는법
① 바지락을 소금물에 담아 약 2시간 정도 충분히 해감을 해줍니다.
② 마늘은 얇게 슬라이드 해주고, 방울 토마토도 씻어주세요.
③ 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 약한 불에서 가열하여 마늘 향이 올라오면 바지락과 화이트 와인50ml를 더해 줍니다.
④ 뚜껑을 덮고 약한불로 익혀주고, 바지락 입이 열리면 뚜껑을 열고 방울 토마토를 넣은후 소금 후추로 간을 맞춰 줍니다.
⑤ 플레이팅의 마무리는 파슬리 가루를 뿌려 주세요.
참고로 스파클링 와인 혹인 화이트 와인 안주 , 샴페인 안주 로 좋습니다. 개인적으로 제가 좋아하는 와인 안주 5가지 중 하나입니다.
3. 간단한 와인안주 바질 카프레제
와인 안주 플레이팅
재료
토마토1개, 모짜렐라 치즈100g, 바질 6장, 올리브유 1큰술, 후추(혹은 발사믹크림)
와인 안주 만드는법
① 토마토 씻은후 1cm폭으로 잘라주세요.
② 모짜렐라 치즈도 1cm 크기로 잘라주세요.
③ 토마토 – 모짜렐라 -바질 순으로 배열해줍니다.
④ 올리브유를 두른 후 후추를 뿌려주세요. 좀더 맛을 더하고싶으면 발사믹 크림을 뿌려주시면됩니다.
와인 안주 만들기 쉽죠 ?! 와인 안주 5가지 중 가장 간편하게 만들 수 있는 스타일이니 꼭해보세요.
4. 와인 토마토 미트볼
재료
미트볼 재료 : 소고기 180g , 소금 1/2t , 빵가루 2T, 우유 1T
양파 1/4개, 올리브유, 토마토소스 2T , 레드와인 100ml
만드는법
① 소고기, 소금, 빵가루, 우유를 넣은 후 섞어줍니다.
② 다진 양파를 추가해서 한입에 들어갈 크기로 만들어주세요
③ 후라이팬에 오일을 넣고 굴려가며 색깔이 잘 나올 수 있게 잘 익혀주세요.
④ 어느정도 이긍면 레드와인과 토마토 소스를 넣고 10분간 끓여줍니다. 소스가 걸죽해지면 완성됩니다.
5. 크리스마스 와인 안주 카나페
크리스마스 와인 안주 추천 카나페 레시피입니다.
재료
크림치즈(벨큐브 추천) / 파프리카 /오이 / 비스켓
와인 안주 만드는법
① 크림치즈를 삼각형 모양으로 잘라 주세요.
② 오이와 파프리카를 얇게 썰어주세요.
③ 비스켓위 크림치즈를 올리고 썰어둔 야채로 꾸며주면 됩니다.
치즈 와인 안주 5가지
1. 까망베르 치즈
진하면서 크리미한 맛이 매력적인 까망베르는 와인에 절대 빠질수 없는 치즈인데요. 고소하면서도 부드러운 맛이 숙성이 될수록 진한 맛이 됩니다.
까망베르의 표면은 하얀 가루가 뭍어 있는 것 처럼 보이는데요, 치즈의 겉면은 치즈가 숙성되어 하얀 곰팡이가 생기면서 치즈가 안쪽까지 숙성이 되게됩니다. 그래서 흰곰팡이치즈 라고도 부릅니다.
까망베르는 보통 캔에 들어있고, 캔을 뜯으면 그안에 종이에 쌓인 치즈가 있습니다. 겉은 단단해보이지만 속은 말랑한게 매력적인 와인 안주 치즈 입니다.
까망베르는 그냥 먹어도 되지만 견과류나 메이플시럽, 꿀 무화과 등과 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
특히 비스켓이나 빵 위에 까망베르와 호두나 아몬드 등 견과류와 함께 달달한 맛을 더해줄 블루베리나 크램베리를 올려 드셔보세요. 까망베르 세계에 빠지게됩니다.
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윗부분을 잘라내낸후 오븐에 살짝 구워서 통채로 퐁듀로 만들어 즐길 수 도 있습니다.
이마트 가격 : 9900
프랑스에서 만들어진 일드 프랑스 까망베르는 제가 제일 좋아하는 까망베르치즈이니다. 가격대가 싼편은 아닌데, 적당한 쿰쿰함에 치즈의 안은 말랑하면서도 탄탄해서 와인 안주 추천 합니다.
시중 판매가 약 5000원대
쿰쿰한 까멩베르 특유의 맛이 괜찮다면 오른쪽 토이노우 까망베르도 괜찮은데, 까망베르를 처음 접하는 분이라면 상하치즈 까망베르 강력 추천드립니다. 제가 여러 까망베르를 먹어봤는데 치즈를 어려워 하는 사람들도 이 상하 까망베르는 잘 먹더라구요. 꼬리한 맛이 덜하고 한국인이 쉽게 즐길 수 있는 맛이라 와인 치즈 안주 추천드려요.
간혹 너무 싼 까망베르는 입맛에 맞지 않는 경우가 있는데요. 수입산이라고 다 맛있는게 아니다보니 매장에 갔을때 제가 아는 까망베르가 없는데 상하 까망베르가 있다면 전 그냥 상하제품을 구매합니다. 와인 안주 5가지를 하기 싫다면 치즈로만 플레이팅을 하셔도되세요.
2. 과일치즈
와인 치즈 가격 이마트 가격 : 5000원 대
평소 과일과 달달한 것을 좋아하는 분들에게는 이 제품을 와인 안주 치즈로 추천드려요. 고소하면서도 부드러운 크림치즈에 작게 썰은 달달한 과일들이 더해져 다른 치즈에서 느낄 수없는 맛을 즐길 수 가 있어요. 와인과도 잘 어울리지만 아이들 간식으로도 좋습니다.
제가 제일 좋아하는 과일 램노스 과일 치즈는 망고&메론 맛 인데요. 이외에 복숭아&아몬드, 과일&너츠 등 여러가지 맛으로 출시되고 있으니 취향에 맞게 고르시면되세요. 만약에 처음으로 과일치즈를 먹는다면 망고&멜론 강력추천입니다.
3. 고르곤졸라
세가 3대 치즈중 하나인 고르곤 졸라는 피자나 파스타 등에서 한번쯤 들어보셧을텐데요. 이탈리아 고르곤졸라 마을에서 시작된 치즈는 전통있는 치즈입니다. 특유의 블루곰팡이 치즈의 향과 맛과함께 우유의 맛을 즐길 수있는 치즈입니다.
하지만 호불호가 좀 있는 치즈다보니 까망베르와 고르곤졸라를 고민하시다면 까망베르를 추천드립니다.
4. 벨큐브
와인 안주 치즈 종류에 대해 잘 모르시는 분들도 누구나 한번쯤 보거나 들어봤을 치즈는 바로 벨큐브입니다. 프랑스에서 만들어진 부드러운 치즈는 보통 간식으로도 많이들 드시는데요.
샐러드의 토핑으로 넣어도 좋고, 비스켓과 과일을 이용해 까나페를 만들어 먹으면 정말 맛있는 치즈랍니다.
5. 훈제치즈 / 스모크 치즈
훈제치즈는 치즈를 훈제한 것인데요, 훈제 방법은 2가지가 있는데 하나는 70~90도의 연기로 1개월 정도 훈제하건, 100~190도의 연기로 부분 훈제 하기도합니다. 그래서 치즈의 표면이 갈색이고 치즈의 안은 치즈 본연의 색깔을 지닌고 있어요.
훈제치즈는 그대로의 맛을 즐기 위해서 그냥 치즈만 드시는것을 추천드려요. 빵이랑 먹을때 함께 먹어도 맛있긴 합니다.
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