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파에 풍부하게 함유되어 있는 황화아릴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어주고, 혈액을 맑게 하는 작용을 하여 혈액 순환에 많은 파 효능이 있다. 이렇게 개선된 혈행으로 인하여 고혈압과 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는데도 많은 도움이 된다.
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1.혈관건강[01:03] / 2.면역력강화[01:36] / 3.항암효과[02:08] / 4.피로회복[02:42] / 5.노화 방지[03:17] / 6.위장 건강[03:47] / 7.살균/항균효과[04:21] / 8.불면증해소[04:53] / 부작용[06.01]#신바람tv #신바람건강정보 #파 #파효능 #파의효능 #파효과 #파부작용
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파 효능 10가지와 부작용 – 건강하게 살자
파 효능 · 감기 예방에 좋음 · 위 건강에 도움 · 피로 해소에 좋음 · 살균 작용 효과 · 면역력 강화에 도움 · 피부 미용에 좋음 · 혈관 건강에 좋음 · 암 예방에 …
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건강을 지키는 파 효능 10가지 (+눈과신체) – 휘게라이프
파 효능 첫 번째! 파에는 눈의 적절한 기능과 전반적인 눈 건강에 필요한 비타민 A가 풍부 합니다. 파에 …
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파 효능 9가지 알아보아요
1. 감기예방. 파의 대표적인 효능이라고 한다면 감기를 예방하는데 탁월한 효능이 있다는 것인데요. · 2. 피로회복 · 3. 면역력강화 · 4. 혈관건강 · 5. 위 …
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파의 영양학적 가치 – 농사로
파는 일년 내내 사시사철 먹을 수 있는 채소로서 각종 요리의 맛을 내는 조미채소로서 많이 이용된다. 파는 다른 채소와 달리 산성 식품으로 분류되며, 칼슘, 인, …
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대파의 놀라운 효능 10가지 – 메디업모바일
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주제에 대한 기사 평가 파 의 효능
- Author: 신바람건강정보
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- Date Published: 2021. 11. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=k_moj2TtDaw
파 10가지 효능과 부작용
파는 우리 생활 음식에서도 흔히 볼 수 있는 식품으로 찬 기운을 발산시키고 따뜻한 기운을 통해서 여러가지 해독의 작용을 가지고 있는 고마운 채소이다.
파 효능 10가지와 부작용
파는 백합목과에 속하는 여러해살이풀로써 우리 주변에서 배추를 비롯하여 무, 고추 등과 더불어 가장 쉽게 접하게 되는 친근한 채소이다.
파는 특유의 향과 맛이 있어 국이나 탕, 볶음 요리, 조림 요리 등 아주 다양하게 활용되는 식재료이다.
특히 파에 함유된 각종 비타민과 미네랄, 다양한 항산화 성분 들은 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많다고 한다.
<<파 효능>>
❚감기 예방에 좋음
파 효능 중 대표적인 것이 감기 예방입니다. 파에 풍부하게 들어있는 비타민C 성분은 뛰어난 항산화 작용을 하여 면역력을 강화하는데 도움을 주어 감기를 예방하는데 탁월한 효과가 있다고 한다. 그리고 파는 체내의 열을 내려주는 해열 작용도 하는데, 일교차가 심한 환절기나 추운 겨울철 감기에 걸렸을 때 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있다고 한다. 특히 파뿌리를 달여 마시면 감기에 뛰어난 효과가 있다.
❚위 건강에 도움
파는 위벽을 보호해주고, 소화를 촉진하여 위 건강 증진에도 탁월한 파 효능이 있다고 합니다. 파를 자를 때 나오는 끈끈한 액체인 민난 성분은 위벽을 보호해주어 소화 작용을 돕고 위를 건강하게 해 주는데 많은 도움이 된다.
❚피로 해소에 좋음
파에서 매운맛을 내는 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 알리신 성분은 체내 신진대사를 활발하게 해 주고, 에너지 대사에 관련된 비타민B1 성분의 빠른 흡수를 도와주기 때문에 피로를 해소하는데 많은 도움이 된다고 한다. 또한 파에 함유된 비타민C 성분은 뛰어난 항산화 작용을 하여 피로를 발생시키는 젖산의 분비를 막아주고, 유해 물질 제거를 통하여 피로를 해소하는데 뛰어나다고 한다.
❚살균 작용 효과
파에 풍부하게 함유되어 있는 네기올 성분은 살균 및 항균에 뛰어나 작용을 한다고 한다.
이 네기올 성분은 체내의 유해한 세균과 각종 바이러스 등을 제거하는데 도움을 주어 각종 질병을 예방하는데 효과가 좋다고 한다. 그리고 파에 들어있는 알리신 성분은 살균작용에 뛰어난 작용을 하여 체내 나쁜 세균을 제거하는데 많은 도움을 준다.
❚면역력 강화에 도움
파에 풍부하게 함유된 비타민C와 비타민E 등의 뛰어난 항산화 성분은 체내 면역 체계를 개선하는데 도움을 주어 면역력을 강화하는데 탁월한 파 효능이 있다고 한다.
그리고 파에 다량 함유된 유화알릴이라는 성분도 뛰어난 항산화 작용을 하여 체내 유해한 활성산소를 제거하여 면역력 강화에 많은 도움이 된다고 한다.
❚피부 미용에 좋음
대파에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C 성분은 피부의 기미와 잡티, 주근깨 등을 제거하여 탄력 있고 매끈한 피부를 유지 관리하는데 파 효능은 많은 도움이 된다. 그리고 다량 들어있는 비타민E 성분도 뛰어난 항산화 작용을 하여 피부 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거하는 작용을 하여 평소 파를 꾸준히 섭취하면 피부의 노화를 예방하는데 도움을 준다.
❚혈관 건강에 좋음
파에 풍부하게 함유되어 있는 황화아릴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어주고, 혈액을 맑게 하는 작용을 하여 혈액 순환에 많은 파 효능이 있다. 이렇게 개선된 혈행으로 인하여 고혈압과 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는데도 많은 도움이 된다.
❚암 예방에 도움
파 효능으로 파에 함유된 펙틴 성분은 각종 암을 예방하는데 좋다. 그리고 마늘 효소가 들어 있는데, 이 성분은 암세포의 성장을 억제하며, 미량 원소인 셀렌은 위액 내의 아질산염을 함량을 줄여주어 위암을 예방하고 각종 암을 예방하는데 좋다.
❚당뇨 예방에 도움
파에 함유된 글루코키닌 성분은 혈당을 적절히 조절하는데 도움을 주어 당뇨를 예방하고 개선하는데 많은 도움을 준다. 그리고 파는 당질의 흡수를 지연시켜 혈당이 급격하게 상승하는 것을 억제하는데도 효과가 좋다.
❚불면증 개선
대파에 다량 함유된 마그네슘 성분은 신경을 이완시키고, 스트레스를 완화하는 작용을 하기 때문에 심신을 안정시키는데 많은 도움을 준다. 특히 대파는 편안한 숙면을 취하는데도 도움을 주어 불면증을 개선하는데도 효과적이라고 한다.
<<부작용>>
파 효능도 많지만, 부작용도 있다.
체취가 심하거나 땀을 많이 흘리는 사람들은 여름철에 적게 드시는 것이 좋다.
파는 영양이 풍부 하지만 너무 많이 섭취하면 오히려 역효과가 될 가능성이 있는데, 알리신 성분으로 식욕 증진과 살균 등의 효과도 있지만, 과식할 경우 위장을 자극해서 염증이 생길 수 있다. 특히 위장이 약한 분들은 파 부작용으로 과식에 주의해야 할 필요가 있는데, 과다하게 섭취하게 될 경우 속 쓰림이나 구토 증상 등이 나타날 수 있다.
파 효능 10가지와 부작용
파 효능 10가지와 부작용
파는 백합목과에 속하는 여러해살이풀로써 우리 주변에서 배추를 비롯하여 무, 고추 등과 더불어 가장 쉽게 접하게 되는 친근한 채소입니다.
파는 특유의 향과 맛이 있어 국이나 탕, 볶음 요리, 조림 요리 등 아주 다양하게 활용되는 식재료입니다.
특히 파에 함유된 각종 비타민과 미네랄, 다양한 항산화 성분 들은 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많다고 합니다.
파 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다.
파 효능
감기 예방에 좋음
파 효능 중 대표적인 것이 감기 예방입니다.
파에 풍부하게 들어있는 비타민C 성분은 뛰어난 항산화 작용을 하여 면역력을 강화하는데 도움을 주어 감기를 예방하는데 탁월한 효과가 있다고 합니다.
그리고 파는 체내의 열을 내려주는 해열 작용도 하는데, 일교차가 심한 환절기나 추운 겨울철 감기에 걸렸을 때 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
특히 파뿌리를 달여 마시면 감기에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
위 건강에 도움
파는 위벽을 보호해주고, 소화를 촉진하여 위 건강 증진에도 탁월한 파 효능이 있다고 합니다.
파를 자를 때 나오는 끈끈한 액체인 민난 성분은 위벽을 보호해주어 소화 작용을 돕고 위를 건강하게 해 주는데 많은 도움이 된다고 합니다.
피로 해소에 좋음
파에서 매운맛을 내는 알리신 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 알리신 성분은 체내 신진대사를 활발하게 해 주고, 에너지 대사에 관련된 비타민B1 성분의 빠른 흡수를 도와주기 때문에 피로를 해소하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
또한 파에 함유된 비타민C 성분은 뛰어난 항산화 작용을 하여 피로를 발생시키는 젖산의 분비를 막아주고, 유해 물질 제거를 통하여 피로를 해소하는데 뛰어나다고 합니다.
살균 작용 효과
파에 풍부하게 함유되어 있는 네기올 성분은 살균 및 항균에 뛰어나 작용을 한다고 합니다.
이 네기올 성분은 체내의 유해한 세균과 각종 바이러스 등을 제거하는데 도움을 주어 각종 질병을 예방하는데 효과가 좋다고 합니다.
그리고 파에 들어있는 알리신 성분은 살균작용에 뛰어난 작용을 하여 체내 나쁜 세균을 제거하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
면역력 강화에 도움
파에 풍부하게 함유된 비타민C와 비타민E 등의 뛰어난 항산화 성분은 체내 면역 체계를 개선하는데 도움을 주어 면역력을 강화하는데 탁월한 파 효능이 있다고 합니다.
그리고 파에 다량 함유된 유화알릴이라는 성분도 뛰어난 항산화 작용을 하여 체내 유해한 활성산소를 제거하여 면역력 강화에 많은 도움이 된다고 합니다.
피부 미용에 좋음
대파에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C 성분은 피부의 기미와 잡티, 주근깨 등을 제거하여 탄력 있고 매끈한 피부를 유지 관리하는데 파 효능은 많은 도움이 된다고 합니다.
그리고 다량 들어있는 비타민E 성분도 뛰어난 항산화 작용을 하여 피부 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거하는 작용을 하여 평소 파를 꾸준히 섭취하면 피부의 노화를 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
혈관 건강에 좋음
파에 풍부하게 함유되어 있는 황화아릴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어주고, 혈액을 맑게 하는 작용을 하여 혈액 순환에 많은 파 효능이 있다고 합니다.
이렇게 개선된 혈행으로 인하여 고혈압과 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환들을 예방하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.
암 예방에 도움
파 효능으로 파에 함유된 펙틴 성분은 각종 암을 예방하는데 좋다고 합니다.
그리고 마늘 효소가 들어 있는데, 이 성분은 암세포의 성장을 억제하며, 미량 원소인 셀렌은 위액 내의 아질산염을 함량을 줄여주어 위암을 예방하고 각종 암을 예방하는데 좋다고 합니다.
당뇨 예방에 도움
파에 함유된 글루코키닌 성분은 혈당을 적절히 조절하는데 도움을 주어 당뇨를 예방하고 개선하는데 많은 도움을 준다고 합니다.
그리고 파는 당질의 흡수를 지연시켜 혈당이 급격하게 상승하는 것을 억제하는데도 효과가 좋다고 합니다.
불면증 개선에 도움
대파에 다량 함유된 마그네슘 성분은 신경을 이완시키고, 스트레스를 완화하는 작용을 하기 때문에 심신을 안정시키는데 많은 도움을 준다고 합니다.
특히 대파는 편안한 숙면을 취하는데도 도움을 주어 불면증을 개선하는데도 효과적이라고 합니다.
파 부작용
파 효능도 많지만, 부작용도 있습니다.
체취가 심하거나 땀을 많이 흘리는 사람들은 여름철에 적게 드시는 것이 좋습니다.
파는 영양이 풍부 하지만 너무 많이 섭취하면 오히려 역효과가 될 가능성이 있는데, 알리신 성분으로 식욕 증진과 살균 등의 효과도 있지만, 과식할 경우 위장을 자극해서 염증이 생길 수 있다고 합니다.
특히 위장이 약한 분들은 파 부작용으로 과식에 주의해야 할 필요가 있는데, 과다하게 섭취하게 될 경우 속 쓰림이나 구토 증상 등이 나타날 수 있다고 합니다.
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건강을 지키는 파 효능 10가지 (+눈과신체)
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안녕하세요! 휘게 라이프를 즐기는 홍지후입니다.
오늘은 건강을 지키는 파의 효능 10가지를 소개해드릴게요! 파는 눈을 비롯해 다양한 신체적인 건강의 완화를 포함하고 있는 중요한 채소입니다. 파는 우리 생활 음식에서도 흔히 볼 수 있는 식품으로 찬 기운을 발산시키고 따뜻한 기운을 통해서 여러가지 해독의 작용을 가지고 있는 고마운 채소입니다.
1. 시력 향상
파 효능 첫 번째! 파에는 눈의 적절한 기능과 전반적인 눈 건강에 필요한 비타민 A가 풍부 합니다. 파에는 또한 체내로 들어가는 활성 산소와 싸우고 눈에 손상을주지 않도록 방지하는 항산화 물질이 풍부합니다. 예방하지 않으면 자유 라디칼은 노화로 인한 황반 변성 및 기타 눈 문제를 일으킬 수 있습니다. 비타민 A는 야간 시력을 촉진하는 것으로 알려져 있기 때문에 저조도 조건에서도 시력을 향상시키는 데 도움이됩니다.
2. 백내장 예방
파 효능 두 번째! 파 채소는 제아잔틴과 루테인의 좋은 공급원입니다. 이 두 가지 화합물은 눈에 큰 도움이 될 수 있습니다. 제아잔틴과 루테인은 유해한 자외선으로부터 민감한 눈 조직을 보호하고 가장 중요한 것은 백내장 발생으로부터 눈을 보호합니다. 미국 검안 협회는 이러한 혜택을 받기 위해이 두 화합물의 12mg을 권장합니다.
3. 고혈압 예방
파 효능 세 번째! 칼륨은 혈관의 긴장을 최소화하여 동맥을 통해 원활한 혈액 흐름을 제공하는 혈관 확장제 역할을합니다. 파는이 영양소가 풍부합니다. 칼륨은 또한 나트륨 사이의 항상성 균형을 유지하는 데 도움이되며 전반적인 심장 근육 수축에 중요한 역할을합니다.
4. 빈혈 예방
파 효능 네 번째! 빈혈은 신체에 철분이 부족할 때 많이 발생합니다. 정기적으로 파를 섭취하는 것은 빈혈과 싸우고 예방하는 데 필요한 철분을 몸에 공급하는 확실한 방법입니다. 파는 철분뿐만 아니라 혈액 세포 합성에 필요한 전구체 인 비타민 B가 풍부합니다. 빈혈을 교정하면 혈류가 향상되고 이를 필요로하는 세포에 더 많은 산소 관류가 생길 수 있습니다.
5. 염증 완화
파 효능 다섯 번째! 다량의 항산화 비타민으로 인해 항염 작용을합니다. 피부와 뼈의 염증을 줄입니다. 파는 또한 관절염과 같은 류마티스 질환 관리에도 도움이 될 수 있습니다.
6. 뼈 건강 개선
파 효능 여섯 번째! 비타민 K는 신체의 모든 부분에 이점을 제공합니다. 매일 적절한 비타민 K를 섭취하면 오스테오칼신이라는 단백질이 활성화됩니다. 오스테오칼신은 뼈 건강 증진에 중요한 역할을하며 뼈 흡수를 감소시킵니다. 일일 비타민 K 할당량을 충족시키는 것은 앞으로 몇 년 동안 만 뼈 조직의 건강을 보장 할 것입니다.
7. 당뇨병 관리
파 효능 일곱 번째! 파는 칼로리가 낮고 혈당 지수가 낮은 식품입니다. 파에는 또한 대사 증후군과 당뇨병 성 신경 병증 발생 가능성을 줄이는 데 도움이되는 알리신이 포함되어 있습니다. 파에서 발견되는 플라보노이드와 항산화 제는 활성 산소 손상과 싸우고 당뇨병 환자의 심장 기능을 강화합니다.
8. 암 예방에 도움
파 효능 여덟 번째! 비타민 C가 풍부하고 전반적인 건강 증진에 매우 유익합니다. 비타민 C는 강력한 항암제입니다. 활성 산소와 싸우고 세포에 산화 적 손상을 입히기 전에 중화시킵니다. 산화 손상은 종종 암의 주요 원인 중 하나로 관련됩니다.
9. 체중 감량에 도움
파 효능 아홉 번째! 파는 식이 섬유의 존재로 인해 체중 감소에 도움이됩니다. 섬유질은 당신을 채우고 더 오랜 시간 동안 배를 꽉 채 웁니다. 파는 갈망을 억제하고 자주 배고픔을 느끼는 것을 방지하여 가장 헌신적 인 다이어트를하는 사람조차 탈선시킬 수 있습니다.
10. 소화 개선
파 효능 열 번째! 위장에 좋은 박테리아를 공급하고 소화 효소를 생성하는 데 도움이되는 프리 바이오 틱 탄수화물이 풍부 합니다. 파는 또한 적절한 배변을 촉진하고 다량의 섬유질로 인해 소화관을 통해 음식이 원활하게 통과 할 수 있도록합니다.
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파 효능 9가지 알아보아요
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파는 외떡잎식물 백합목과에 속하는 여러해살이풀인데요. 배추, 무, 고추 등과 함께 일상생활에서 가장 쉽게 접할 수 있는 친근한 채소입니다. 특유의 향과 매운 맛이 특징인 파는 생식으로도 먹지만 국이나 탕, 볶음, 조림 등을 포함한 많은 요리의 식재료로 폭넓게 이용되고 있습니다. 특히 파에는 각종 비타민과 미네랄, 다양한 항산화성분으로 우리 몸을 건강하게 하는 다양한 효능들이 많이 있다고 하는데요. 그러면 파의 효능은 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 하겠습니다.
파의 9가지 효능
1. 감기예방
파의 대표적인 효능이라고 한다면 감기를 예방하는데 탁월한 효능이 있다는 것인데요. 감기에 다량 들어있는 비타민C 성분이 뛰어난 항산화작용을 통해 면역력을 강화시켜주는데 도움을 주어 감기를 예방하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또한 파는 체내 열을 내려주는 해열작용에도 탁월한 작용을 하여 환절기나 추운 겨울철 감기에 걸렸을 때 섭취하게 되면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다. 특히 파뿌리를 달인 물이 감기에 뛰어난 효과가 있다고 하니 참고하시길 바랍니다.
2. 피로회복
파의 매운 맛을 내는 성분인 알리신이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분이 신진대사를 촉진하고, 에너지 대사에 깊게 관여하는 비타민B1 성분의 빠른 흡수를 도와주어 피로를 회복하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
그리고 다량 함유된 비타민C가 뛰어난 항산화작용을 통해 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하고, 유해물질 제거를 통해 피로를 회복하는데 많이 도움이 된다고 합니다.
3. 면역력강화
파에 다량 함유된 비타민C, 비타민E 등의 뛰어난 항산화성분으로 인해 체내 면역체계 개선에 도움을 주어 면역력을 강화하는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또한 파에 다량 들어있는 유화알릴이라는 성분 역시 뛰어난 항산화성분이라고 알려져 있어, 체내 유해한 활성산소를 제거해줌으로써 면역력 증진에 많은 도움이 된다고 합니다.
4. 혈관건강
파에 다량 함유되어 있는 황화아릴 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액을 맑게 해주는 작용을 함으로써 혈액순환에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또한 개선된 혈행으로 인해 고혈압 및 동맥경화 등의 혈관질환들을 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다.
5. 위건강
파는 위벽을 보호하고 소화를 촉진시켜 위건강 증진에도 탁월한 효능이 있다고 알려져 있는데요.
이는 파에 함유되어 있는 민난이라는 성분이 위벽을 보호해줌으로써 소화작용을 돕고 위를 건강하게 해주는데 많은 도움이 된다고 합니다. 이 민난이라는 성분은 파를 자를 때 나오는 끈끈한 액체라고 합니다.
6. 당뇨예방
파에 들어있는 글루코키닌 성분이 혈당을 조절하는데 도움을 주어 당뇨를 예방하고 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
또한 파는 당질의 흡수를 늦춰주어 혈당의 급격한 상승을 억제하는데도 많은 도움을 준다고 합니다.
7. 살균작용
파에 다량 함유되어 있는 네기올 성분은 살균 및 항균에 탁월한 작용을 하는 것으로 알려져 있는데요. 이 네기올 성분이 인체내 유해한 세균 및 바이러스 등을 없애주는데 도움을 주어 각종 질병을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
또한 파에 들어있는 알리신 성분 역시 살균작용에 뛰어난 효능이 있어 체내 유해한 세균을 없애주는데 많은 도움이 된다고 합니다.
8. 불면증개선
대파에 함유되어 있는 마그네슘 성분이 신경을 이완시키고 스트레스를 완화하여 심신을 안정시키는데 많은 도움이 된다고 합니다.
특히 대파는 숙면을 취하는데도 도움을 주어 불면증을 개선하는데도 큰 효능이 있다고 합니다.
9. 피부미용
대파에 풍부하게 들어있는 비타민C가 피부의 기미, 잡티, 주근깨 등을 없애주어 탄력있고 매끈한 피부를 유지하는데 도움이 된다고 합니다.
또한 다량 들어있는 비타민E 성분 역시 뛰어난 항산화작용을 통해 피부노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주는 작용을 함으로 평소 파를 꾸준히 드시면 피부노화예방에 도움을 준다고 합니다.
이상으로 파의 여러 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 파효능내용들을 참고하셔서 파를 건강하게 드시길 바랍니다.
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약이 되는 파의 효능과 부작용
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약이 되는 파의 효능과 부작용
파는 원산지가 시베리아의 알타이 지역입니다. 5,000년 전에 재배가 시작된 이집트에서는 달이 기울 때 파가 잘 자란다고 하여 기운을 돋우는 신성한 음식으로 여겼고, 중세 유럽에서는 파를 단으로 엮어 문 앞에 걸어놓으면 전염병을 물리칠 수 있다고 믿었습니다. 중국에서는 3,000년 전에 서북 지방에서 재배하기 시작했는데, 후한 시대의 요흥이라는 장군은 군량으로 파를 사용했다고 합니다. 파를 먹이면 사기가 올랐기 때문입니다.
이집트의 피라미드를 마늘이 쌓았다면, 중국의 만리장성은 파가 쌓았다는 말이 있습니다. 장성 축조에 동원된 장정들이 보리죽과 파를 먹으면서 힘든 일을 견뎌냈기 때문입니다. 그리고 양귀비의 양아들이자 정부였던 안록산이 젊음을 유지했던 비결은 모든 음식에 파를 넣어 먹었던 것이라고 합니다.
외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀인 파에는 칼슘·염분·비타민 등이 많이 들어 있고 특이한 향취가 있어서 생식하거나 요리에 널리 쓰입니다. 민간에서는 뿌리와 비늘줄기를 거담제·구충제·이뇨제 등으로 쓰는데 잎의 수가 많은 계통을 연화 재배한 것을 대파 또는 움파라고 하며 노지에 재배하여 잎의 수가 적고 굵기가 가는 것을 실파라고 합니다.
파의 효능과 부작용에 대해 알아봅시다.
약이 되는 파의 효능
감기에 도움
예로부터 감기에 걸리면 파뿌리를 달여 먹었습니다. 사실 단순한 감기에는 파뿌리를 달여 먹거나 파죽을 먹거나 김칫국에 파를 총총 썰어 넣어 먹고 땀을 푹 내기만 해도 쉽게 물리칠 수 있습니다. 따뜻한 성질로서 양기를 통하게 하고 땀을 잘 나게 하는 효능이 있으므로 찬바람을 맞고 감기 기운이 있어 열이 나며 으슬으슬 춥고 머리가 아프며 콧물이 나면서 코가 막히는 경우에 좋습니다.
실제로 한의학의 감기 처방에 파뿌리, 즉 총백이 들어가는 경우가 많습니다. 뿌리를 버리지 말고 잘 씻어서 말려두었다가 감기 기운이 있을 때 된장찌개에 넣어서 끓여 먹으면 감기약이 됩니다.
파의 푸른 부분도 따뜻한 성질로서 뿌리보다는 못하지만 비슷한 효능을 가지고 있습니다. 특히 비타민A는 파의 녹색부분에 많고 비타민 C는 파의 백색 부분에 많다고 하니, 땀을 내야 할 경우가 아니면 섞어 먹는 것이 좋을 것 같습니다.
약이 별로 없던 시절에 민간에서 많이 활용
파는 염증이나 종기를 삭이는 작용, 피부의 화농이나 궤양을 막아주는 효능이 있습니다. 잘 낫지 않는 종창에 파를 짓찧어 붙이면 잘 낫고, 동상이나 화상에도 파의 흰 줄기를 구워서 붙이거나 즙을 내어 붙이면 효과가 있습니다. 발을 삐거나 부딪쳐서 통증이 심할 때 파뿌리를 짓찧어 아픈 부위에 붙이면 통증도 멎고 열도 내리게 합니다.
그래서 전쟁터에서 의약품으로 많이 활용되었습니다. 소염, 진통 작용이 있을 뿐만 아니라 소독약으로 쓰였고 지혈제로도 쓰였기 때문입니다. 옛날에는 칼로 베이거나 해서 피가 나는 상처가 생겼을 때 파의 얇은 속껍질을 붙여서 지혈시켰습니다. 실제로 지혈 작용이 있어 토혈, 대변 출혈, 코피를 막아주므로 치료에도 활용되었습니다.
파의 해독, 항균 효과
파가 생선 요리에 없어서는 안 되는 이유로 향을 내는 탓도 있지만, 물고기는 물론이고 육류, 약물의 독을 풀어주는 해독 효과가 있기 때문입니다. 고기는 물론이고 육류, 약물의 독을 풀어주는 해독 효과가 있기 때문입니다. 한의서에 의하면 파는 백약의 독을 없애준다고 했습니다. 매운맛이고 윤기를 주어 우리 몸이 외부와 통하는 눈, 코, 귀, 입 등의 통로를 잘 통하게 하며 기를 발산하고 소통시키는 작용이 있기 때문입니다.
약리학적으로 살균, 억균 작용이 입증되었는데, 결핵균, 이질균, 포도상구균에 강합니다. 기생충을 없애주는 효과도 있습니다.
동맥경화 예방 효과
파는 혈액순환을 잘되게 하는 데다 어혈을 풀어주는 효능도 있으므로 오래 먹으면 피가 맑아집니다. 그러니 동맥경화 예방에 좋습니다. 실제로 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과가 있다는 것이 입증되었는데, 콜레스테롤이 혈관에 붙는 것을 방지하기 때문에 심장혈관의 경화와 뇌혈전을 예방하는 효과도 있습니다.
면역 기능을 증가시키는 효과도 있는데, 인터페론의 생성을 촉진하는 작용을 나타냅니다. 그리고 항암 효과도 있는데, 특히 위암 예방에 좋습니다.
그 밖의 효능
소화에 좋습니다.양기를 통하게 하므로 뱃속이 냉하여 생기는 복통, 소화장애, 설사, 이질 등을 치료하고, 대소변을 잘 나오게 합니다. 식품학적으로 보면 파의 성분 가운데 유황 성분이 많이 들어 있어 몸을 따뜻하게 데워주고 위장 기능을 도와줍니다. 또한 알리신 성분은 위액 분비를 촉진시켜 소화를 도와주는 작용을 나타냅니다.
그리고 혈액순환을 잘되게 하는 효능도 있습니다. 한의학적으로 보면 기가 통해야 혈이 통하게 되는데, 파는 기를 통하게 하므로 혈을 소통시켜줍니다. 그러므로 파를 자주 먹으면 따뜻한 성질인 데다 혈액순환이 촉진되므로 몸이 따뜻해져서 추위를 타지 않게 됩니다.
파를 먹으면 좋은 계절
어느 때라고 할 것 없이 항상 먹는 것이 좋지만, 특히 겨울철에 먹는 것이 좋습니다. 비타민을 비롯하여 겨울에 부족한 영양소를 보통 해주는 역할이 클 뿐만 아니라 운동이 부족해서 생기는 문제를 해결해줄 수 있기 때문입니다.
겨울 건강의 보고라고 할 정도로 영양소가 많이 들어 있습니다. 파 100g당 비타민C가 21mg으로 사과나 양파보다 훨씬 많습니다. 비타민 A, B, 단백질, 칼슘, 칼륨, 철, 인, 엽산 등이 들어 있어 자주 먹으면 나른해지고 피로하기 쉬운 환절기에 감기 예방과 피로 회복에 도움을 주고 골다공증이나 고혈압에 좋습니다.
또한 비타민B1의 체내 흡수율을 높이고 당질의 분해를 촉진시키므로 피로 회복 및 혈행 촉진 효과가 있고, 식욕이 떨어지고 몸이 나른한 경우에 정신을 맑게 해 줍니다. 파 특유의 냄새로 알려진 알라신 성분은 비타민 B1을 활성화하고, 감기 바이러스에 대한 살균 작용과 발한 및 해열 작용이 있습니다.
파가 적합한 체질
사상체질 가운데 소음인 체질에 적합한데, 소음인은 몸이 날씬하면서 손발이 차갑고 추위를 타며 위장 기능이 약한 체질입니다. 그래서 파를 자주 먹으면 추위에 강해지게 되고, 손발이 따뜻해지며 소화도 잘 되기 때문입니다. 또한 저혈압인 사람이 파를 먹으면 혈압이 올라가는 효과를 얻게 됩니다.
비만하면서도 몸이 냉한 사람에게도 좋습니다. 파는 기를 잘 통하게 하며 땀을 나게 하고 대소변을 잘 나오게 하여 노폐물을 배출시켜주기 때문에 체중 감소에 도움이 됩니다.
약이 되는 파의 부작용
몸에 열이 많은 사람은 많이 먹지 않아야 하고, 기가 허약해져 땀을 많이 흘리는 경우에는 피해야 합니다. 물론 열이 조금 있는 경우에는 땀으로 열을 빠져나가게 하니 좋습니다. 한의서에 보면 파를 많이 먹으면 정신이 혼미해지고 머리카락이 빠지게 된다고 했는데, 너무 많이 먹으면 양기를 너무 넣어주고 땀을 지나치게 많이 내기 때문으로 생각됩니다.
지나치기 쉬운 파의 효능과 부작용
마늘과 더불어 어느집에든 있는 채소중 하나가 파입니다.
전세계 모든 나라의 식탁에 올라가는 식재료중 하나입니다.
미역국을 제외한 모든 음식에 잘 어울리는 재료라고 생각합니다.
라면에도 파송송 썰어 넣으면 다른 음식이 됩니다.
스페인에선 파만을 가지고 만드는 요리도 있습니다.
칼솟이라는 대파요리인데 이 대파를 완전히 불에 타도록 구운뒤 탄부분을 벗겨내고 안쪽만 꺼내어 로메스코 소스에 찍어먹습니다.
대파를 직화로 구워내면 달달한 군고구마맛이 납니다.
참 서양에선 파의 파란 부분을 잘 쓰지 않는다고 합니다.
이처럼 거의 모든 음식에 들어가는고 활용하고 있는파입니다.
최근 티비 요리프로가 인기를 끌면서 파를 이용한 파기름을 활용한 음식을 소개하는 프로가 많아 파의 소비량도 먾이 늘었다고 합니다
파는 원산지는 중국 서부로 추정되고 동양권에서 주로 재배하고 있는 식물입니다.
외떡잎 식물로 백합목 백합과의 여러해 살이 풀중에 하나입니다
좋은파를 고르는 방법은 잎이 진한 녹색이고 흰부분과 차이가 확실한것이 좋은 파 입니다
흔히 먹는 음식이라 지나치기 쉬운 파의 효능을 알아봤습니다.
파의 주요 영양소
칼륨과 칼슘 철분 비타민A 비타민B1 비타민C등의 영양소를 갖고 있습니다.
파의 매운맛은 유화아릴에 의한것으로 몸속의 해로운 활성산소를 제거하는 항산화작용이 있어 면역력을 높여주어 혈관질환에 효과가 있습니다
유화아릴은 비타민B1의 흡수율을 높이는 효과가 있어 비타민B1이 많이 함유되어있는 음식과 궁합이 잘 맞습니다
비타민B1 함유가 높은 음식을 돼지고기 닭고기 등이 있습니다.
파의 효능
식욕증진
소화가 잘 안 될 때는 파가 효과적입니다.
파에 들어 있는 황화아릴 성분이 소화액 분비를 도와 소화가 잘 되도록 합니다.
감기예방
파는 발한·해열·소염 작용이 있어 감기를 예방 할 수 있습니다.
감기 초기에 으슬으슬 추운 경우나, 열이 날 때 파를 먹으면 증세가 호전된다고 합니다.
또 몸이 차서 냉증이 있건, 설사를 자주 하는 사람이 파를 꾸준히 먹으면 몸이 따뜻해지면서 증세가 줄어들고,
감기에 자주 걸리지 않는 건강 체질로 바꿔줍니다.
살균/해독
파의 황화아릴 성분은 강한 살균력을 가지고 있습니다.
몸속 회충이나 요충 등의 기생충을 비롯해 여러 가지 해로운 세균을 없애줍니다.
생선 요리를 할 때 넣으면 생선 내 세균이나 독이 효과적으로 제거 할 수 있습니다.
비만예방
돼지고기 요리에 파를 넣으면 비만을 예방할 수 있습니다.
파가 돼지고기의 콜레스테롤이 몸속으로 흡수되는 것을 막아주기 때문입니다.
파의 황화아릴 성분이 돼지고기에 함유된 비타민B1의 흡수를 도와 주기도 하고 체중 증가를 억제하는 효과도 있어 다이어트 중인 경우 특히 유용합니다.
성인병 예방
파는 콜레스테롤과 혈압 수치를 낮춰주는 역할을 해 동맥경화와 고혈압 등 성인병을 예방 할 수 있습니다.
비타민 성분이 풍부해 노화를 억제하고 암을 예방할 수 있습니다.
숙면
신경이 예민해 쉽게 흥분하거나 불면증이 있는 경우에 파를 차로 끓여 마시면 마음이 편안해지고 숙면을 취할 수 있습니다.
파를 썰어 직접 냄새를 맡거나, 파를 넣고 끓인 물을 증기로 쐬어도 효과적입니다.
만성적인 불면증보다는 일시적인 수면 장애가 있을 때 효과가 좋습니다.
혈액순환
추위를 많이 타는 경우 꾸준히 먹으면 파에 든 황화아릴 성분이 몸을 따뜻하게 해주는 역할을 합니다.
몸이 따뜻해지면서 혈액순환이 잘 되고 피가 맑아집니다.
잡내제거
고기를 재거나 생선찜을 할 때 넣으면 잡냄새가 사라집니다.
파의 특유의 향이 음식 맛을 살려줄 뿐 아니라 고기를 부드럽게 만드는 연육작용도 합니다.
파의 부작용
파를 너무 많이 먹게 되면 파속에 들어있는 자극 성분으로 인해서 위장장애가 올수도 있다고 합니다.
난치성 피부질환이나 림프선결핵 천식등의 질환이 있는 분들은 삼가하는것이 좋으며
체질이 허해 땀이 많이 나는 분들도 삼가하는 것이 좋습니다
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