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주말엔 맛있지만 간단한걸 먹고 싶은 이 마음!!
무슨 라면으로 해도 맛있는 볶음라면! 쿠지라이식 라면이에요!
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쿠지라이식 라면 – 나무위키:대문
일본 만화 목요일의 플루트에 등장하는 라면 요리법. 짜파게티식 라면 이름의 유래인 쿠지라이는 본 만화의 등장인물이자, 작중에서 본 라면의 조리법 …
Source: namu.wiki
Date Published: 2/19/2022
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쿠지라이식 라면, SNS 인기 볶음라면 만드는법 – 네이버 블로그
쿠지라이식 라면, SNS 인기 볶음라면 만드는법 · 1. 물과 스프 2/3봉지를 넣고 끓인다. · 2. 면을 넣어 반쯤 익힌다. · 3. 계란을 중앙에 깨 넣고 뚜껑을 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/16/2022
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2020.05.17(일) [완전 간단]쿠지라이식 라면 – 평범한 자취생의 Life
고민하는 와중에 인스타그램에 쿠지라이 식 라면 이란 게 있더라고요! 요리 방법도 엄청 간단해서 한번 도전해봤습니다!!
Source: masuri112.tistory.com
Date Published: 6/9/2021
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쿠지라이식 라면 뜻, 만화, 레시피 – 꿀팁라이프
쿠지라이식 라면 만화, 쿠지라이 뜻. 이 만화는 목요일의 플루트라는 일본 만화입니다. 오른쪽에서 왼쪽으로 …
Source: honeytiplife.tistory.com
Date Published: 8/14/2021
View: 968
원팬요리 쿠지라이식(쿠자이식) 라면 레시피. 수요미식회 라면.
장점이 있기 때문에 더 인기를 끌었다. 이 레시피는 일본 만화 ‘목요일의 플루트’의 작중에서 나왔었는데, 주인공인 ‘쿠지라이 사나’가 소개한 레시피 …
Source: geeple.tistory.com
Date Published: 7/8/2022
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수요미식회 쿠지라이식 라면 레시피 : 일본 만화 쿠지라이 라멘 …
수요미식회 쿠지라이식 라면 레시피 : 일본 만화 쿠지라이 라멘 만드는법 (くじらいふう しるなしめん, らーめん) 모디슈머 라면 만드는방법, …
Source: bmsj.tistory.com
Date Published: 3/3/2022
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주제와 관련된 이미지 쿠지 라이 라면
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주제에 대한 기사 평가 쿠지 라이 라면
- Author: 한누렁
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- Date Published: 2017. 8. 4.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=U6suRI6IjEc
쿠지라이식 라면, SNS 인기 볶음라면 만드는법
가끔 인스타그램을 하는데 재미있는 음식들이 많이 올라온다.
수박 모양, 체리 모양 토스트도 있고, 꽃처럼 올라간 아보카도 샌드위치도 있었다.
그중에 꽤 간단하고 맛있어 보이는 쿠지라이식 라면도 한동안 유행처럼 번지던 재미있는 음식.
말은 어려워 보이지만 조리과정이 간단한 볶음라면 만드는법이다.
쿠지라이식 라면은, 일본 만화 ‘목요일의 플루토’의 등장인물이 만든 볶음라면을 말한다.
쿠지라이가 만든 볶음라면이란 뜻으로 쿠지라이’식’ 라면이라는 이름이 붙었는데,
국물을 졸여서 만드는 볶음라면으로,
일명 ‘죽은 라면도 되살릴 수 있다’라는 부제가 붙어있다.
쿠지라이식라면 상황 초간단
재료 면류
방법 볶음
비용 3000원 미만
시간 20분 미만 라면 1봉지(스프는 2/3봉지만)
물 300ml
계란 1개, 치즈 1/4개, 김 조금, 실파 조금
(1인분 / 난이도 하)
우선 고명으로 올릴 치즈와 김가루를 준비한다.
이외에 쪽파나 대파를 쫑쫑 썰어서 올렸는데,
세 가지 모두 볶음라면 만드는법에 무척 잘 어울려서 빠지면 아쉬울 것 같다.
물 300ml에 라면 수프는 2/3봉지만 넣고 끓인다.
인스타그램에서는 레시피에 따라 라면 수프를 반만 넣기도 하고 다 넣기도 하던데,
다 넣으면 좀 짜고 반만 넣으면 약간 싱겁다.
국물이 자박하게 졸아들고 면이 살짝 설익은 정도가 되도록 끓인다.
국물이 졸아들면 면을 흔들어가며 볶는다.
쿠지라이식 라면에 사용할 라면은 어떤 라면이라도 좋지만,
스프가 맵고 빨간 것이면 훨씬 더 맛있더라.
나는 순한 맛의 라면이었는데, 볶음라면 만드는법에 안 어울리는지,
먹으면서 고춧가루를 좀 더 넣었으면 좋겠다 싶었다.
면이 반쯤 익으면 라면의 가운데를 오목하게 파고
계란 하나를 깨뜨려 넣는다.
뚜껑을 덮어서 약 1분간 끓여 계란은 반숙으로 익히면 된다.
오리지널 쿠지라이식 라면에는 없지만,
인스타그램에서 본 것처럼 치즈와 김가루를 고명으로 올렸다.
반숙으로 익은 촉촉한 계란,
몰랑하게 녹은 치즈와 아삭한 쪽파, 고소한 김가루.
어떻게 먹어도 맛있는 볶음라면 만드는법.
면은 부들부들하게 익었고 치즈는 고소하게 녹았다.
아래에 국물이 조금 남게끔 볶았는데,
자박한 국물과 계란 반숙에 면을 흔들어가며 적셔먹으니 참 맛있다.
직접 만들어 먹어보니, 라면은 어떻게 해도 맛있다에 한 표.
볶아먹으니 좀 더 맛있는 건 맞다에 두 표.
이왕이면 쿠지라이식 라면을 더 맛있게 먹기 위해서는 매운 라면이면 좋겠고,
짬뽕라면 같은 기름기가 좀 더 있는 라면이면 좋겠다.
아들에게 라면은 몸에 좋지 않다고 먹지 못하게 하면서
사실 나는 무슨 라면이든 종류불문 다 좋아한다.
그래도 자주 먹지는 못하는데,
밥하기 귀찮은 주말엔 유행하는 볶음라면 한 끼쯤은 괜찮겠지.
인스타그램에서 유행한 볶음라면 만드는법입니다.
볶음라면에 계란반숙, 몇 가지 고명을 곁들이는 쿠지라이식 라면!
밥맛없을 때 볶음라면, 어때요?
1. 물과 스프 2/3봉지를 넣고 끓인다.
2. 면을 넣어 반쯤 익힌다.
3. 계란을 중앙에 깨 넣고 뚜껑을 넣어 반숙으로 익힌다.
4. 치즈, 김가루, 쪽파 등 고명을 올려먹는다.
ⓒ봉스
< 또 다른 볶음라면 >
▼ 백종원 볶음라면
http://blog.naver.com/bongs1021/220386592824
▼ 차돌박이 된장볶음라면
http://blog.naver.com/bongs1021/220719026370
2020.05.17(일) [완전 간단]쿠지라이식 라면
평소에 자취를 하다 보니 라면은 질릴 만큼 먹고, 그렇다고 배달음식은 너무 많이 시켜 먹어서 돈이 부족하고….
뭔가 새롭게 먹고 싶은데 뭐가 있을까? 고민하는 와중에 인스타그램에 쿠지라이 식 라면 이란 게 있더라고요!
요리 방법도 엄청 간단해서 한번 도전해봤습니다!!
먼저 준비물은 자신이 원하는 라면과 계란만 있으면 됩니다. (치즈는 좋아하시면 넣는 걸 추천드려요!!)
1) 물을 머그잔 한 잔(약 300ml) 정도 넣어주세요. (종이컵 기준 한 컵하고 1/3 정도 넣으면 되더라고요!)
쿠지라이 식 라면은 원래 볶음 라면 식으로 만드는 거라 프라이팬에 하는 게 일반적이지만
저는 프라이팬이 없기 때문에…. 항상 등장하는 냄비로 했습니다. ㅋㅋㅋㅋㅌ
혹시나 짠 음식에 민감하다면 350ml 정도 넣어주시면 될 거 같습니다!
2) 물이 끓으면 면과 건더기 스프를 넣어줍니다. (넣고 뒤집어서 면이 잘 풀리게 저어주세요.)
3) 면이 어느 정도 풀리게 되면 면 사이에 분말 스프를 뿌려 줍니다.
※이때 1인분 기준 스프 절반만 넣어주시면 됩니다. 물의 양이 적기 때문에 절반만 넣어도 충분히 간이 맞습니다.
4) 국물이 자작해지면 불을 중불로 두고 계란을 가운데에 넣어준 후 뚜껑을 덮어줍니다.
(치즈도 이때 같이 넣어주시면 됩니다.)
이 냄비에는 뚜껑이 없어 대충 근처에 있던 두꺼운 공책 덮은 1인…슬프네여…ㅎ
저는 치즈 자르기 귀찮아서 그냥 한 장 넣었는데 살짝 느끼하더라고요…ㅋㅋㅋㅋ
1인분에 슬라이스 치즈 반 장이라고 생각하면 될 꺼 같습니다.
아 그리고 치즈 종류는 저 같은 경우 체다치즈를 사용했는데, 모짜렐라 치즈도 괜찮을 거 같아요!
5) 약 1분 후(계란이 반숙 될 정도) 뚜껑을 열어주면 완성됩니다!!
처음에 보고 너무 짜지 않을까? 걱정도 됐는데 맛있었습니다ㅎㅎ
쿠지라이 식 라면은 먹는 방법도 다른데요, 먼저 젓가락을 사용하여 노른자를 보이게 해줍니다.
그 후 면을 떠서 노른자를 소스처럼 찍어 먹으면 됩니다!
엄청 요리법도 간단함에도 불구하고 노른자랑 치즈때문에 고소하고,
치즈로 인한 느끼함은 신라면이 잡아주는 거 같아서 잘 먹었어요.
가끔씩 색다른 라면이 끌릴 때 시도해보면 좋을거 같아요!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
쿠지라이식 라면 뜻, 만화, 레시피
한국인들이라면 라면을 먹는 일이 굉장히 흔합니다. 컵라면으로도 먹고 봉지라면으로도 먹으며 보통 가정집에서 봉지라면이 구비되어 있는 경우가 많이 있죠. 종류도 신라면부터 진라면, 삼양라면, 불닭볶음면, 너구리, 안성탕면 등 엄청 다양하게 있습니다. 하지만 계속 먹다보면 물리거나 새로운 느낌으로 맛보고 싶은 사람들을 위해 이번 시간에는 쿠지라이식 라면을 알아보도록 하겠습니다.
쿠지라이식 라면 만화, 쿠지라이 뜻
이 만화는 목요일의 플루트라는 일본 만화입니다. 오른쪽에서 왼쪽으로 읽어야하며 여기서 설명하는 레시피가 바로 쿠지라이식 라면입니다. 왜 쿠지라이식 라면이냐 하면 이 만화에서 레시피를 설명해주는 등장인물의 이름이 ‘쿠지라이’이기 때문이죠. 말로 레시피를 추가로 설명하자면 1) 머그 컵 한 잔 가득 분량의 물을 후라이팬에 붓고 중불로 끓여줍니다. 2) 좋아하는 라면의 면, 건더기를 넣고 골고루 잘 풀리게 해줍니다. 3) 면이 다 풀리면 스프를 반 조금 덜 될 정도를 스프가 잘 풀리게 넣고 휘저어 줍니다. 4) 국물이 졸고 지글지글 소리가 나면 한 가운데 계란을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 1분간 기다리면 완성됩니다. 이렇게가 쿠지라이식 라면의 레시피입니다. 추가로 파나 치즈, 마요네즈 등을 추가로 넣어주면 더욱 맛있다고 합니다.
쿠지라이식 라면 유행
2017년 페이스북에서 이 조리법이 죽은 라면도 되살리는 레시피로 유행하게 되면서 쿠지라이식 라면이 크게 유행하게 되었습니다. 그러다가 결정타로 2018년 tvN의 프로그램 수요미식회에서 본격적으로 등장하며 더 널리 알려지게 되었죠.
이렇게 한국에서 유행을 하자 해당 만화의 작가인 이시구로 마사카츠도 이를 알게 되어 본인의 트위터 계정에 관련 소식을 전했습니다. “어쨋든 동영상이 많은 것, 한글을 모르기 때문에 자세한 것은 모르지만, 쿠지라이 선배, 해낸 것인가!?”라며 말이죠.
쿠지라이식 라면 만드는 영상
마무리
이렇게 이번 시간에는 죽은 라면도 되살린다는 쿠지라이식 라면에 대해 알아보았습니다. 저도 한 번 직접 해서 먹어본 적이 있는데 괜히 유행하는게 아니더라구요. 그만큼 맛있었고 색다르기도 했었습니다. 평범하게 끓여먹는게 질릴 때 이런 식으로 해먹으면 어떨까요? 그러면 이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하고 다음번에는 또 다른 글로 다시 찾아오도록 하겠습니다. 🙂
원팬요리 쿠지라이식(쿠자이식) 라면 레시피. 수요미식회 라면.
이 번 포스팅에서는 처음으로 요리를 할 것이다. 아니, 요리라고 할 것 까지는 없고 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 국물 없는 라면을 만들어 볼 것이다.
만들어 볼 라면의 이름은 바로 ‘쿠지라이식 라면’이다. 생소하게 들릴 수도 있는 이름이지만 수요미식회에서도 나왔었고, 한 때 SNS에서 떠들썩했던 라면 레시피이다. 게다가 프라이팬 하나로 엄청 손쉽게 만들 수 있다는(원팬요리라고 한다.) 장점이 있기 때문에 더 인기를 끌었다.
이 레시피는 일본 만화 ‘목요일의 플루트’의 작중에서 나왔었는데, 주인공인 ‘쿠지라이 사나’가 소개한 레시피이기 때문에 이런 이름이 붙었다. 간혹 ‘쿠자이식 라면’이라고 나오는 경우도 있는데 이는 잘못된 표현이다. 만화에 나오는 인물의 이름이 ‘쿠지라이’인데 이는 어디서 나온 이름인지 모르겠다.
작중에서 나온 레시피 그대로 적어보겠다.
1. 프라이팬에 머그컵 가득 물을 붓고 끓여준다.
2. 물이 끓으면 라면을 넣고 중불로 끓이면서 면을 풀어준다.
3. 면이 다 풀리면 물이 남아있을 때 수프를 반 좀 덜 될 만큼만 넣어준다.
4. 적당히 휘적거리면서 수프를 다 풀어준다.
5. 국물이 졸고 지글지글 소리가 나면 한가운데에 계란을 떨어뜨린 후 뚜껑을 덮고 1분간 둔다.
6. 완성이다.
라는 아주 적당히 대충 만드는 볶음라면 레시피이다. 너무 레시피가 엉성하기 때문에 요리에 대한 감이 없는 분들은 따라 하다가 실패할 가능성도 있다. 그래서 직접 조리를 해보고 약간의 팁을 알려주도록 하겠다. 참고로 나의 레시피도 좀 대충이다.
내가 준비한 라면은 오징어 짬뽕이고, 일반적인 크기의 머그컵과 계란, 프라이팬을 준비했다. 라면은 자기가 좋아하는 국물라면 중에 아무거나 해도 상관없다. 참고로 오징어 짬뽕으로 만들면 볶음짬뽕 맛이 살짝 난다. 그리고 의외로 중요한 것이 프라이팬인데, 라면 1개로 만드는데 크기가 너무 큰 프라이팬을 사용하게 되면 물을 넣었을 때 프라이팬 바닥에만 살짝 깔리게 된다. 그럼 면이 물에 담기지 않아서 익히는데 어려움이 생긴다. 따라서 라면 한 개가 딱 들어갈 정도의 크기를 선택하는 것이 좋다. 내가 사용한 프라이팬은 다이소에 파는 직경 20cm 정도의 제품이다.
머그컵에 물을 가득 담아 프라이팬으로 옮겼을 때 프라이팬에는 이 정도 찬다. 사실 이 정도도 면이 완전히 잠길 만큼의 물은 아니다. 그러니 이것보다 더 큰 프라이팬은 가능하면 사용하지 않는 것이 좋겠다.
건더기 수프는 전부 다 넣고 분말수프는 반만 넣는다. 국물을 졸여서 먹는 레시피이기 때문에 분말수프를 전부 넣으면 100% 짜다. 그리고 물이 끓으면 가스불을 중불로 낮춰주고 면을 넣는다. 아까 말했다시피 면이 국물에 완전히 잠기지 않기 때문에 면을 뒤집어 가면서 익혀야 한다. 면이 완전히 풀어져서 국물 속에 전부 잠기기 전까지는 종종 뒤집어 가면서 익혀주는 것이 좋다.
면이 풀어지면 중불 상태에서 그대로 적당히 졸여준다. 국물을 졸여 없애는 데에 초점을 두지 말고 면의 익힘 정도에 초점을 두는 것이 좋다. 국물 양에 집착하다가는 퉁퉁 불어 터진 라면을 먹게 될 수도 있다. 약 90% 정도 익으면 약불로 낮추고 가운데에 계란을 넣은 후에 뚜껑으로 덮고 약 1분간 가만히 둔다. 참고로 다이소에서 파는 프라이팬은 뚜껑이 없기 때문에 적당히 크기가 맞는 냄비 뚜껑으로 덮어주면 된다. 뚜껑을 덮기 전에 취향껏 치즈나 양파, 파, 마늘 등을 넣어주면 더 맛깔나게 라면을 먹을 수 있다.
대충 완성된 모습니다. 계란 위에 거뭇거뭇한 가루는 후추이다. 그리고 계란이 흰자만 익고 노른자는 익지 않았다면 지극히 정상이니 걱정 말고 먹으면 된다. 만약 익지 않은 노른자가 싫다면 따로 계란 프라이를 해도 좋지만 조리과정이 복잡해지기 때문에 그렇게 추천하지는 않는다. 맛은 오징어 짬뽕을 졸인 맛이고 약간의 볶음짬뽕 맛이 난다. 꼭 삼양라면이나 진라면 같은 베이직한 라면을 사용할 필요는 없다. 국물라면이라면 자신이 좋아하는 어떠한 것을 사용해도 된다. 오늘은 간단하게 쿠지라이식 라면을 만들어 먹어보자.
그럼 안녕.
수요미식회 쿠지라이식 라면 레시피 : 일본 만화 쿠지라이 라멘 만드는법 (くじらいふう しるなしめん, らーめん) 모디슈머 라면 만드는방법, 국물없는 라면 만들기
수요미식회 쿠지라이식 라면 레시피 : 일본 만화 쿠지라이 라멘 만드는법 (くじらいふう しるなしめん, らーめん) 모디슈머 라면 만드는방법, 국물없는 라면 만들기
이번 수요미식회 169회(2018년 5월 9일 169화) 주제는 야식 라면 이었어요 ^^
맛집을 소개하는게 아닌, 야식으로 먹는 음식 중 하나인 라면에 대한 이야기를 나누었는데, 그중 일본 만화 속에서 공개된 라면 레시피도 언급되었어요
한동안 인터넷에서 이슈가 되었던 쿠지라이식 라면인데, 끓이는법이 간단해서 집에서 쉽게 만들 수 있겠더라구요 ㅎㅎㅎ
자세한 요리법은 아래에서 살펴볼까요?!
쿠지라이식 라면 끓이기!
재료는 기본 라면, 계란, 치즈, 쪽파, 물 등이에요
여기에 개인 취향에 따라서 김가루, 양파, 대파, 고추 등을 추가해도 괜찮아요
라면은 어떤 종류를 사용하냐에 따라서 맛이 조금씩 달라질 수 있는데, 방송에서는 신라면을 사용하였어요
먼저 머그잔 1잔 정도의 물을 냄비에 넣고 끓여요
가지고 있는 머그잔의 크기가 다를 수 있으니, 적당한 양을 350ml 정도 라고 생각하시면 돼요
물이 끓어오르면 분말 스프를 넣어요
그리고 건더기 수프와 라면 면발을 넣고 중불에서 졸이듯 끓여요
중불로 2~3분 정도 끓이는게 좋다고 하네요
국물이 자작해지면서 면이 살짝 익으면 가운데 공간을 만들어요
여기에 달걀을 하나 올려요
뚜껑을 덮고 약 1분 정도만 졸여주세요
이후 뚜껑을 열고 치즈, 쪽파 등 원하는 고명을 올리면 요리 완성!
치즈가 녹아내리고 달걀은 반숙 정도로 익어서 면과 잘 어울린다고 하죠
오늘 밤에 한번 도전?! +ㅁ+
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