당신은 주제를 찾고 있습니까 “참치 두부 조림 – 두부요리[참치두부조림]밑반찬이 필요없는 밥~슥~슥~비며먹기 좋은 칼칼한 두부짜글이!“? 다음 카테고리의 웹사이트 you.tfvp.org 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://you.tfvp.org/blog/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 양장금주부 이(가) 작성한 기사에는 조회수 344,534회 및 좋아요 8,288개 개의 좋아요가 있습니다.
- 양념장을 미리 만들고 기름뺀참치를 넣고 섞어주세요
- 채썬양파는 후라이팬바닥에 깔아주세요
- 두부를 적당한 크기로 자르고 두부가 자작하게 잠길정도로 물을 채워주세요
- 참치양념장을 올리고 바글바글 끓여주세요
- 중간에 대파넣고 졸이듯 끓여주면 완성입니다
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보들보들한 두부에 칼칼한 양념을하고 화룡점정 참치를넣어 밑반찬없이도 밥한그릇 순삭하고 술안주, 자취요리로 최고인 참치두부조림 레시피 입니다.
[재료]두부1모(500g),참치1캔(150g),대파1개,양파반개,청양고추3개,홍고추2개
[양념]멸치육수300ml,참치액젓2큰술,진간장2큰술, 마늘1큰술반,설탕1큰술,들기름2큰술,고추가루3큰술반,맛술2큰술
※대체할수있는양념 -참치액젓대신 (멸치액젓) / 들기름대신 (참기름) / 맛술과미림은 같은것
※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저
참치 두부 조림 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
백종원 두부조림 만들기 참치두부조림 – 네이버 블로그
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Source: m.blog.naver.com
Date Published: 11/20/2022
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감칠맛이 가득 담긴 간단한 밑반찬 ‘참치두부조림’
날씨가 추우니 국물요리는 해야겠는데 마땅히 생각도 나지 않고 재료도 없을때 제가 해먹는 요리가 ‘두부조림’입니다. 보통 두부조림은 두부를 식용유에 노릇하게 …
Source: amyzzung.tistory.com
Date Published: 8/18/2021
View: 1437
반찬 걱정될때 쉽게 만들수 있는 착한반찬~ 참치두부조림*^^*
어제 너무 더웠지요? 더워서 교회 다녀온후 남편과 낮잠도 잠시 자고 푹 쉬는 주일 보냈습니다. 오늘 아침에 만든 참치두부조림~~ 쉽게 구할수 있는 …
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Date Published: 11/2/2022
View: 9593
백종원 두부조림 양념장 만들기 참치 넣어 두배로 맛있는 두부요리
참치 넣을 생각을 어떻게 했냐며 지난 번에도 아주 좋아하더라구요. ㅎㅎ 두부요리를 워낙 즐기는 편이라서 요런 조림도 그만이죠. 구이, 조림, 찌개, 국, …
Source: naver.me
Date Published: 1/8/2022
View: 7975
참치두부조림 – – orange25 – 호치민 배달
참치두부조림. 재고 있음. Tiêu đề. Default Title. 50,000₫. Default Title. Default Title – 50,000 VND. 수량. − Giảm số lượng sản phẩm đi 1
Source: orange25.vn
Date Published: 6/14/2021
View: 2267
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주제에 대한 기사 평가 참치 두부 조림
- Author: 양장금주부
- Views: 조회수 344,534회
- Likes: 좋아요 8,288개
- Date Published: 2020. 2. 12.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=vnUkQ_TYNxc
백종원 참치두부조림
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백종원 두부조림 만들기 참치두부조림
요즘 종종 깜빡깜빡하는게 일상인데…
어제는 집에 두부가 한모가 그대로 있는데…또 두부를 한모 구매했었다능요 ㅎㅎㅎ
어쩌겠어요 이럴때는 두부를 가장 많이 소진할수 있는 두부조림으로 만들어야겠지요
특별히, 참치가 들어가서 담백함이 좋았던 백종원 두부조림으로 만들어봤어요
■ 요리 만들기
감칠맛이 가득 담긴 간단한 밑반찬 ‘참치두부조림’
날씨가 추우니 국물요리는 해야겠는데
마땅히 생각도 나지 않고 재료도 없을때 제가 해먹는 요리가 ‘두부조림’입니다.
보통 두부조림은 두부를 식용유에 노릇하게 구워서 양념하는데요.
굽는 과정을 생략하고 두부의 부드러운 식감을 살려서
양념장을 자작하게 만들어서 촉촉하게 조리는 레시피입니다.
약간의 국물과 부서질듯 부드러운 두부와 밥을 먹으면 촉촉해서 국물을 대신할 수가 있거든요.
오늘은 참치를 넣어 비릿한 감칠맛을 담아 조려보겠습니다.
감칠맛이 가득 담긴 간단한 밑반찬 ‘참치두부조림’
1. 재료 준비 ( 4인분 밑반찬)
▣ 주재료 : 두부 1모 (1팩=300g), 참치캔 작은 것 1캔(=100g), 대파 7cm 한토막, 양파(중) 1/2개
▣ 양념장재료 (밥숟가락) : 고춧가루2, 간장2, 액젓1/2, 다진 마늘 1/2, 물 150ml
* 살짝만 볼록 올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 액젓은 까나리나 멸치 아무거나 상관없어요. * 더욱 매운 맛을 원한다면 청양고추를 추가해주세요. * 캔 참치가 이미 기름져 느끼하기하고 깔끔하고 시원한 맛을 내기 위해 참기름은 안넣었습니다. * 설탕은 넣지 않고 양파로만 자연의 단맛을 살짝 냈습니다.
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 과정을 생략함)
▣ 양념장 : 그릇에 물 고춧가루2, 간장2, 액젓1/2, 다진 마늘1/2, 물 150ml를 넣고 골고루 섞어주세요.
▣ 참치(캔제품) : 캔 뚜껑을 열고 기울여서 기름을 빼주세요.
▣ 두부 : 밥숟가락의 크기와 0.7cm 두께로 썰어주세요.
▣ 양파 : 0.5cm 굵기로 채썰어 주세요.
▣ 대파 : 0.3cm 굵기로 큼직하게 어슷썰어주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 팬 바닥에 양파를 깔고 => 그 위에 두부를 올려주세요.
▣ 둘째 – 두부 위에 골고루 양념장을 뿌려 준 후 = >그대로 중불에서 끓여주세요.
▣ 셋째 – 팬 가장자리에서 양념장이 보글 보글 끓기시작하면 => 참치와 대파를 올려주세요.
▣ 넷째 – 양념장이 타지 않도록 => 팬 뚜껑을 덮어서 그대로 끓여주세요.
▣ 다섯째 – 양파가 익었다면 => 약불로 줄이고 => 뚜껑을 열어 => 양념장을 골고루 뿌려주며 => 조려주세요.
▣ 여섯째 – 양념의 맛이 입맛에 맞게 조려졌다면 불을 꺼주세요.
* 바싹 조리면 짜고 바닥에 탈수 있으니 바닥에 양파가 보일 정도로 조려졌다면 불을 꺼주세요.
참치의 감칠 맛을 담은 간단한 밑반찬 ‘참치두부조림’입니다.
국물이 자작해서 전체적으로 촉촉한 밑반찬입니다.
방금해서 따뜻하게 해서 드시면
추운 날 국물을 대신할 수도 있어요.
참치의 비릿한 감칠맛 아시죠?
그리고 기름에 조리된 캔 참치라 고소한 맛도 있는데요.
그 고소한 맛이 두부의 고소함을 만나 한층 더 진하게 해줍니다.
살짝 매콤하면서 짭조름합니다.
이 짭조름함은 종종 설탕을 넣어 단짠하게 만들기도 하는데요.
이 반찬은 단맛이 노골적으로 나면 잘 안어울려요.
푹 익어 단맛이 생기는 양파정도가 자연스럽습니다.
국물이 자작해서 ~
그대로 떠서 밥에 비벼드시면
짜글이찌개에 비벼먹는 것처럼 촉촉합니다.
두부와 참치는 쉽게 구할 수 있는 식재료니까
만만하게 오늘이라도 당장 해드실 수 있는 간단한 밑반찬입니다.
주말에 쉽게 쉽게 해드실 수 있는 밑반찬으로 추천합니다.
<아이들을 위한 두부요리> 제목 클릭 => ‘참치두부동그랑땡’ – 냉장고 맛있게 파먹는 밑반찬
반찬 걱정될때 쉽게 만들수 있는 착한반찬~ 참치두부조림*^^*
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어제 너무 더웠지요? 더워서 교회 다녀온후 남편과 낮잠도 잠시 자고 푹 쉬는 주일 보냈습니다.
오늘 아침에 만든 참치두부조림~~ 쉽게 구할수 있는 두부와 참치캔으로 밥한그릇 뚝딱!! 먹었답니다.
더운데 왜이리 입맛이 있을까요? 살찌려고 그러나봅니다. ㅎㅎㅎ
아이들도 잘 먹은 참치두부조림 만들어볼까요?
재료: 두부1모. 참치1캔(150g). 다진파3T. 홍고추1개(또는 청고추1개). 식용유. 고운소금소량
양념: 간장5T. 고추가루1T. 설탕1T. 다진마늘2/3T. 참기름1/2T. 후추가루소량.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 두부1모는 두툽하게(1cm정도) 썰어준후 고운소금(완두콩알만큼)을 골고루 뿌려 밑간을 합니다.(10분동안)
2. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다.
3. 홍고추는 곱게 다져준비합니다. 다진파3T준비합니다.
4. 양념장 준비하기: 간장5T. 고추가루1T. 설탕1T. 다진마늘2/3T. 참기름1/2T. 후추가루소량를
섞어 양념장을 만들어줍니다.
5. 프라이팬에 소량의 식용유를 두르고 밑간한 두부를 면보로 물기를 제거후 중약불에서 앞뒤면 노릇하게
부쳐줍니다.
여기에 준비한 양념장과 물1컵을 넣고 중불에서 2분정도 졸이다가 참치캔을 넣고 1분정도 더 졸인후
다진파와 홍고추를 넣고 졸여주면 완성입니다.
==> 수저로 계속해서 국물 끼얹어주세요. 중불에서 계속 졸여주시고요..마지막에 국물이 거의 없을때까지 졸이면
됩니다.
==> 마지막에 싱거우면 간장1T정도 추가하셔도 좋습니다.
고추가루를 넣어서 개운한 맛이 나는것 같아요..
참치두부조림 맛있어 보이세요?
반찬 걱정될때 쉽게 만들수 있는 착한반찬 같습니다~~
5월의 마지막주 마무리 잘하시고요.. 행복한 하루~ 승리하는 하루 보내세요!!!
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키워드에 대한 정보 참치 두부 조림
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