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보이차 하루 권장량은 다음과 같습니다. 직접 잎을 우려 마실 경우 섭취량이 제한되지는 않아요. 하지만 카페인이 함유되어 있어 하루 1L 미만으로 마시는 것을 권장합니다. 특히 분말로 섭취하게 될 경우 하루 1~3g 미만이 좋습니다.
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다양한 효능이 있는 반면 부작용도 있을 수 있으니
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보이차 효능 부작용 하루 권장 섭취량 – weseelist의 뉴트리노마드
보이차는 숙성 강도 및 농도에 따라 1잔 당 237ml일 경우 최대 상한 섭취량은 4컵인 950ml 정도에 해당됩니다. 그러므로 보이차 한두 잔은 카페인 과다 …
Source: weseelist.tistory.com
Date Published: 12/26/2021
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매일 보이차 한 잔… 체지방 축적 막고 몸속 염증 완화 – 헬스조선
보이차는 또한 혈중 콜레스테롤 수치 개선에도 도움이 된다. 영양연구학회지에 게재된 또다른 연구에 따르면 평균 62세 성인 47명을 대상으로 하루 1800㎉ …
Source: m.health.chosun.com
Date Published: 2/5/2021
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보이차하루섭취량, 과하면 탈나요
사람마다 체질이 다르기 때문에 보이차 하루섭취량은 다 다를 수 있지만 권장량은 하루 물컵으로 3잔정도라고 합니다. 올바른 섭취방법으로 보이차를 먹고 …
Source: dmsoccer.tistory.com
Date Published: 5/19/2022
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보이차 효능과 마시는 법 하루섭취량 다이어트 효과
보이차 하루섭취량이 딱히 정해져 있는 것은 아니나 하루권장량은 존재한다. 보이차는 하루권장량이 1g이며 리터로 말하면 1L내로 마시는 것을 추천 …
Source: ssillife.tistory.com
Date Published: 11/4/2021
View: 4098
보이차 카페인 효능 부작용 하루섭취량 총정리 – 싱싱정보통
앞서 말한대로 보이차 하루섭취량은 3~5g 정도이며 따뜻한 물에 우려 섭취하면 됩니다. 커피스푼 1스푼이 약 3g정도 된다고 합니다.
Source: learningnara.tistory.com
Date Published: 6/9/2021
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보이차 효능과 끓이는 법, 하루섭취량은 얼마? – 동네방네
보이차를 차게 마셔도 되는지? 보이차 효능. 차를 우려 마시면 대부분 건강에 좋고 미용에도 효과가 좋습니다. 그중에서도 보이차는 노화방지와 지방 연소 …
Source: dongbang.tistory.com
Date Published: 1/7/2022
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양귀비도 즐겨 마셨다는 보이차 효능과 부작용 – 헬스케어뉴스
보이차에는 비타민C, E와 같은 항산화 성분도 풍부하여 이 항산화 작용을 통해 노화를 늦추고 피부도 좋아지도록 하기 때문에 미용에도 뛰어난 효능이 …
Source: www.hcnews.or.kr
Date Published: 12/7/2022
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보이차 효능 다이어트 효과 및 부작용 먹는법 +카페인
중국의 전통 명차로 잘 알려진 보이차 효능 및 다이어트 효과가 또 다시 주목을 받고 있습니다. 보이차는 예로부터 몸의 기름을 제거하고 소화 및 숙취 해소를 위해 …
Source: healthfit7.com
Date Published: 6/21/2022
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보이차 카페인, 부작용, 하루섭취량 총정리 – market1
차의 제왕이라고 불릴만큼 효능이 좋은 보이차는 연예인들 다이어트 차로 알려지면서 유명세를 탔는데요, 오늘은 보이차 카페인, 부작용, 효능, 하루 …
Source: market1.tistory.com
Date Published: 3/17/2022
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주제에 대한 기사 평가 보이 차 하루 섭취량
- Author: 헬스라이프TV
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- Date Published: 2022. 2. 21.
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보이차 효능 부작용 하루 권장 섭취량
보이차는 중국과 동남아시아 일부 지역에서는 수세기 동안 마셔왔으며 가장 오래된 교역로인 차마고도를 통해 티베트의 말과 중국의 차가 교역되었습니다. 보이차는 놀라운 활력을 주는 특성 때문에 티베트 승려들에게 인기가 높고 중국 사람들은 기름진 식사를 한 후에 소화를 돕기 위해 마셔왔습니다. 보이차에는 어떠한 영양 성분이 있고 무슨 특성 때문에 건강에 도움이 되는지 알아보겠습니다.
보이차
보이차는 기원전부터 중국 남서부 원난성에서 주로 생산되었습니다. 보이차에는 생차와 숙차의 두 가지 유형이 있는 데 중국종 찻잎으로 만듭니다. 발효와 로스팅 과정을 거친 후 수년 동안 숙성시킵니다. 이것은 녹차, 우롱차, 홍차를 만드는 데 사용되는 동일한 찻잎을 사용합니다. 같은 원료를 사용하더라도 서로 다른 공정을 통해 다양한 차를 만듭니다. 녹차는 비발효, 우롱차는 부분 발효, 홍차는 완전발효, 보이차는 후발효입니다. 또 다른 종류의 발효차인 콤부차와 비교되지만 발효 과정이 차를 만드는 다른 단계에서 발생하기 때문에 보이차는 다릅니다. 콤부차는 이미 준비된 발효 차로 만들어지지만 보이차는 실제 찻잎을 발효한 다음 잎이 미생물 과정을 거친 후 차를 준비해야 합니다.
보이차는 오랜 기간 숙성할수록 탄닌은 진하고 부드러운 맛으로 변합니다. 그러나 곰팡이와 박테리아가 오랜 숙성 과정에서 때로는 차를 공격하기 때문에 퀴퀴한 냄새가 나거나 오래된 맛이 날 수도 있습니다.
보이차는 LDL 콜레스테롤, 트리글리세랑드 및 혈당을 감소시키고 고혈압, 과체중 및 노화를 방지하고 장내 미생물을 촉진하여 소화를 촉진하는 효과를 보여줍니다. 위산을 중화시켜 역류성 식도염에 효과가 있습니다. 강력한 독소를 제거하는 데 도움이 되기 때문에 혈액을 청소하는 데 좋습니다. 보이차는 동맥경화성 죽상경화반의 형성을 줄이는 놀라운 특성을 가지고 있습니다. 특히 비만뿐만 아니라 특정 종류의 암을 유발하는 것으로 생각되는 지방산 합성효소라는 효소 복합체를 억제하는 능력도 있습니다. 보이차는 항암제로 작용할 수 있고 식물성 식이 섬유가 풍부하여 규칙적인 운동을 병행하면 체중 조절제로서 큰 도움이 될 수 있음을 나타냈습니다. 그러나 이 모든 것에 대한 과학적 근거가 충분하지 않습니다.
보이차 영양 성분
보이차는 미생물과 그 안에 함유된 항산화제 카테킨으로 인해 위장관 전체에 걸쳐 보호 특성을 가지고 있습니다. 보이차의 항산화제는 발효 과정에서 다르게 발생하며 녹차에 포함된 것과 양과 유형이 다릅니다. 녹차에는 발효되지 않은 신선한 항산화제가 있으며 보이차에 존재하는 미생물은 포함되어 있지 않습니다.
보이차와 녹차의 주요 활성 성분은 플라보노이드 물질인 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG), 갈산(GA), 에피카테킨(EC), 갈로카테킨(GC), 에피갈로카테킨(EGC), 갈로카테킨 갈레이트(GCG), 에피카테킨 갈레이트(ECG) 퀘르세틴, 캠퍼롤, 미리세틴, 프로안토시아니딘, 카페인, 테오브로민 등 수많은 유익한 특성과 보호 특성을 가진 강력한 항산화제가 있습니다.
보이차에는 불안을 줄이는 잠재적인 GABA(가바)라는 물질이 함유되어 있습니다. 불안감을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
보이차에는 카페인이 포함되어 있지만 다른 차만큼 카페인이 많지는 않습니다. 카페인은 중추신경계, 심장 및 근육을 자극합니다. 보이차는 심장과 혈관을 보호하는 데 도움이 될 수 있는 항산화제를 함유하고 있습니다.
보이차에는 다른 차와 달리 스타틴과 같은 화학물질이 소량 함유되어 있기 때문에 콜레스테롤을 낮추는 데 효과가 있습니다. 동물 연구에 따르면 보이차는 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤, 트리글라세라이드를 낮추었습니다.
이러한 유익한 영양 성분으로 인하여 소화 촉진, 항암 특성, 항당뇨, 심장 건강의 위험성 감소 및 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 항산화제는 또한 모든 퇴행성 질환의 원인으로 간주되는 자유 라디칼을 억제합니다.
보이차는 피부의 엘라스틴을 보호합니다. 엘라스틴의 점진적인 손실은 피부 노화의 주요 원인입니다. 정기적으로 보이차를 마시면 자외선 손상의 영향을 줄여 피부를 건강하게 유지할 수 있습니다. 또한 보이차의 항균 특성은 유해균으로부터 몸을 보호할 수 있습니다. 일부 박테리아는 체내에서 좋은 효과를 내는 반면 일부 박테리아는 질병과 여드름을 유발할 수 있습니다. 이러한 이유로 정기적으로 보이차를 섭취하면 여드름이 개선되고 피부가 맑아질 수 있습니다.
많은 과학적 연구는 보이차가 뇌에 미치는 영향을 중심으로 이루어졌습니다. 보이차는 뇌를 건강하게 유지하고 간질, 치매, 알츠하이머병과 같은 퇴행성 뇌질환 상태를 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
골다공증은 나이드 여성에게 특히 걱정거리이며 폐경기 동안 흔히 경험하는 호르몬 변화나 칼슘 및 비타민 D 결핍으로 인해 발생할 수 있습니다. 보이차는 골다공증을 예방할 수 있는지 여부를 조사한 결과는 유망했습니다.
이러한 모든 유익한 특성은 차를 재배하고 가공할 때 차의 품질에 직접적으로 의존합니다. 품질이 좋지 않으면 유익한 효과가 심각하게 손상될 수 있으며 건강에 해로울 수도 있습니다.
보이차 효능
체중 감량
보이차는 전통적으로 체중 감량에 도움이 되는 음료로 여겨져 왔습니다. 그러나 그것을 마시는 것이 실제로 체중 감량을 달성하는 데 도움이 될까요? 아마도 보이차 추출물은 저장된 지방의 연소를 촉진하고 동물과 시험관 연구에서 새로운 지방이 축적되는 것을 방지하는 것으로 나타났습니다.
지방 연소 능력은 동물 연구에서 알려진 체중 감소 효과가 있는 화합물인 갈산(Gallic acid)에서 나올 수 있습니다. 그러나 연구에 적용된 갈산의 양을 차로 마시려면 하루에 30잔 이상을 넘게 마셔야 합니다. 이것은 펙틴이나 베타글루칸 등에서도 기대할 수 있어 보이는 것으로 보이차의 특별한 효능은 아니면 사과를 껍질째 먹거나 베타글루칸이 풍부한 귀리나 버섯 등을 먹는 것이 편할 수도 있습니다.
또한 카테킨은 체지방 분해에 효과가 있으며 혈당 조절에 잠재적으로 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 혈당 수치를 일정하게 유지하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
한 소규모 인간 연구에 따르면 36명의 성인을 대상으로 12주 동안 매일 3회 보이차 추출물을 섭취하면 체질량 지수와 체중이 감소했으며 59명의 성인을 대상으로 한 후속 연구에서도 비슷한 결과를 보였습니다.
중요한 점은 연구에 사용된 보이차 추출물은 단순한 보이차 한 잔보다 훨씬 더 농축되어 있다는 것입니다. 이것은 궁극적으로 체중 감량에 도움이 되도록 매일 한두 잔의 보이차를 의존해서는 효과가 없다는 것일 수도 있습니다. 그러나 올바른 식단과 운동을 병행하고 정기적으로 마시면 체중 감량을 위해 도움이 될 수 있습니다.
소화기 건강
보이차와 같은 자연적으로 발효되는 차는 장내 건강한 미생물총을 촉진하는 자연 발생 당인 복합 다당류를 함유하고 있습니다. 보이차에 있는 미생물은 위와 장의 유익균을 증가시키는 데 도움이 되어 소화와 면역 체계를 지원합니다. 또한 기름진 음식을 분해하는 데 도움이 될 수 있습니다.
혈당 수치 조절
보이차의 복합다당류 성분은 쥐의 공복 혈당 수치를 현저히 낮추는 것으로 나타났습니다. 쥐에게 더 많이 제공할수록 혈당 조절이 더 잘 되었습니다. 인간에게도 동일하게 적용된다는 증거는 없지만 혈당 지수가 낮고 무설탕이므로 확실히 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다. 제2형 당뇨병 예방이나 치료에 마시면 도움이 되고 차를 우릴 때 제일 마지막에 나오므로 물에 숙차를 넣고 5분 정도 짧게 우려 마시는 것보다는 15분 동안 길게 끓여 마시는 방법이 도움이 될 수 있습니다.
콜레스테롤 억제
보이차는 신체가 담즙산과 결합하여 더 많은 지방을 배출하고 과도한 지방이 축적되는 것을 방지하는 데 도움이 되는 것 같습니다. 보이차는 숙성될수록 스타틴과 같은 화합물을 더 많이 저장합니다. 동물 연구에서 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 동시에 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 나타났습니다.
그리고 잠재적으로 콜레스테롤이 동맥을 막는 것을 방지하는 역할을 할 수 있습니다. 보이차는 항산화제가 있어 항염증 효과가 있는 것으로 나타났으며 이것은 만성 염증을 억제할 수 있습니다. 생차와 숙차 모두에서 다량으로 발견되는 일부 화합물은 항염 효과가 있습니다. neoehinulin A와 asperglauide 화합물은 보이차 발효 과정에 관여하는 일부 미생물에 의해 생성됩니다. 동맥을 더 건강하게 유지하고 심장 질환의 위험을 높일 수 있는 죽상 동맥 경화증과 같은 위험을 줄일 수 있습니다.
항암 효과
시험관 연구에 따르면 보이차 추출물은 유방암과 결장암을 포함한 여러 유형의 암세포를 죽이는 것으로 나타났습니다. 그렇다고 보이차 추출물과 보이차 자체는 농도가 다르기 때문에 차를 마시는 것이 실제로 암을 치료하는 데 사용될 수 있는 것은 아닙니다. 그러나 보이차가 가지는 건강상의 이점을 알 수 있습니다.
간 건강 지원
과도한 지방을 제거하고 염증을 완화하는 역할을 하기때문에 비알코올성 지방간 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 발견은 동물 연구에서만 입증되었으며 연구에서는 차를 끓이는 것이 아니라 고농축 보이차 추출물을 사용하였습니다.
보이차 부작용
적당량의 보이차를 마시는 것은 안전합니다. 그러나 하루 5잔 이상 고용량 섭취하면 카페인 때문에 부작용이 발생할 수 있습니다. 이러한 부작용은 두통, 신경과민, 불면증, 구토, 설사, 과민성, 불규칙한 심장 박동, 떨림, 속 쓰림, 현기증, 귀울림, 경련, 불안 등을 유발할 수 있습니다.
발효 식품인 보이차는 장내 미생물의 농도에 영향을미칠 수 있기 때문에 소화에 영향을 미칠 수 있습니다.
보이차는 상대적으로 안전하며 대부분의 약물 상호 작용은 카페인 함량 때문입니다. 카페인과 상호 작용할 수 있는 약물은 항생제, 각성제, 특정 심장병 약물 및 특정 천식 약물이 있습니다.
보이차 하루 권장 섭취량
보이차에는 숙성 강도 및 농도에 따라 한잔 당 30~100mg의 카페인을 함유할 수 있습니다. 카페인은 성인의 경우 하루 최대 400mg 이내로 섭취할 것을 권장하고 있습니다.
보이차는 숙성 강도 및 농도에 따라 1잔 당 237ml일 경우 최대 상한 섭취량은 4컵인 950ml 정도에 해당됩니다. 그러므로 보이차 한두 잔은 카페인 과다 섭취의 위험이 거의 없습니다.
대부분의 사람들은 다른 카페인 음료를 대량으로 섭취하지 않는 한 하루에 최대 3잔 710ml의 보이차는 안전하게 마실 수 있습니다. 그러나 한두 잔(237~474ml) 정도의 양으로 시작하는 것이 가장 좋은 양으로 생각됩니다.
글 마무리
보이차 효능은 반감기가 있기 때문에 효과는 사라집니다. 그러나 사람들은 특히 체중 감량 촉진, 콜레스테롤 감소, 심혈관 보호에 대한 과학적 연구가 많지 않기 때문에 이러한 주장이 근거가 있는지 모릅니다. 쥐를 대상으로 한 동물 연구에서 보이차 추출물을 섭취하면 LDL 콜레스테롤과 트리글리세라이드 수치가 낮아지고 HDL 콜레스테롤이 증가하는 것으로 나타났습니다. 일부 연구에서는 보이차가 콜레스테롤을 낮추고 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 제안하지만 이것은 인간을 대상으로 한 연구에서 확인되지 않았습니다.
보이차에 대한 연구는 소규모로 동물 연구 및 시험관 연구를 바탕으로 진행되었으며 체중 감량에 대한 연구는 보이차보다 더 높은 농도의 보이차 추출물을 섭취한 결과입니다.
보이차는 약이 아니기 때문에 어떠한 질병도 치료할 수 없습니다. 그러나 건강에 좋은 허브차를 마시는 것은 만성 염증과 관련된 심장병과 암을 예방할 수 있다는 것을 알고 있기 때문에 즐기는 습관이 필요할 것입니다.
유자차 효능 부작용
마테차 효능 부작용 하루 권장량
홍차 효능 부작용 권장 섭취량
우엉차 효능 부작용 하루 섭취량
뽕잎 차 효능 3가지
매일 보이차 한 잔… 체지방 축적 막고 몸속 염증 완화
매일 보이차 한 잔… 체지방 축적 막고 몸속 염증 완화 이금숙 헬스조선 기자 가 –
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보이차 효능 비만인 36명 두 그룹 나눠 실험 섭취군, 8주 후부터 체중 감소 항염·항산화 효과도 높아 추출물 분말 형태 섭취가 효과적 식약처, 건기식 기능성 원료 인정
▲ 보이차추출물은 체지방 축적을 막고, 콜레스테롤 수치도 개선해 식품의약품안전처로부터 이와 관련한 건강기능성을 인정받았다. /신지호 헬스조선 기자
청나라 때 최고의 대접을 받던 보이차(普洱茶)가 최근 그 영광을 다시 한 번 누리고 있다. 보이차는 청나라 황실에서 즐겨마시던 차로, 황제의 생일 연회나 중요한 국가 행사가 있을 때 타국에서 찾아온 사신들에게 주는 귀한 예물로 많이 사용됐다. 최근에는 다이어트 등 건강 효능이 새롭게 조명되고 있으며, 가수 이효리 등 연예인들이 건강을 위해 보이차를 즐기는 것으로 알려지면서 인기를 끌고 있다. 보이차의 건강 효능에 대해 알아본다.보이차는 중국 운남성에 있는 보이현에서 생산된 차이다. 운남성의 대엽종 찻잎으로 만들며, 기본적으로 발효를 한다. 발효를 안 시키면 맛이 강해 속이 불편할 수도 있는 반면, 찻잎을 발효시키면 맛이 담담하고 속이 편하다. 또한 보이차의 효능을 내는 폴리페놀의 일종인 갈산은 발효하는 과정에서 함유량이 증가한다. 갈산은 여러 효능을 내는데, 대표적인 것이 체지방 흡수를 막는 것이다. 갈산은 췌장에서 분비되는 효소인 ‘리파아제’의 활동을 방해한다. 리파아제는 우리 몸으로 들어온 지방을 분해시켜 체내로 흡수되도록 하는데, 이 작용을 방해해 지방이 흡수되지 않고 체외로 배출되도록 해 체지방이 쌓이는 것을 억제하는 것이다. 2011년 영양연구학회지에 게재된 연구에 따르면 비만 성인 36명을 두 그룹으로 나눠 한 그룹(18명)에게는 12주간 매일 보이차 추출물 1g을 마시게 하고, 다른 한 그룹(18명)은 보이차를 마시지 않도록 했다. 두 그룹 모두 매일 1800㎉의 음식을 섭취하게 한 결과, 실험 8주 후부터 보이차를 마신 그룹이 보이차를 마시지 않은 그룹에 비해 체중이 꾸준히 감소한 것으로 나타났다. 보이차를 마시기 시작한 12주 후부터는 내장지방이 보이차를 마시기 전과 비교했을 때 평균 8.7% 감소했다.보이차는 또한 혈중 콜레스테롤 수치 개선에도 도움이 된다. 영양연구학회지에 게재된 또다른 연구에 따르면 평균 62세 성인 47명을 대상으로 하루 1800㎉를 섭취하게 하면서, 25명에게는 보이차 추출물을 매일 1g씩 3개월간 마시도록 했다. 그 결과 보이차추출물을 마시지 않은 22명의 LDL콜레스테롤(인체에 해로운 콜레스테롤) 수치가 237.4㎎/㎗에서 217.3㎎/㎗로 약 8.5% 감소한 것에 비해 보이차를 섭취한 25명의 LDL콜레스테롤 수치는 167㎎/㎗에서 147.3㎎/㎗로 약 11.7% 감소했다. 보이차를 간단하게 마시는 습관으로 체지방을 줄이고 콜레스테롤을 관리할 수 있는 것이다.갈산은 유해한 세균의 활성을 막고 염증을 완화하는 데에도 도움이 된다. 갈산이 든 식물은 자연요법으로 오래 전부터 상처가 난 곳에 발라줬다. 세균 감염을 예방하고 염증 진행을 막는 효과 때문이다. 2006년 독성과학저널에 발표된 연구에 따르면, 갈산은 히스타민처럼 염증을 일으키는 체내 성분의 발현을 막아 염증을 막는 효과가 있으며, 염증성 알레르기 질환 치료에도 도움이 된다.보이차는 항산화 효과도 뛰어나다. 보이차추출물은 체내 항산화 효소를 증가시키는 효과가 있다. 운남보이차과학 저널에 따르면 세포에 0.2㎎/㎖ 농도의 보이차추출물을 투여한 결과, 강력한 항산화 효소인 글루타치온(GSH)의 함량이 41.5배 늘어났다. 글루타치온뿐만 아니라 GR, GST, CAT 등의 항산화 효소도 각각 2~11배 증가했다.보이차를 통해 체지방 감소 효과 등을 제대로 보려면 일반적인 차 형태보다 갈산 성분이 고농도로 있는 추출물 형태로 마셔야 한다. 시중에는 간편한 분말 형태의 추출물이 나와있으며, 물에 타서 마실 수 있다. 지금까지 연구에 따르면 보이차를 통해 체지방 감소나 콜레스테롤 개선 효과를 보기 위해서는 갈산을 35㎎ 섭취해야 한다. 그런데 일반적인 차 형태의 보이차 1잔에는 1.06㎎의 갈산이 들어있다. 일반 보이차 분말에도 갈산이 1.91㎎/g 밖에 들어있지 않다. 효과를 보기 위해 보이차를 하루에 20~30잔을 마셔야 하는 것이다. 분말 형태의 보이차추출물에는 1g(한 포)당 35㎎의 갈산이 함유돼 있어 한 잔만 마셔도 효과를 볼 수 있다. 실제로 보이차추출물은 식품의약품안전처로부터 체지방 감소 및 혈중 콜레스테롤 개선에 대해 건강기능식품 기능성 원료로 인정을 받았다.
보이차 카페인 효능 부작용 하루섭취량 총정리
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겨울이 되면서 차를 찾는 사람들이 많이 있습니다. 특히 중국 10대 명차 중 보이차는 최근 국내에서 주목을 받고 있습니다.
보이차는 중국 황실의 공차로 진상하기도 했고 서태후와 건륭황제가 즐겨 마셨던 차로도 유명합니다. 최근에는 ‘효리네 민박’에서 이효리가 매일 다기세트를 갖추고 보이차를 우려 마시며 보이차의 효능에 대해 민박손님들에게 설명하고 권유하여 더욱 관심을 끌기도 했습니다.
오늘은 보이차의 효능과 부작용, 카페인 함량, 마시는법, 하루섭취량에 대해 알아보겠습니다.
보이차 카페인 함량
보이차에는 어느정도의 카페인이 들어 있을까? 녹차나 홍차보다 적은 카페인이 함유되어 있습니다.
특히 임산부의 경우 커피 녹차 대신 카페인 함량이 비교적 적은 보이차를 찾아 마시기는 합니다만 보이차도 소량의 카페인이 들어 있으므로 하루 1잔 정도 연하게 마시는 것을 권장합니다.
<보이차 카페인 적게 우리는 방법>
카페인은 물에 잘 녹는 수용성이고 높은 온도에 잘 우러 납니다. 이 카페인의 기본 성질을 응용하면 차에 카페인이 적게 나오도록 우릴 수 있습니다.
1. 찻물의 온도를 낮춘는다. (높은 온도에 카페인이 더 잘 우러 나오기 때문에)
2. 우리는 시간을 짧게 한다. (수용성이므로 시간이 길수록 많이 우러 나오기 때문에)
또한 보이차의 탄닌 성분은 철분 흡수를 방해해 특히 임산부들은 주의해야 합니다.
보이차 효능
보이차에는 갈산이라는 지방을 분해하는 성분이 있어서 다이어트에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 보이차 1컵에는 1mg 정도의 생각보다 적은 양의 갈산이 함유되어 있어 다이어트 효능을 보려면 하루에 33잔 정도 마셔야 효과를 볼 수 있다고 합니다. 하루 33잔은 건재 잎 말린 차를 먹을 때 기준입니다.
또한 보이차에는 녹차와 마찬가지로 카테킨 성분이 많아 콜레스테롤 축적을 막아줍니다. 발효된 보이차에는 몸을 따뜻하게 해주는 성분이 함유되어 혈액 순환의 효능이 있어 손 발이 찬 사람에게도 효과가 있습니다.
동시에 배를 따뜻하게 해주어 장운동에 도움을 주어 노폐물 배출과 변비개선에 효능이 있어 다이어트 하시는 분들에게 좋은 음식입니다.
보이차에는 테아닌이라는 성분이 있는데 이는 카페인의 흥분작용을 억제하는 효능이 있습니다. 그래서 커피를 마시면 불면증이나 심장 두근거림이 있는 사람들은 보이차를 마시면 이런 증상을 완화할 수 있습니다.
즉, 스트레스 완화에도 좋습니다.
보이차 부작용
어떤 음식이든 과복용을 하게 되면 부작용이 날 수 밖에 없습니다. 보이차 역시도 과다 복용시 설사나 복통을 있을 수 있으니 꼭 하루권장량을 꼭 준수하여 복용하시면 부작용을 줄일 수 있습니다.
또한 보이차 부작용 중 하나는 공복에 마실 경우 위액 분비를 촉진 시키기 때문에 공복에는 피해야 합니다.
보이차 마시는법
보이차를 마시는 법은 다른 차와 마찬가지로 첫물에 우러나오는 거친 맛과 향을 버리고 2번째 우린 물부터 마시면 좀 더 부드러운 향을 즐길수 있습니다. 이 과정을 통해 차에 섞여 있는 이물질도 제거 될 수 있습니다.
보이차 1컵 당 2~3g 정도의 찻잎을 넣고 70~80도씨의 물에 우려 마시면 좋습니다.
보이차 하루섭취량
앞서 말한대로 보이차 하루섭취량은 3~5g 정도이며 따뜻한 물에 우려 섭취하면 됩니다. 커피스푼 1스푼이 약 3g정도 된다고 합니다.
최근 보이차가 큰 관심을 끌면서 분말형태의 보이차 역시도 물에 타 먹거나 우유, 요거트, 샐러등 다양한 음식에 뿌려 먹기도 합니다.
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보이차 효능과 끓이는 법, 하루섭취량은 얼마?
보이차는 몇 년 전부터 유행하여 건강과 미용효과에도 좋아 아직까지 사랑받고 있습니다. 게다가 보이차는 다이어트 효과까지 있어 다이어트를 하는 분들도 자주 찾는 차 종류입니다. 이번에는 보이차에 대해 포스팅하여 각각의 내용에 대해 정리해보도록 하겠습니다.
보이차
보이차 효능
보이차 끓이는 법
보이차 권장 하루 섭취량
보이차를 차게 마셔도 되는지?
보이차 효능
차를 우려 마시면 대부분 건강에 좋고 미용에도 효과가 좋습니다. 그중에서도 보이차는 노화방지와 지방 연소로 인한 다이어트 효과를 볼 수 있기 때문에 지난 몇 년 동안 많은 인기를 보인 것으로 생각됩니다. 그리고 보이차가 인기 있는 이유는 앞서 말한 바와 같이 다이어트 효과입니다. 이로 인해 다이어트를 하고자 하시는 분들은 보이차를 물 대신에 함께 마시면서 효과를 보려고 하는 분들이 많습니다. 다이어트를 생각하고 계신 분이라면 보이차를 구입해서 한번 마셔보는 것은 어떨까요?
보이차 끓이는 법
보이차를 끓이기 위해서 우선 적정량은 얼마인지 확인이 필요합니다. 1L를 기준으로 4~5g이라고는 하지만 그 양이 얼마인지 가늠이 가지 않습니다. 따라서 검지 손가락 한마디 정도의 보이 찻잎을 준비합니다. 더 적게 준비해도 좋습니다. 왜냐하면 보이차는 적은 양으로도 진하게 우러나기 때문에 차에 대해 익숙하지 않으신 분은 적은 양부터 시작하는 것을 추천드립니다. 준비가 완료되면 포트기나 냄비를 이용해서 물을 끓이시고, 보이차를 끓여줍니다.
보이차를 우려낸 첫 번째 물은 가급적이면 버려주는 것을 권장합니다. 왜냐하면 찻잎에 있는 이물질이나 먼지 등을 제거하는 목적도 있고, 첫 번째 우러난 물은 세척의 용도로 버리기도 하기 때문에 이와 같이 처리합니다. 그리고 찻물이 너무 진하게 우러나면 텁텁할 수 있으니 이러한 차 음용을 싫어하시는 분들께서는 어느 정도 농도가 진해지지 않을 때 찻잎을 그만 우려내는 것을 추천드립니다.
보이차 권장 하루 섭취량
보이차의 권장섭취량은 따로 권장되는 양은 없습니다. 보이차에 포함된 갈산과 관련되어 하루 권장섭취량 이야기가 나오기는 하지만, 보이차에 포함된 갈산으로 효과를 보기 위해서는 최소 하루에 30잔 이상 마셔야 효과를 볼 수 있기 때문에 권장량과는 거리가 멉니다. 때문에 물을 마시는 대용으로 마셔도 괜찮으며 본인이 정한 기준을 채우지 않으셔도 문제가 없습니다.
보이차를 차게 마셔도 되는지?
보이차의 맛과 향을 온전히 느끼기 위해서는 따뜻하게 우려낸 상태로 드시는 것이 가장 좋습니다. 모든 차 종류가 그렇듯 따듯하게 먹으면 그 향과 맛을 온전히 느낄 수 있지만 식어버리면 그 맛과 향이 반감됩니다. 하지만 보이차의 맛과 향에는 관심이 별로 없으신 분들은 끓여두었다가 차갑게 혹은 미지근하게 드셔도 관계없습니다. 녹차의 경우는 차게 마시면 장에 부담을 줄 수 있지만 보이차의 경우는 취향대로 마실 수 있어서 좋습니다.
양귀비도 즐겨 마셨다는 보이차 효능과 부작용
소금과 함께 가장 오래된 조미료의 하나로 식초는 구연산과 각 종 아미노산, 사과산, 호박산, 주석산 등 60종류 이상의 유기산이 포함되어 있는 알칼리성 식품으로 체액의 산성화를 막아 주고, 간 건강과 식중독 예방, 고혈압 예방, 피부 미용 등에 효과가 있다고 알려져 있다 식초는 당질을 포함한 재료를 원료로 알코올에 초산발효시킨 것으로 주성분은 초산이다. 과일과 곡물 등 자연의 산물이 1차 발효과정에서 술이 되고 초산균에 의해 2차 발효과정을 거치면서 식초가 만들진다. 식초는 당분이 있는 것이면 무엇이든지 원료로 할 수 있기 때문에 세계적으로 각 지역의 주요 농산물을 원료로 만든 식초가 원료나 제조법에 따라 약 4천여 종의 식초가 있다. 우리나라의 대표적인 천연 식초로 감식초가 있다면 일본에는 현미를 원료로 흑초, 미국은 사과식초 이태리와 프랑스에서는 포도로 만든 와인을 발효시켜 만든 발사믹 식초가 유명하다. ▮ 해독 작용 식초의 초산균은 직접 간세포에 작용해서 살균 해독, 이뇨 작용으로 다양한 병을 예방하고 치료하는 효과가 있다. 식초의 구연산은 몸 속의 신진대사를 활발하게 하고 에너지 방출과 노폐물을 배출 하는 작용을 한다. 술을 마실 때 식초가 들어간 안주를 먹으면 간장에 무리가 덜 가고 숙취를 예방할 수 있다. ▮ 식중독 예방 식초는 식중독을 예방하는 효과가 있다 식중독균, 장티푸스균 등을 살균하는 효과가 있고, 식품의 신선도를 유지하여 식충독을 예방하는 효과가 있다. 식초는 강한 살균력을 가지고 있어 장티푸스균을 식초에 담그면 10분 후에 사멸하고 대장균의 경우 30분이면 사멸시킨다. 이외에도 병원성 대장균 O-157, 장염 비브리오균, 살모넬라균 등에 대한 항균 효과도 확인된 바 있다. 초밥 등에 사용하는 것도 이런 살균 작용도 있기 때문이라고 한다 식초의 유기산은 바이러스에 대한 항생물질과 같은 작용으로 면역이 올바로 작동하는데 필요한 항산화제 글루타티온의 체내 레벨을 끌어 올려준다 ▮ 고혈압 에방 식초에 들어있는 유기산은 혈압을 낮춰주고 혈관 벽을 강하게 해서 혈액이 탁해지는 것을 막아주는 작용을 한다. 식초에 있는 아세트산은 콜레스테롤의 합성을 억제하는 작용이 있고 혈중 지질을 낯추는 효과가 있다. 야채, 과일과 함께 천연 식초를 충분히 섭취하면 좋은 콜레스테롤은 늘리고 나쁜 콜레스테롤을 줄여 주는 효과가 있다. 또한 비타민을 파괴하는 성분들을 제거하여 채소와 과일의 영양소를 보존해 준다. ▮ 폐의 기능 향상 효능 천연 식초를 꾸준히 섭취하는 사람은 만성기관지염이나 천식에 쉽게 걸리지 않는다고 한다. 식초에는 폐기종이나 혈관에 혈전이 쌓이는 것을 막아주고 백내장 발병도 억제하는 효능이 있는 것으로 알려져 있다. ▮ 피로회복 식초에 포함 된 구연산과 초산, 아르기닌, 류신 등은 피로 물질인 젖산을 억제하고 분해하여 피로 회복의 효과가 있다. 근육에 쌓인 젖산을 식초의 유기산이 연소해 주기 때문이다 식초의 초산성분은 살균과 해독작용이 탁월하며 스트레스를 해소하는 부신피질 호르몬의 원료가 된다. ▮소화 흡수에 도움 소화기관을 자극하여 위산과 침의 분비를 촉진하여 영양소의 소화와 흡수를 돕는다. 또한 식초의 살균력이 장내 유해 세균의 증식을 억제하여 장내 환경을 개선해 주어 변비나 치질 개선에 좋은 효과가 있고, 대장염을 예방에 도움이 된다. ▮ 골다공증 예방 식초에 들어있는 구연산은 칼슘이 흡수되기 쉬운 상태로 만들어주는 작용으로 칼슘의 체내 흡수량을 증가시켜 주어 골다공증 예방에 효과가 있다. 그래서 생선이나 고기를 먹을 때 식초를 곁들여 먹으면 효과적으로 칼숨 보충을 할 수 있다. ▮ 다이어트 효과 식초에는 영양소의 체내 소비를 촉하는 직용으로 과잉 당분이나 글리코겐을 연소시켜 다이어트에 효능이 있다. 또한 지방 분해 역할을 하는 효소인 리파아제를 활성화 시켜주어 비만의 원인인 지방에 체내에 축적되는 것을 막아주어 다이어트에 좋은 효과를 볼 수 있다. ▮ 당뇨 예방 효과 아세트산은 당질의 흡수를 방해하는 직용으로 혈당의 상승을 완만하게 하는 효과가 있다. 식초를 마시는 시간은 음식을 먹는 중이나 식후에 마시는 것이 혈당 상승을 억제하는데 효과적이다. ▮ 피부 미용 효과 식초는 피부염의 원인이 되는 과산화 지질의 생성을 방지하여 피부를 건강하게 유지하는 기능이 있다. 비타민C를 파회하는 효소의 작용을 억제하여 기미 주근깨 예방에 효과적이다. ▮ 액취증 개선 탈지면에 식초를 묻혀 매일 겨드랑이를 닦아내면 식초의 살균 작용으로 세균 번식을 방지하고, 땀샘을 강화하여 땀의 분비를 억제해 준다. 하루 섭취량은 15~30ml가 적당하다. 식초 수를 만들어 마실 경우 15~30ml에 물 10배정도 희석하여 식 후에 먹는 것이 좋다. 위산과다, 위궤양, 십이지장염 같은 염증성 질환을 앓고 이시는 사람은 식초를 피해야 한다. 당뇨가 있는 사람은 저혈당이 올 수 있으므로 주의를 요 한다. 감기에는 식초를 먹지 않는다 감기는 몸에 한기를 모으기 때문에 감기가 잘 낫지 않을 수 있다. 식초에는 매우 다양하고 좋은 효능이 있지만 지나치게 많이 섭취하면 몸을 차게 할 수도 있으므로 과한 섭취는 금물이다. 또 빙초산 같은 합성 식초는 오리려 간 가능을 크게 해칠 수 있으므로 주의를 요 한다.. 시중에 판매하고 있는 식초들 대부분은 사과나 현미 등 원물로부터 발효시켜 만든 식초가 아니고 대부분 술로 발효 시키는 1차 과정를 생략하고, 주정에 사과 당화 액이나 현미 당화액을 넣은 다음 초산균을 넣어서 속성 발효시킨 주정 식초이다. 단무지, 치킨 무, 피클, 오징어채 등에는 주로 석유에서 추출한 빙초산으로 만든 합성식초가 첨가되어 있다. 건강에 좋은 식초는 주정과 첨가물이 없는 천연 식초의 경우에 해당한다.
보이차 효능 다이어트 효과 및 부작용 먹는법 +카페인
중국의 전통 명차로 잘 알려진 보이차 효능 및 다이어트 효과가 또 다시 주목을 받고 있습니다. 보이차는 예로부터 몸의 기름을 제거하고 소화 및 숙취 해소를 위해 많이 사용되었습니다.
보이차 다양한 효능 및 먹는법, 부작용 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
보이차 뜻
보이차 뜻은 중국 운남성 ‘보이현’에서 만들어져 이렇게 불리고 있습니다.
운남대엽종 차나무 찻잎으로 만들어지고 찻잎을 가열 후 수분을 적당히 머금으며 대나무 통에서 미생물을 번식시킵니다.
이후 번식시킨 미생물들이 분비하는 효소에 의해 보이차는 발효되는 과정을 거치게 됩니다. 충분히 발효가 된 보이차는 향이 진하며 특유의 향이 납니다.
보이차 효능
보이차 효능
보이차 효능은 다른 차와 달리 우려낸 차가 아니라 잎 자체가 발효되기 때문에 다양한 효능들이 있습니다.
보이차 효능 항산화 작용
보이차에 들어있는 폴리페놀 일종의 ‘카테킨’ 성분이 항산화 작용을 합니다.
몸을 산화시켜 세포 노화 및 염증을 막아주고 혈압, 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해줍니다.
보이차 다이어트 효능
보이차에 ‘갈산’이라는 성분이 함유되어서 몸 속 지방 축적을 억제하고 신진대사를 촉진시킵니다. 다른 연구에도 보이차에 카테킨이라는 성분이 지방 연소와 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.
보이차의 지방 분해 및 다이어트 효능으로 중식 기름진 음식에 보이차가 곁들여 제공되는 것을 볼 수 있습니다.
숙취 해소
콩팥과 간 기능이 정상인 47명을 대상으로 연구한 결과 알코올 섭취 전후 보이차를 마신 그룹에서 알코올 농도가 상대적으로 적게 나타났습니다.
시중에 알코올 해소 음료보다 숙취 해소 효과가 좋았고 4% 보이차 추출물 마셨을 때 더욱 효과가 좋았습니다.
보이차 카페인 효능
보이차 카페인 함유량은 100g 당 26~30mg 정도입니다.
하루에 한 잔 정도 마시게 되면 신체 에너지 수준 및 집중력 향상에 도움 됩니다.
커피에 비하면 30%정도 카페인 함유가 적기 때문에 과도한 카페인 섭취를 걱정하시는 분들에게는 좋은 선택이 될 수 있습니다.
보이차 효능 심장 건강
보이차는 로바스타틴(lovastatin)의 생성을 도와 심장관련 질환을 예방합니다.
로바스타틴은 높은 콜레스테롤 수치를 조절하는데 사용되는 성분으로 내장지방 제거 및 고지혈증을 개선 시켜줍니다.
보이차가 지방과 결합된 담즙산이 대변으로 배출되면서 지방이 혈류로 흡수 되는 것을 방지하게 됩니다.
항암 효과
시험관 연구를 통해 보이차 추출물은 유방암, 구강암, 결장암 세포를 사며 시킨다고 보고되었습니다.
이러한 연구에서는 고농축 추출물이 암세포에 직접 작용하는 방식이고 신체의 암세포와 상호작용 하는 방식은 아닙니다.
보이차에 많은 항산화제 성분이 활성산소를 제거하고 항암 효과에도 도움이 될 것이라 보고 있지 암 치료제로 사용될 순 없습니다.
간 기능 개선
보이차에는 지방 축적을 막는 성분이 있기 때문에 간에 과도한 지방이 쌓이는 지방간을 예방하는데 도움이 됩니다.
또 다른 연구에서 보이차 추출물이 시스플라틴으로 인한 손상으로부터 간을 보호할 수 있음을 밝혔습니다.
보이차 부작용
보이차 부작용
보이차 부작용 및 주의사항으로는 카페인 성분과 관련된 사항입니다.
대부분의 사람들은 하루에 최대 400mg 카페인을 견딜 수 있지만 과도한 카페인 섭취는 부작용을 유발할 수 있습니다. (보이차는 100g 당 26~30mg 카페인 포함)
불면증
현기증
빠른 심장 박동
탈수
설사, 과도한 배뇨
발효 식품들은 장내 세균 농도에 영향을 줄 수 있기 때문에 보이차 또한 과다 복용 시 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.
임신 및 모유수유
임신 중이거나 모유 수유 중인 경우는 하루에 1잔 정도로 제안합니다.
수유중일 때 카페인을 많이 섭취하면 모유수유아에게 수면 장애, 소화 장애 등을 유발할 수 있습니다.
보이차 먹는법
보이차 먹는법
주전자에 보이차 잎을 넣고 끓는 물에 잎이 잠길 만큼 부운 후 물을 버립니다. 한번 더 반복하여 잎을 헹궈줍니다.
주전자에 끓는 물을 넣고 2분 동안 차를 우려 냅니다. (취향에 따라 시간을 조절하면 됩니다.)
찻잔에 차를 담아 마시면 됩니다.
보이차 하루 섭취량
다른 카페인 음료를 섭취하지 않으면 하루에 최대 3컵(710ml)까지 안전하게 마실 수 있습니다.
다이어트 효과를 위해서는 하루 1~2컵(240~480ml) 정도를 권하고 있습니다.
중국 여행을 가서 선물용으로 보이차를 구매도 하는데 요즘엔 스틱형 분말 가루 형태로 쉽게 물에 타먹을 수 있는 제품도 대안이 될 수 있습니다.
다양한 보이차 효능 및 부작용 하루섭취량 등을 알아보았습니다. 다이어트 및 면역력, 항산화 효능이 뛰어나고 적당한 카페인으로 생활 활력도 더해주는 보이차 참고하시고 건강 지켜나가시길 바랍니다.
참고 문헌
보이차 카페인, 부작용, 하루섭취량 총정리
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보이차는 중국의 10대명차 중의 하나로 오래 묵을수록 맛과 향, 약효가 뛰어난 것으로 알려져 우리나라에서도 큰 인기를 끌고 있습니다.
보이차는 종류가 다양합니다. 완성된 모양에 따라 산차/긴압차, 제다법에 따라 생차/숙차, 보이차가 만들어진 시기에 따라 보이차 가격 차이도 천차만별입니다.
차의 제왕이라고 불릴만큼 효능이 좋은 보이차는 연예인들 다이어트 차로 알려지면서 유명세를 탔는데요, 오늘은 보이차 카페인, 부작용, 효능, 하루섭취량에 대해 정리해보았습니다.
보이차 효능
보이차 카테킨 성분이
함유되어 장의 연동운동을 도와
노폐물을 배출하고,
변비예방에 효과적입니다.
복부의 냉한 기운을 제거하고,
비위의 온기를 유지하여
위장의 기능을 활발하게 도와줍니다.
음식의 노폐물 찌꺼기가
독소로 변해
복부비만을 유발하는데요,
보이차 갈산 성분은
이러한 식독을 제거하고
나잇살과 비만을 잡아주고,
체내 콜레스테롤 배출을 도와
혈관건강에 도움을 줍니다.
좋지 않은 기름기를 제거하고,
지방연소에 도움을 주어
체중감량, 다이어트 차로도
잘 알려져 있는 보이차 효능,
혈압개선 외에도
숙취해소, 노화방지, 갈증해소에도
도움을 줍니다.
보이차 먹는법
1. 보이차 우린 물로 밥을 지으면
탄수화물의 소화효소 작용을
억제하여 혈당 상승을 막아줍니다.
2. 보이차 카페인 감소와
불순물 제거를 위해
첫물은 30초 동안 우려내고
버리는 것이 좋습니다.
보이차 부작용
보이차 성질은 평하기 때문에
너무 진하게 마시거나 공복에
마시는 것만 피하면
오래 장복을 해도
문제가 되지 않는다고 하나
보이차 부작용은 있을 수 있으므로
주의사항이 있습니다.
보이차의 떫은 맛을 내는 탄닌성분은
철분과 결합하면 철분 흡수를
방해하기 때문에
임산부/성장기 어린이/변비/빈혈있는
사람은 많은 양을 먹으면 안됩니다.
복통과 설사를 유발할 수 있는
보이차 부작용이 있으므로
철분제 섭취시에는 철분 흡수를
방해하므로 자제해야 합니다.
보이차 카페인 함유로
카페인에 민감한 분들은
가슴이 두근거리거나
잠이 안올 수 있기 때문에
첫물은 버리고 드시고,
저녁 시간대는 섭취를
안하시는 것이 좋습니다.
보이차 하루섭취량
1일 물컵으로 3잔 정도,
1컵당 보이차 추출분말 기준은
1티스푼(2~3g)이므로
하루섭취량에 맞게
잘 활용하여 드셔보시기 바랍니다.
<사진출처> TV조선 만물상,
채널A 나는 몸신이다,
채널A 닥터 지바고 캡처했습니다.
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