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짜장가루를 뜯어서 2/1을 먼저 넣고 같이 볶아주세요. 남은 짜장가루 3/1정도를 부워주세요. 깊은 짜장의 맛을 느끼고 싶으신 분들은 2/1 남은 짜장가루를 다 넣어주시면 됩니다. 물기를 뺀 콘 옥수수를 더해주면 식감을 더 살릴 수 있어요!
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안녕하세요. 짜장가루를 이용한 짜장 입니다.
단 언 컨 대 신이시여 제가 이 짜장을 만들었습니까? 라고 하늘에 묻게 되실 겁니다. 음하하
— 짜장 가루로 만드는 짜장면 —
1. 짜장가루 한 컵을 물 반 컵에 개놓는다
2. 당근, 감자, 양배추, 양파를 네모나게 깍둑깍둑 썬다
3. 고기를 200g을 준비한다
4. 파의 흰 부분을 쫑쫑쫑 썰어 준비한다
5. 기름 반 컵 이상을 팬에 붓는다
6. 기름에 파와 고기를 넣어 센 불에 볶는다
7. 썰어둔 당근을 넣어 볶는다
8. 양배추와 양파를 넣어 볶는다
9. 감자를 넣어 볶는다
10. 간 마늘 반 숟가락 정도 넣어서 기름과 볶는다
11. 물이 개어둔 짜장을 기름에 넣고 볶는다
12.간장 두숟가락 넣어볶는다
13.설탕 두숟가락 넣어 볶는다.
14. 물을 다섯 컵 붓는다
15 녹말물을 조금씩 섞어서 알맞은 농도로 맞춘다
면을 삶은후 물기를 빼 놓는다.
16. 채 썬 오이를 얹는다
17. 고춧가루를 살짝 뿌려 마무리한다
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짜장면 만드는법 간편한 오뚜기 짜장분말가루로 중화요리 맛집 …
1. 재료를 준비해서 썰어준다 · 2. 돼지고기도 다른 재료들과 같은 크기로 썰어준다 · 3. 과립형 짜장은 물에 풀어준다 · 4. 웍에 식용유를 두르고 돼지고기 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/28/2021
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오뚜기 짜장가루로 만든 짜장밥 만들기 쉽고 간단한 짜장밥 !!
짜장 만들 때에는 춘장을 별도로 볶아서 만드는 방법이 있고, 또 짜장가루를 이용해서 간단하게 만드는 방법이 있습니다. 오늘은 시판 오뚜기 짜장 …
Source: rankro.tistory.com
Date Published: 3/17/2021
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짜장면 만들기 시판 짜장 가루로 만든 중국집 짜장면 맛
짜장면 만들기 시판 짜장 가루로 만든 중국집 짜장면 맛. jjaustory 2021. 11. 10. 15:06. 특별한 날에도 생각나지만 가끔씩은 먹어야 하는 중화요리.
Source: jjaustory.tistory.com
Date Published: 2/9/2021
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짜장만들기 백종원 짜장 만드는법 짜장가루 짜장밥만들기 …
통달했다고 해야 하나요. 백종원 짜장 만드는법 레시피로 간단하게 만들어서 온가족이 맛있게 먹었답니다 누구나 쉽게 만드는 레시피니~
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 8/17/2021
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- Date Published: 2018. 3. 21.
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오뚜기 짜장가루로 짜장만들기!
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짜장가루로 중국집 짜장만드는 법
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짜장면 만드는법 간편한 오뚜기 짜장분말가루로 중화요리 맛집보다 짜장면 맛있게 만들기
지금은 이사를 할 때나 여러 사람이 일을 할 때엔 주식으로 또는 참으로 꼭 먹어야 하는 음식이기도 하고
먹고 싶으면 언제나 먹을 수 있고
아무리 먼 거리라도 맛집을 찾아다니면서까지 먹기도 하는데요
짜장면과 함께 나오는 반찬인 노오란 단무지에 식초를 듬뿍 쳐서 함께 먹으면 정말 꿀맛이었죠
짜장면은 우리 신랑이 제일 좋아하는 음식 중의 하나이기도 하답니다
그런데 우리의 입맛이 변한 걸까요
그 옛날에 먹던 짜장면 맛이 안 나더라고요
아마도 먹거리가 풍요해진 게 가장 큰 원인의 하나가 아닐까 생각해봅니다
옛날엔 지금처럼 먹거리가 많지를 않았거든요
오뚜기 짜장가루로 만든 짜장밥 만들기 쉽고 간단한 짜장밥 !!
짜장 만들 때에는 춘장을 별도로 볶아서 만드는 방법이 있고, 또 짜장가루를 이용해서 간단하게 만드는 방법이 있습니다. 오늘은 시판 오뚜기 짜장가루를 이용해 짜장밥을 만들어 보았습니다. 달달하면서 입에 착 감기는 맛으로 간단하면서 한 끼 식사로 부족함 없이 색다르게 즐길 수 있는 레시피입니다. 오뚜기 짜장 가루에 채소와 고기를 넣고 볶아 풍미를 살려 만든 짜장밥으로 집에서도 간편하게 만들어 볼 수 있습니다.
간단한 한 그릇 요리로 각종 재료를 넣고 양념과 함께 만들어, 다른 반찬 없이 따끈한 밥위에 김치나 단무지 하나 밑반찬으로 곁들인다면 든든하고 맛있게 한 끼 완벽한 식사로 즐기실 수 있을 것 같네요. 식감도 좋으면서 부담 없는 저녁 식사메뉴로 짜장밥 추천해 드리고 싶습니다.
짜장밥은 친숙한 요리로 담백한 고기와 다양한 채소를 함께 넣어 먹을 수 있어 조금은 건강하게 드실 수 있는 짜장밥인 것 같습니다. 주말이나 점심, 저녁 메뉴로 부담 없이 든든한 한 끼로 손색없는 메뉴로 준비해 보시면 어떨까요? 그럼 오뚜기 짜장가루로 맛있는 짜장밥 만들기 함께 할게요~♬
짜짱밥 만들기에 들어가는 재료
소고기 200g, 양파 1개, 당근 1/2개, 새송이버섯 2개, 호박 1/2개, 고구마 1개, 식용유 2큰술, 오뚜기짜장가루 1봉
짜장밥 만들기 만드는 순서
▼ 재료를 준비합니다. 오뚜기짜장가루 1봉, 소고기 200g, 양파 1개, 당근 1/2개, 새송이버섯 2개, 호박 1/2개, 고구마 1개를 준비해 주세요. ( 짜장밥 만들기에 들어가는 채소는 취향에 따라 더 추가해 주셔도 됩니다. )
▼ 짜장밥 만들기에 들어가는 당근, 고구마, 새송이버섯, 호박, 양파는 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준비해 주시해 주세요.
▼ 짜장밥 만들기에 들어가는 고기는 취향에 따라 선택해 주시면 됩니다. 저는 오늘 아이들이 좋아하는 소고기를 활용하였습니다. 식단관리하신다면 닭가슴살이나 돼지고기 부위를 사용해 주셔도 좋습니다.
▼ 예열된 둥근 팬에 식용유를 두 큰 술 넉넉하게 두르고 고기를 먼저 넣어 볶아주세요. 3분 정도 중불에서 충분히 볶아 주세요.
▼ 어느 정도 고기가 볶아졌다면 준비된 당근과 고구마를 먼저 넣어 가볍게 볶아 주세요.
▼ 그다음 양파, 버섯, 호박을 넣어 볶아 주시면 됩니다.
▼ 물을 500ml 정도 넣고 중불로 끓여주세요. ( 물의 양은 준비된 야채에 맞게 넣어 주시면 됩니다. )
▼ 당근과 고구마가 익었다면 오뚜기 짜장가루를 넣어주세요.
▼ 타지 않게 중 약불로 바꾼 후 잘 저어가면서 3~5분 정도 뭉근하게 끓여 주시면 됩니다. 야채의 양과 되직한 정도를 보시고 물을 더 추가하시거나 바닥에 뭉치거나 눌어붙지 않게 저어 가면서 걸쭉한 정도로 끓여 주세요.
▼ 마지막으로 밥과 함께 짜장을 넉넉하게 담아 주시고 달걀프라이 반숙도 하나 올려 주면 짜장밥 만들기 완성입니다.
마치며…
특별한 밑반찬 없이도 고슬고슬 갓 지은 밥 위에 달걀 프라이어 하나 올려주어 먹으면 풍미 가득한 짜장밥입니다. 짜장밥 만들기에 들어가는 고기는 돼지고기나, 닭고기, 소고기 등 취향에 따라 선택해 주시면 좋을 것 같네요. 입맛이 없거나 간단하게 드시고 싶을때 다른 반찬 없이도 든든하게 맛있게 즐길 수 있는 짜장밥으로 갖은 채소의 은은한 단맛과 쫄깃한 고기의 식감으로 더욱 별미가 되는 메뉴인 것 같습니다. 시판 오뚜기 짜장가루를 이용해 쉽고 간단하면서 맛있게 어른도 아이들도 함께 즐기셔도 좋은 짜장밥입니다. 오늘은 누구나 어렵지 않게 완성할 수 있는 시판 짜장가루를 이용해 완성한 짜장밥 만들기로 함께 했습니다. 기호에 맞게 더 다양하게 만들어 보시면 좋을 것 같네요~그럼 다음 시간에 찾아올게요!!
짜장면 만들기 시판 짜장 가루로 만든 중국집 짜장면 맛
특별한 날에도 생각나지만 가끔씩은 먹어야 하는 중화요리.
그중에서도 빠지지 않는 것이 바로 짜장면이죠.
오늘은 왠지 집에서 중국집 짜장면을 만들어 보고 싶은 날.
그래서 도전!
춘장으로도 만들어 보았지만 쉽지 않더라고요.
그래서 대기업의 기술을 빌려서 만들어 보았지요.
바로 짜장 가루.
깊고 진한 맛의 직화 짜장이라고 하니 왠지 더 기대가 된답니다.
짜장소스로 만든 짜장면 단무지와 짜장면
그럼 오늘은 짜장면 먹는 날~
맛있는 짜장면.
바로 시작해볼게요~
(준비재료) – 2인분
짜장 가루 1 봉지, 삼겹살 150g, 양파 1개 반, 호박 70g, 양배추 70g, 생강이나 생강가루 조금.
식용유 3T, 설탕 1T, 간장 2T, 물 400ml.
짜장 가루는 아워홈의 직화 짜장.
맛있어 보이지요.
짜장가루
삼겹살 150g과 양파 한 개 반, 호박 70g, 양배추 70g를 깍둑 썰어 준비합니다.
삼겹살, 야채 준비하기
팬에 식용유 3T를 넉넉하게 넣어서 데워주세요.
팬에 식용유 넣기
삼겹살 150g를 넣고 완전히 익어서 갈색이 될 때까지 달달달 볶아주세요.
삼겹살 바삭하게 익히기
여기에 생강이나 생강가루 약간을 넣어주세요.
생강가루 넣기
삼겹살이 갈색으로 익으면 간장 1T, 설탕 1T 넣고 조금 더 볶아주세요.
삼겹살에 양념하기
준비된 호박, 양파, 양배추를 넣어서 볶아줍니다.
야채 넣어서 볶기
물 400ml 중 반만 먼저 넣어 끓여주세요.
전 남은 육수가 있어서 넣었는데 조금 짜게 되었네요.
그냥 물만 넣어도 된답니다.
물 넣어 익히기
직화 짜장 가루를 조금씩 넣으면서 가루를 풀어주세요.
나머지 물도 넣어서 농도를 맞춰줍니다.
전 400ml 넣었더니 딱 맞더라고요.
TIP: 짜장 가루에는 전분이 들어있기에 따로 전분을 넣지 않아도 됩니다.
짜장가루 넣고 농도 맞추기
짜장 소스 완성.
진한 맛을 위해 물의 양을 최소화하였습니다.
짜장소스 완성
면을 삶아줄게요.
집에 있던 칼국수 면을 사용했습니다.
팔팔 끓는 물에 넣어서 7분 끓여주었고요.
국수가 끓어오르면 중간에 찬물을 2번 넣어주었습니다.
국수가 익으면 찬물에 씻어주세요.
칼국수면 삶기
그릇에 국수를 담아주세요.
TIP: 따뜻한 면을 위해 찬물에 면을 헹군 후, 뜨거운 물에 다시 살짝 담갔다가 물을 빼고 그릇에 담았습니다.
삶은 면 그릇에 담기
짜장 소스를 부어주고요.
간짜장을 원하면 계란도 하나 올려주면 좋겠죠.
짜장면 완성
와~
완전 중국집 짜장면 같은 비주얼!
짜장면을 비비고 비비고~~
짜장면 비비기
집에서 만든 단무지랑도 함께 먹어볼게요.
반반 김밥용으로 만든 단무지라 모양이 길쭉하지요.
그래도 역시 맛있답니다.
단무지 올린 짜장면
이번엔 고기~
삼겹살이 입안에서 살살 녹을 정도.
어쩜 이렇게 부드러울까요…
삼겹살의 부드럽고 고소한 식감에 깜놀.
고소하고 부드러운 짜장면의 삼겹살
아삭아삭하게 살아있는 야채들.
호박이랑 양파도 아삭하게 맛있지만요.
특히 양배추.
더 넣을껄 그랬나 봐요 ㅎ.
짜장면의 아삭한 양배추
면에도 짜장 소스가 완벽하게 배였답니다.
만약 생면을 사용했다면 더 맛있을 것 같아요.
얇은 칼국수 면이 살짝 아쉽.
짜장면의 면발
어쩜 이렇게 맛있죠. ㅎ
이렇게 맛있을 것이라 생각 못했는데…
소스는 중국집 짜장면, 바로 그 맛!
면이 살짝 아쉬웠지만 칼국수 면도 소스가 쏙쏙 배여서 나쁘진 않았답니다.
집에서도 맛있게 만들어 먹을 수 있는 짜장면.
맛보시면 깜짝 놀라실 거예요.
맛있게 만들어 드세요~
짜장만들기 백종원 짜장 만드는법 짜장가루 짜장밥만들기 짜장면 만들기
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아이가 방학이어서 아이 입맛에
맞는 것들이 많이 하다보니
어린이용 메뉴종류가 늘었는데요
그 중에서 짜장면 만드는법은
통달했다고 해야 하나요.
백종원 짜장 만드는법 레시피로
간단하게 만들어서 온가족이
맛있게 먹었답니다
누구나 쉽게 만드는 레시피니~
방학 아이 음식으로 맛있게
만들어보세요!
■재료■
짜장 가루 100g, 양파 썬 것 2컵,
대파 썰은 것 1컵, 설탕 1스푼,
고추장 1스푼, 식용유 5스푼,
돼지고기 간 것 1컵, 물 3컵
우선 양파를 잘게 썰어서
종이컵으로 2컵을 준비합니다
대파도 역시 잘게 썬 것을
1컵을 준비합니다
백종원 짜장만들기 우선 두 가지
재료가 준비되면 볶아주면 됩니다
식용유 5스푼을 넣습니다
생각보다 기름이 많이 들어가요
대파와 양파를 넣고 볶아줍니다
그리고 다짐 육 1컵을 넣습니다
짜장가루 백종원 짜장 만드는법
이제 양념을 하는데요
특이하게 설탕이 들어가요
설탕 1스푼을 넣습니다
그리고 고추장 1스푼을 넣습니다
고추장을 넣으면 매콤함이 짜장의
느끼함을 잡아준다고 해요
고추장과 설탕을 넣고 섞어주세요!
그리고 물 3컵을 넣습니다
백종원 짜장밥 만들기
짜장가루는 100g을 넣어주세요!
처음에는 묽은 느낌이지만
시간이 지나면 짜장처럼
걸쭉한 형태로 나타납니다.
아이는 짜장면을 요구해서 우동면을
살짝 끓여서 만들어줬어요
우동면은 물기만 제거한 후
용기에 담아줬습니다
그리고 짜장 소스를 올려주면
집에서 만드는 짜장면 만들기 완성!
하나는 제가 먹으려고 밥에
짜장소스를 올려줬어요
고명으로 오이를 채 썰어서
올려줬는데~ 계란후라이를 살짝
올려줘도 백종원 짜장밥 만들기 된답니다
백종원 짜장만들기 레시피로 쉽게
만들어보았는데요
개인적으로 짜장밥보다 짜장면이
더더 맛있더군요
요즘 물가가 오르다 보니 외식비가
만만치 않잖아요
집에서 짜장만들기 해서 넉넉하게 만들면
짜장밥, 짜장면 두 가지다 즐길 수 있어요
집에서 간단하게 만드는 한 끼 점심 식사
아이들과 맛있게 즐겼어요
방학이다 보니 하루 세끼 챙기기
너무 힘드시죠? 저도 은근 힘드네요
요새 애들은 요구사항도 많잖아요
우리때는 주는대로 먹었는데..
아이들이 집에 있으니 할게 많네요
이웃님들은 점심 맛있게 드셨나요?
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