당신은 주제를 찾고 있습니까 “하몽 먹는 법 – 스페인에서 하몽을 즐기는 6가지 방법“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://you.tfvp.org 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: you.tfvp.org/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 Alicia알리씨아 이(가) 작성한 기사에는 조회수 14,745회 및 좋아요 126개 개의 좋아요가 있습니다.
하몽 먹는 법 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 스페인에서 하몽을 즐기는 6가지 방법 – 하몽 먹는 법 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
한국에서 날로 인기가 많아지고 있는 하몽! 더 다양하게 즐기시길 바라는 마음으로 준비했습니다!
—————————————————————————————————————————
안정된 생활속에서 탈출 한 뒤 무작정 떠나 도착했던 스페인,
스페인에서 4년동안 보고 배웠던 경험으로 또 한번 성장하기 위해 영상을 제작하고 있습니다.
부족한 제 영상을 시청해주셔서 감사합니다.
오늘도 건강하고 맛있는 한끼 잘 챙겨드시고
즐거운 하루 보내시길 바랍니다.
Instagram : https://www.instagram.com/alicia_foodstyle/
Instagram : https://www.instagram.com/youngok_alicia/
Blog : http://blog.naver.com/alicia_spain
하몽 먹는 법 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
맛있게 하몽 먹는 법 6가지 알려드립니다! – 네이버 블로그
먼저 구입한 하몽은 상온보다는 냉장보관을 하는 게 좋은데 하몽을 먹기 전에는 약 30분 정도 미리 상온에 놔주는 것이 좋은데요. 온도가 올라가며 하몽에 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 11/11/2022
View: 909
하몽 먹는법 – 인포 플러스
하몽 햄 먹는 법(함께 먹는 음식) … 가장 좋은 방법은 풍미가 좋은 하몽을 잘게 썰어서 와인이나 술과 단독으로 먹는 방법입니다. … 훌륭한 음식이 됩니다 …
Source: jtse.tistory.com
Date Published: 12/21/2021
View: 58
하몽 먹는 방법 (하몽 요리) 하몽 먹는 법 (와인안주)
하몽 먹는 방법 (하몽 요리) 하몽 먹는 법 (와인안주) … 하몽 : 돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 건조, 숙성시켜 만든 …
Source: hochadream.tistory.com
Date Published: 12/12/2021
View: 6309
하몽 먹는법 – 빵터지는 모니카
하몽은 ‘돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조시킨 생햄’이에요. 하몽 먹는법이 있나요? 하몽 먹는 …
Source: monica0.tistory.com
Date Published: 10/5/2022
View: 8649
#하몽먹는법 hashtag on Instagram • Photos and videos
46 Posts – See Instagram photos and veos from ‘하몽먹는법’ hashtag.
Source: www.instagram.com
Date Published: 10/30/2022
View: 7770
[하몽 요리] 하몽은 요리하는게 아니죠! 하몽은 그냥 먹는겁니다~!
물론 요리가 있었지만 가장 맛있는 하몽은 생으로 먹는거죠~!. 그럼 하몽이 어떻게 생겼나를 한번 볼까요? e.jpg. [하몽 이베리코 데 세보].
Source: www.jamonfive.com
Date Published: 3/22/2022
View: 476
하몬 – 나무위키
그렇기에 하몽만 따로 많이 먹기가 힘들다. 이것이 하몽을 두껍게 썰어먹지 않고 얇게 저며서 먹는 이유들 중 하나이기도 하다. 식당에 따라 즉석에서 뒷다리를 가져다놓고 …
Source: namu.wiki
Date Published: 8/26/2022
View: 569
이베리코 하몽 맛있게 먹는 법 | 하몽 샌드위치 만들기 – MAXFIT
주제에 대한 비디오 보기 하몽 샌드위치 · 이베리코 하몽 맛있게 먹는 법 | 하몽 샌드위치 만들기 – 하몽 샌드위치 및 이 주제에 대한 세부정보 · 키워드 …
Source: ko.maxfit.vn
Date Published: 2/25/2022
View: 5709
주제와 관련된 이미지 하몽 먹는 법
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 스페인에서 하몽을 즐기는 6가지 방법. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 하몽 먹는 법
- Author: Alicia알리씨아
- Views: 조회수 14,745회
- Likes: 좋아요 126개
- Date Published: 2021. 4. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=NVQ1jU_VK2s
맛있게 하몽 먹는 법 6가지 알려드립니다!
스페인 하면 떠오르는 식재료, 음식은?
아마 대부분의 사람들이 빠에야 Paella 나 타파스 Tapas 그리고 하몽 Jamon을 떠올릴 거 같은데, 저 같은 경우는 제일 먼저 생각나는 것이 바로 하몽이에요
처음 하몽을 제대로 먹어본 게 아마 호주에서였던 걸로 기억하는데 그 이후로 정말 꾸준히도 먹고 있네요.ㅋㅋ 게다가 지난 스페인 여행 이후로는 우리 집에 항상 빼놓지 않고 늘 준비되어 있는 가장 좋은 안주이자 식재료인 하몽.
오늘은 이 하몽을 간단하게 집에서 즐길 수 있는 방법을 한 번 이야기해보려고 합니다.
간단하게 하몽에 대해 이야기를 나누어 보고 즐기는 법은 글 중반부부터 이어 지니 참고하세요 🙂
하몽 먹는법
반응형
하몽(Jamon)이란?
스페인의 대표적인 생햄으로 돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 건조·숙성시켜 만든 생햄이다.
하몽은 돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 동굴과 같은 그늘에서 곰팡이가 피도록 약 6개월에서 2년 정도 건조·숙성시켜 만든 생햄인데. 스페인의 대표적인 생햄으로 19세기경부터 성행한 것으로 전해진다. 하몽은 열을 가하지 않고 서늘한 그늘 아래에서 오랜 시간 말릴 때 제대로 된 맛이 나는데, 보통 1년 정도의 건조와 숙성 과정을 반복하게 된다. 오랜 시간 동안 변하지 않고 그 맛을 유지하는 특징이 있다. 하몽 자체를 얇게 잘라먹기도 하며, 샌드위치와 같은 음식과 함께 먹기도 한다.
하몽은 흰 돼지로 만든 하몽 세라노(Jamon Serrano)와
하몽
흑돼지로 만든 하몽 이베리코(Jamon iberico)가 있다
하몽
하몽 세라노는 하몽 이베리코보다는 낮은 등급으로 6~12개월 정도 숙성시켜 만든다. 하몽 이베리코는 스페인과 포르투갈의 국경지대에 위치한 산간지방의 이베리아종 흑돼지로 만든 것으로, 이 지역의 돼지는 산악지대에 방목하면서 도토리만 먹고 자라 다른 지역 돼지에 비해 근육층이 발달되어 있는 것이 특징이다. 또한 건조하고 추운 지방에서 만들어 다른 하몽에 비해 숙성 기간이 2배 이상 많이 걸리기 때문에 육질이 쫀득하면서도 질기다.
하몽 통다리
하몽 햄 요약
기원 : 스페인 전역
스페인 전역 재료 : 돼지 뒷다리
돼지 뒷다리 맛 : 짭짤하고 고소한 풍미
하몽
하몽 햄 먹는 법(함께 먹는 음식)
가장 좋은 방법은 풍미가 좋은 하몽을 잘게 썰어서 와인이나 술과 단독으로 먹는 방법입니다.
주로 토마토와 빵에 올리브 오일을 곁들여서 하몽과 함께 먹는 법이 일반적인데 토마토를 퓌레로 만들고 빵에 바른 뒤에 올리브 오일을 살짝 뿌리고 그 위에 하몽을 올려서 먹으면 훌륭한 음식이 됩니다.
스테이크 위에 올려서 함께 먹어도 굉장히 향이 좋습니다.
멜론과 하몽을 함께해도 맛있습니다. 계란 프라이 반숙하여서 하몽을 올려 먹어도 일품입니다.
또 스페인 사람들은 보카디요라는 샌드위치를 자주 먹는데 구운 바게트에 약간의 토마토 스프레드와 올리브 오일을 넣고 먹는 샌드위치입니다.
하몽 먹는 법 요약
품질이 좋은 하몽을 잘게 썰어 단독으로 먹기
멜론과 곁들여 먹기
계란프라이를 반숙하여 하몽을 올려먹기
샌드위치로 해서 먹기
토마토와 빵에 올리브 오일을 곁들여서 먹기
하몽
하몽 햄 보관법
하몽 햄은 뭐 우리나라에선 다리 통째로 살 일이 거의 없으니… 마트에서 소포장된 상태로 구매하시게 될 텐데요 개봉하자마자 바로 드시는 게 당연히 좋겠지만
불가할 시 냉장 보관하면 먹는데 크게 문제없으나 3개월을 넘지 않는 게 좋다고 하네요
오늘 저녁은 와인과 함께 하몽 어떠신지요? 괜찮은 선택일 것입니다.
이상 하몽 햄 포스팅을 마치겠습니다~
반응형
하몽 먹는 방법 (하몽 요리) 하몽 먹는 법 (와인안주)
728×90
금요일입니다. 평일에 열심히 일한 그대,불금!을 즐겨야죠.
하지만, 코로나로 인해 외식하기 힘드시죠?
집에서 즐길 수 있는 색다른 불금메뉴를 소개합니다.
하몽과 와인 한잔 어떠세요?
하몽 : 돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 건조, 숙성시켜 만든 스페인의 대표적인 생햄
하몽이란 ?
하몽은 돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 동굴과 같은 그늘에서 곰팡이가 피도록 약 6개월에서 2년 정도 건조, 숙성시켜 만든 생햄입니다.
하몽의 유래?
하몽은 1000년경, 냉장시설이 따로 없었던 스페인에서 장기간 보관해 먹기 위해 탄생한 요리법입니다. 돼지를 잡으면 버리는 부분 없이 골고루 활용해야 했는데 냉장시설이 없다보니 남은 고기가 상하지 않게 소금에 절여 보관했습니다.
하몽의 숙성기간?
하몽은 열을 가하지 않고 서늘한 그늘 아래에서 오랜 시간 말릴 때 제대로 된 맛이 나는데, 보통 1년 정도의 건조와 숙성 과정을 반복합니다.
하몽의 특징?
오랜 시간동안 변하지 않고 그 맛을 유지하는 특징이 있습니다.
따로 익히지 않고 생으로 먹을 수 있습니다.
짠맛이 강해 달콤한 와인이나 풀바디 레드와인과 잘 어울립니다.
하몽의 분류?
하몽은 흰돼지로 만든 하몽 세라노와 흑돼지로 만든 하몽 이베리코가 있습니다.
하몽 이베리코가 조금 더 높은 등급입니다.
하몽 이베리코는 스페인과 포르투갈의 국경지대에 위치한 산간지방의 이베리아종 흑돼지로 만든 것으로, 이 지역의 돼지는 산악지대에 방목합니다. 따라서 다른 지역 돼지에 비해 근육층이 발달되어 있는 것이 특징입니다.
쫀득쫀득한 육질의 맛을 즐길 수 있습니다.
하몽 이베리코는 스페인에서 생산되는 햄의 8%에 불과해 가격이 매우 비쌉니다.
하몽의 먹는 방법?
하몽은 종잇장처럼 얇게 자르기 때문에 자른 후 바로 먹어야 합니다.
상온에 두고 먹어야 입에 넣었을 때 지방이 부드럽게 녹습니다.
차게 보관하면 지방이 불투명해보이고 입 안에서 녹는 느낌이 없으므로 접시를 살짝 데우는 것도 방법입니다.
썰어 놓은 하몽을 바로 먹지 않을 경우에는 비닐로 덮어서 지방이 산패되는 것을 막으세요.
하몽의 영양?
하몽은 1회(50g)당 대략 150kcal정도로 열량이 낮습니다.
하몽 이베리코 데 비요타의 지방 중 50%는 올레산입니다.
올레산은 단일포화지방으로서, 몸에 해로운 LDL콜레스테롤의 혈중 농도를 낮추고 이로운 HDL콜레스테롤을 증가시키는 역할을 합니다.
올리브에도 올레산이 풍부합니다.
하몽 이베리코를 가리켜 ‘다리 달린 올리브’라고 부르는 이유지요.
이 밖에도 B1, B6, B12의 비타민과 칼슘, 철분, 아연, 마그네슘 등 무기질 함량도 높은 식품입니다.
그럼 제가 즐긴 하몽을 보여드리겠습니다.
하몽 세라노입니다. 약 1만원 가량이었습니다.
가성비 좋은 하몽입니다.
다음 번에는 하몽 이베리코를 맛보고 싶네요.
하몽은 종잇장처럼 얇게 썰어져 있습니다.
비닐로 한 겹 한 겹 켜켜이 놓여 있습니다.
크래커와 과카몰리를 준비했습니다.
과카몰리는 아보카도+토마토+양파+레몬 한 두방울 + 소금 톡톡 으로 쉽게 만들 수 있습니다.
크래커에 하몽을 올리고 그 위에 과카몰리를 올립니다.
와인 한 모금을 마시고 과카몰리하몽크래커를 먹습니다.
캬~~~끝내줍니다.
이 날 함께 한 와인은 카베르네 소비뇽입니다.
칠레와인입니다.
칠레와인은 가성비가 좋아서 애용합니다.
평화로운 금요일 밤
와인한잔과 하몽 어떠신가요?
728×90
하몽 먹는법
스페인 음식 기행
하몽 (Jamon)
작년에 처음으로 유럽 여행을 다녀왔었어요!
저의 첫 유럽 여행지는 스페인이였어요.
가끔 사진첩 보며 여행때 좋았던 기억을 회상하곤 하는데,
맛있는걸 먹으면서 느꼈던 행복감이 그대로 느껴질때가 있어요.
좋았던것을 공유하고 싶어서 앞으로 종종 음식 기행 시리즈로 먹었던 음식들을 소개해보려 해요.
하몽이 뭘까요?
하몽은 ‘돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조시킨 생햄’이에요.
하몽 먹는법이 있나요?
하몽 먹는법은 아주 다양해요.
과일이나 치즈와 함께 타파스(술안주)로 먹기도 하고,
간단하게 식사용 빵에 하몽을 넣어서 샌드위치나 샐러드에 넣어 먹기도 하고
파스타나 스페인의 또 다른 대표 음식인 빠에야! 등의 요리에도 사용한데요~!
대중적인 음식인 만큼 각종 요리에 두루두루 활용하는 것 같아요.
스페인에서 꼭 먹어봐야 하는 음식에 <하몽>이 있었고, 무슨 음식인지 정확히 모른채ㅋㅋ 메론이랑 먹으면 꿀맛이라길래 엄청 기대하면서 꼭 먹어봐야겠다 싶었어요!
스케일이 어마어마 해요 @.@ 보케리아 시장
시장 조명 덕분인지 서둘러 찍었는데도 사진작가가 찍은것 처럼 나왔죠?ㅎㅎ
막상 스페인에 가보니까 하몽 먹자- 하며 굳이 찾아다니지 않아도 이곳저곳에서 쉽게 접할수 있었어요.
음식점에서 서비스로 나오기도 하고, 유럽에서 가장 크고 오래된 농수산물 시장이라는 보케리아 시장에는 돼지 넓적다리가 걸려있는 하몽집이 많이 보였어요!
그만큼 스페인의 대중적인 음식인게 와닿더라구요. 스페인하면 하몽을 빼놓을수 없다~~! 이런 느낌!!
종류도 엄청 많아요!
다리 통채로 팔기도 하고, 썰어서 포장된걸로 팔기도 하더라구요.
하몽 먹는법으로 보통은 익혀 먹지 않고 생으로 저렇게 얇게 썰어서 먹는다구 해요.
첫 시도는 쬐끄만걸로ㅋㅋ
보케리아 시장에서 처음 먹었는데 친구랑 먹어보고 응? 잉?ㅋㅋ
친구는 너무 짜서 못먹겠다며 한 개 먹고 제가 다 먹었슴당
처음 먹었을때엔 엄청 짭짤한 족발 맛이 났어요. 먹어본게 한국음식뿐인지라 족발밖에 떠오르지않드라구욬ㅋㅋ 익숙하지도 엄청 낯설지도 않은 맛?!
환상의 짝꿍
하몽 먹는법으로 메론이랑 먹으면 진짜 맛있다- 란 말에 직접 사먹어봤어요
맛이 되게 궁금했었는데ㅋㅋ 진짜 환상적인 맛입니다앙
하몽 자체가 짠데, 메론의 단 맛이랑 어우러지면서 단짠단짠의 정석이랄까요-
고기랑 과일이랑 무슨조화야- 싶지만ㅋㅋ 한입 딱 먹으면!
와우,, 왜 환상이라고 하는지 느낄수 있을거에요.
하몽과 치즈가 들어간 샌드위치
몬세라트 갔을때 케이블카 타기전에 먹은건데 노맛이였슴당,,
입천장 까질듯이 거칠고 질기고, 크긴 또 왜이리 큰지ㅋㅋㅋ 먹다 남긴거 산 올라가서 배고플때 뜯어먹었어요^*^;; 그래도 추억이네요ㅋㅋ
이게 서비스라구요??*-*
여긴 시체스의 한 식당이였는데 그냥 서비스로 주시더라구요!
이베리코 하몽 같은데 맛이 아주 좋았어요bbb 따따봉!!
스페인의 타파스 문화는 사랑입니다<3 하몽맛 프링글스 요 아이는 스페인에서만 파는 레어탬이래요ㅋㅋ 생각보다 많이 팔지 않더라구요- 세비야의 한 작은 마트에 들어가서 샀어요. 2.5유로로 프링글스 치고 꽤 비쌋던걸로 기억해요- 맛은 엄청 특별한 맛은 아니였구 바비큐 맛! 가족들도 맛 보여주고 싶은 맛이여서 서울에 어느 음식점에 먹으러 갔었어요- 기억의 맛이 항상 더 맛있는 법이잖아요?! 스페인에서 먹은것보다 덜 맛있드라구요,,ㅠ.ㅠ 하몽 먹는법으로는 하몽이 짠맛이 강해서 달콤한 와인이나, 떫은맛이 나는 레드 와인과 잘 어울린다구 하는데,, 전 와인맛을 잘 몰라서 그냥 먹는게 더 맛있었어요ㅋㅋ 메론도 어느정도 달아야 단짠 효과가 배가 되면서 훠얼씬 맛있는거같아용*.* 얼마전에 코스트코 갔더니 이베리코 하몽 등 다양한 종류로 많이 팔고 있더라구요! 맛 궁금하신 분들은 한번 도전해보세요! ^^ 반응형 공유하기 게시글 관리 저작자표시
[하몽 요리] 하몽은 요리하는게 아니죠! 하몽은 그냥 먹는겁니다~!
요즘 슬슬 하몽에 대한 관심도가 커지면서 이 생 하몽을 어떻게 먹을까? 라는 긍금증도 커지고 있네요.
그래서인지 하몽 요리에 대한 글들도 심심찮게 올라오고 있습니다.
결론부터 말씀드리면 하몽은 그냥 생으로 먹는게 가장 맛있어요.
짜고 비린 그런 하몽을 드셨다면 아쉽지만 맛없는 하몽을 드셔서 그렇습니다.
하몽의 본고장 스페인에서 하몽을 배우고 스페인, 포르투갈 심지어 미국까지 하몽을 먹으러 돌아다녔습니다.
물론 요리가 있었지만 가장 맛있는 하몽은 생으로 먹는거죠~!
그럼 하몽이 어떻게 생겼나를 한번 볼까요?
[하몽 이베리코 데 세보]스페인에서 하몽을 직접 잘라 그걸로 파티를 많이 했었는데요, 참 많은 사람들이 하몽 그대로를 사랑해주시더라구요.
물론 맛있는 하몽을 자른 것도 있지만 눈앞에서 한국인이 하몽을 자른다는 것도 꽤 신선한 경험이라고들 해 주셔서 참 감사했습니다.
[하몽 익스피리언스 in 바르셀로나]제가 좋아하는 브랜드 중 하나인 엔리케 토마스가 바르셀로나에 런칭한 하몽익스피리언스에서도 하몽을 먹어봤지요.
하몽 리제르바, 하몽 이베리코 데 세보, 하몽 이베리코 데 베요타 까지~!
다양한 등급의 하몽을 즐길 수 있었습니다.
[바르셀로나 보케리아 시장의 하몽가게]하몽가게는 위와같이 하몽을 메달아두고 판매를 하는데요, 동양인이라 하몽에 대해 모른다고 생각하시고 직접 잘라서 하몽을 시식하라고 주시더라구요. 낮은 등급을 주셔서 모르는 척 더 윗등급을 가리키며 ‘이건 뭐예요?’ 라는 훼이크도 마다하지 않았습니다. 덕분에 Get!
[비싼거는 반으로 조각 내서]비싼거라 역시 그건 반으로 조각내서 주시더군요. ㅋㅋㅋ
[바르셀로나 하몽파티 할 때 하몽세팅들] [하몽 파티 in 바르셀로나]다른 하몽 파티들이 많았는데 그건 다 하몽 자르는 총각 블로그에 포스팅 해뒀습니다 ^^
위 사진의 주인공은 슬라이싱 된 사진이 아니라, 하몽 다리입니다.
한국에서 몇몇 레스토랑 사진들을 보게되는데 위의 하몽 상태 이상으로 더 잘라서 고객에서 팔고있는게 종종 보여서요.
하몽은 물론 맛있지만 위의 사진 이상으로 자르게 된다면 분명 아무리 좋은 하몽이라도 짜고 또 짜서,
하몽학교에서는 저 부위 이상 자르는 걸 친구들과의 하몽이라고 부르고있어요.
친구들이랑 먹지 돈받고 팔지 말라는 얘기입니다. 스페인에서 하몽에 대해 아는 사람들 또한 더 이상 잘라져있는 하몽 다리를 보면 실망이 크다고들 하네요.
[포르투갈에서 발견한 하몽 – 접시 맨 왼쪽] [미국에서의 하몽] [미국에서 구매해서 가족들과 함께 먹은 하몽]말이 참 길었죠?
간단하게 말씀드리자면 하몽에 질렸다! 새로운 것을 원한다! 라는 생각이시면 요리를 해드셔도 되지만,
하몽은 와인 그리고 치즈와 함께 드셨을 때 최고의 맛을 느끼실껍니다.
하몽 요리! 보다는 맛있는 하몽을 선택하셔서 있는 그대로 맛있게 드시길 바라는 마음에서 써봅니다.
이베리코 하몽 맛있게 먹는 법 | 하몽 샌드위치 만들기 | 하몽 샌드위치 최신
We are using cookies to give you the best experience on our website.
You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.
키워드에 대한 정보 하몽 먹는 법
다음은 Bing에서 하몽 먹는 법 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 스페인에서 하몽을 즐기는 6가지 방법
- 스페인
- 하몽
- 돼지
- 뒷다리
- jamon
스페인에서 #하몽을 #즐기는 #6가지 #방법
YouTube에서 하몽 먹는 법 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 스페인에서 하몽을 즐기는 6가지 방법 | 하몽 먹는 법, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
