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질경이 말리는 법 제철인 여름철에 연한 질경이를 뜯어 살짝 데쳐낸 후 바싹 말립니다.
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질경이는 남녀노소 누구에게 좋은
식품인데요.
특히 기관지,간 건강, 여성질환에 좋은 식품입니다.
질경이는 길가나 풀밭 등에서 쉽게
볼 수가 있습니다.
오늘은 #질경이효능 #질경이부작용을
알아볼까 하는데요!
특히 #질경이 씨앗(차전자)은 생각보다 좋은 성분이 많아서
차로 드시면 부담없습니다.
먹어보면 맛이나 향이 그리 부담스럽지
않을 뿐아니라~ 주변에서 쉽게 구할 수 있으니
누구나 손쉽게 구할수 있는 약재입니다.
#차전초 #차전자 #질경이차 만드는법
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인삼.녹용 못지 않는 질경이의 효능 – 아름다운 세상속에서
<<질경이먹는 법>> 1. 많이 캘수록 좋다(뿌리까지 하나도 버릴게 없음). 1.흙을 모두 씻고 잎에서 뿌리까지 건조시킨다.(말린다) 말리는 방법은 멍석 …
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Date Published: 12/8/2022
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차전초(질경이)효능 및 판매 – 네이버 블로그
질경이는 생것보다는 건조한 것을 약용으로 사용하는데 질경이는 전초를 케어 물에 씻고 말리는 방법인데 질경이 뿌리는
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질경이의 효능 – Daum 블로그
말리는 방법은 멍석에 깔아 며칠(최소한 일주일 뒤집어 주면서) 햇볓이나 그늘도 좋음. Α.멍석이 없는 아파트에선 양파주머니(망사)안에 말린것을 찬공기 …
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Date Published: 10/25/2022
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질경이 꽃대가 올라왔다. – 성공의 문
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주제에 대한 기사 평가 질경이 말리는 법
- Author: 먹거리 정보
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- Date Published: 2019. 5. 26.
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질경이 효능 부작용 + 먹는 법, 말리는 법, 여성청결제
건강에 관심이 많아지고 다양한 질경이 효능 먹는법들이 참고되고 있습니다. 질경이 이름처럼 발로 밝거나 짓눌러도 죽지 않는 생명으로 잘 알려져 있고 오래전부터 약초, 봄나물, 질경이밥 등으로 활용되었고 최근에는 여성청결제로 효능이 입증되고 있습니다.
질경이 다양한 효능 부작용 말리는 법, 먹는법 등에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.
질경이란
질경이는 여러해살이 풀 중 쌍떡잎 식물 알려져 있고 길거리에서 자생하여 길경이 이름을 가지고 있습니다.
봄나물로 많이 사용되고 있고 식이섬유가 많아 밥이나 나물, 차, 밥 등에 많이 활용되고 있습니다.
봄에 씨를 뿌리면 가뭄에도 잘 죽지 않지만 메마른 환경에서 자라면 잎이 질겨 식용으로 이용하기 어렵습니다. 나물로 먹을 때는 꽂대가 자라기 전에 채취하고 약초로 재배할 때는 꽃이 필 때 뿌리 채 뽑아 씻어 말리게 됩니다.
질경이 성분
질경이는 잎 100g당 칼륨 20758.7mg, 칼슘 9953.6mg이 함유되어 있고 식이섬유, 무기질이 많아 변비치료제로 사용됩니다.
이 외에도 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인, 구리, 아연, 미네랄 등이 풍부하게 들어있고 각종 아미노산이 들어 있어 우리 몸의 주요 구소 성분입니다.
질경이 효능
각종 질경이 효능은 최근에 더욱 과학적으로 입증되고 있고 예로 부터 각종 질환 치료 하는데 많이 사용되었습니다. 동의보감에는 질경이는 간을 튼튼하게 하고 소변이 잘 나오지 않는 것을 치료하고 눈의 충혈을 없앤다고 기록되었습니다.
질경이에 플로보노이드를 비롯한 수많은 파이토케미칼이 풍부하게 들어있고 항산화 성분으로 활성산소가 일으키는 세포 손상에 대응하여 질병을 예방 및 치료합니다.
배변 변비 효능
질경이에 풍부하게 들어있는 섬유질은 배변을 조절하고 변비에 큰 도움이 됩니다.
섬유질은 변비 외에도 심장 질환, 당뇨병, 게실 질환 등에도 효과적입니다.
노화 방지
질경이에는 폴리페놀, 플라보노이드가 함유되어 있어서 항산화제 역할을 하고 자유라디칼을 제거하는 데 도움을 줍니다. 자유라디칼은 산화 스트레스 및 신체 손상을 유발합니다.
면역력 질경이 효능
질경이에는 비타민C와 면역력 증강에 도움이 됩니다.
질경이에 비타민A 또한 포함되어 있어서 항염증 기능 및 면역 기능을 조절하는 데 도움이 됩니다.
혈압 질경이 효능
질경이에 포함된 칼륨은 심장, 신경 및 근육의 정상적인 기능에 필수적이고 탄수화물 대사 및 단백질 합성을 도와줍니다.
칼륨이 풍부한 식단을 꾸준히 섭취하면 혈압 조절과 심혈관 질환 개선, 뇌졸중을 예방하는 데 도움이 됩니다.
갱년기 증상 완화
갱년기에 접어들면 여성에게 신체적인 화끈거림이나 불안, 스트레스, 감정조절의 어려움 등이 나타납니다.
여성호르몬인 황체호르몬과 에스트로겐 분비가 부족하기 때문인데 질경이를 꾸준히 섭취하면 호르몬 분비를 촉진시키고 완화하여 갱년기 증상 완화에 도움이 됩니다.
소변 증상 개선
요도결석이나 소변에 어려움을 느끼는 경우 통증 또는 염증으로 고생할 수 있습니다.
염증이나 결석을 줄이는데 질경이가 도움이 되고 재발 방지에 좋고 전립선비대증을 가지고 있는 경우에도 질경이가 도움이 됩니다.
질경이 효능 먹는법
동의보감에도 질경이는 가루로 만들어 먹거나, 볶아서 달여 먹는다고 쓰여 있습니다.
제철 질경이는 나물이나, 밥, 된장국에도 먹고 육류와 함께 섭취해도 맛이 좋습니다.
질경이 먹는법으로 짱아치로 만들어 먹으면 가장 맛이 좋습니다.
질경이 나물 먹는법
나물 먹는법으로는 질경이를 데쳐 통깨 된장 마늘을 넣고 참기름을 넣어서 먹으면 됩니다.
질경이를 말려 물에 살짝 불려 삶은 후 파, 마늘, 간장, 들기름을 넣고 볶아서 먹는 방법도 있습니다.
질경이 차 만드는법
질경이 채취 후 잘 세척하고 말린 후 1~2분 쪄줍니다.
통풍이 잘 되는 곳에 일주일 내외 정도 말린 후 물을 끓여 마른 질경이를 우려 먹으면 질경이 차가 완성됩니다.
여성청결제 질경이 효능
여성청결제 질경이 효능으로는 밸런스를 맞춰주는데 있습니다.
우리 몸은 산성도와 알칼리성 피부의 차이가 다르기 때문에 씻을 때 따끔한 경험을 할 수 있습니다.
비누나 바디제품이 아닌 중요 부위에는 따로 질경이 여성청결제 등을 사용할 경우 밸런스를 맞춰주고 자극이 없어 도움이 됩니다.
질경이 말리는 법
제철인 여름철에 연한 질경이를 뜯어 살짝 데쳐낸 후 바싹 말립니다.
말린 질경이를 소금물에 살짝 데쳐내고 고추장이나 간장, 마늘 다진 것과 참깨를 같이 넣어 무쳐줍니다.
질경이 부작용
질경이는 철분, 칼슘 등 일부 무기질의 흡수를 방해하여 견과류나 콩, 시금치, 해조류 등과는 함께 먹지 않는 게 좋습니다.
평소에 몸이 찬 성질이 있는 경우는 질경이를 많이 먹으면 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.
이 외에도 무기력증이나 어지러움증이 발생하면 질경이 섭취를 중단하는 게 좋습니다.
인삼.녹용 못지 않는 질경이의 효능
♡인삼.녹용 못지 않는 질경이의 효능♡
폐에도 열이 있어서 가래가 생기고 기침 등의 증상에 주로 응용되며,
주로 소변이 잘 나오지 않는 증상이나 간에 열이 성하여 눈이 침침하고 아픈 것,
간과 폐의 열을 소변과 같이 밖으로 배출하여 각 장부에 열을 내리는 효능이 있는 약재이다.
이밖에도 혈압강하작용 역시 있다고 알려져 있다. 길가에 너무 흔하게 있기에 이게 약이 될까? 하지만 흔하면서도 한방에서의 쓰임 은 매우 긴요하다. 그 어떤 풀잎하나도 약이 되지 않는 것은 없는 듯 하다. 만성간염 ;질경이 씨 한 숟가락에 물 200밀리리터를 넣고 물이 반으로 줄어들 때 까지 달여서 그물을 하루 세 번에 나누어 마신다. 고혈압 ;그늘에서 말린 질경이 10~20그램에 물 반 되를 붓고 반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 세 번에 나누어 마신다. 기침. 가래 ;질경이 씨 10~20그램이나 말린 질경이 10~20그램이나 말린 질경이 10~20그램에 물 반 되를 붓고 반으로 줄어들 때까지 달여서 수시로 차 대신 마신 다.어린아이의 기침에 잘 듣는다. 백일해 ;질경이 씨. 씨가 없으면 말린 질경이 12g과 앵속 껍질 12g. 까치콩 10개. 감초나 설탕 2g을 물3홉(540cc)으로 달여, 이것을 1일분으로 수회에 나누어 복용 하면대개는 완고한 기침이라도 점차 치유된다. 질경이의 주성분인 ‘프랜타긴’은 부작용이 없는 기침약으로 널리 알려져 있다. 질경이를 그늘에 말려 하루 150g씩 물에 끓여서 복용한다. 설사. 변비. 구토 ;질경이를 날것으로 생즙을 내어 마신다. 미나리를 갈아 넣어도 좋다. 늑막염 ;말린 질경이와 창포 각 10~15그램에 물 반 되를 넣고 달여서 마신다. 질경이 생잎에 소금을 약간 넣고 짓찧어 즙을 내어 밥먹기 전에 먹어도 좋다. 급.만성 신장염 ;질경이 뿌리와 오이 뿌리를 3;1의 비율로 섞은 다음 물을 반 되쯤 붓고 물이 반쯤 줄 때까지 달여서 체로 걸러 찌꺼기는 버리고 한번에 한잔씩 하루 세 번 빈 속에 먹는다. 부종 ;질경이 씨와 삽주 뿌리 각각 50그램에 물 한 되를 붓고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 세 번 밥먹고 나서 30분 뒤에 마신다. 두통.감기 ;질경이를 진하게 달여서 하루 세 번 밥먹기 전에 마신다. 하루20~30그 램을 쓴다. 2~3일 마시면 대개 낫는다. 관절염 ;무릎관절에 물이 고이고 퉁퉁 부어 오르며 아플 때 질경이 20~30그램에 물 1되를 붓고 달여서 차 대신 수시로 마시면 좋은 효험이 있다. 숙취나 알코올 중독 ;질경이 뿌리와 이질풀 각 10그램에 물 반 되를 붓고 달여서 마신다. 노인성 배뇨곤란이나 음경동통 대변이묽거나 설사하는 데.눈이 충혈되고 눈앞에서 꽃무늬 같은 것이 어른거리 데. 노인성 부종 .요도염 .방광염 ;차전자 15~30g을 달인 물에 맵쌀 80g을 넣고 죽을 쑤어 오전 . 오후 식기 전에 먹으면 좋다. 신장염, 오줌누기장애 등으로 부을 때 ;옥수수 수염 50g. 차전자(질경이 씨) 15g을 물에 달여 하루 3번 나누어 먹는다.
차전초(질경이)효능 및 판매,
차전초(질경이) 효능 및 판매하는 곳,
질경이는 농촌 지역의 논둑길 밭둑길 가장자리 공터에서 자생하는 질경이는
약용이나 음식으로 복용하는 나물이기도 합니다,
차전초의 효능은 인체에 영양을 공급하고 염증을 치료하고 출혈을 멈추게 하는
질경이는 생것보다는 건조한 것을 약용으로 사용하는데
질경이는 전초를 케어 물에 씻고 말리는 방법인데 질경이 뿌리는
가늘고 수가 많아서 이 겹이나 흙이 많아 꼼꼼하게 씻어
통풍이 잘 되는 그늘에서 말리면 약효가 더욱 좋다,
내병은 내가고친다
내병은내가고친다(기적의 병치료법)바로가기( 클릭 )
인삼녹용 못지 않는 질경이의 효능
질경이를 한방 에서는 차전자(車前子)라고 합니다.
차전자는 소변을 잘 통하게 하고 습을 밖으로 배출시키는 동시에 설사를 치료하고 눈을 맑게 하며 담으로 인한 기침을 치료하는 효능을 지닌 약재이다.
주로 소변이 잘 나오지 않는 증상이나 간에 열이 성하여 눈이 침침하고 아픈 것, 폐에도 열이 있어서 가래가 생기고 기침 등의 증상에 주로 응용되며, 간과 폐의 열을 소변과 같이 밖으로 배출하여 각 장부에 열을 내리는 효능이 있는 약재이다. 이밖에도 혈압강하작용 역시 있다고 알려져 있다.
길가에 너무 흔하게 있기에 이게 약이 될까? 하지만 흔하면서도 한방에서의 쓰임은 매우 긴요하다.
그 어떤 풀잎하나도 약이 되지 않는 것은 없는 듯 하다.
만성간염 ;질경이 씨 한 숟가락에 물 200밀리리터를 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 그물을 하루 세 번에 나누어 마신다.
고혈압 ;그늘에서 말린 질경이 10~20그램에 물 반 되를 붓고 반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 세 번에 나누어 마신다.
기침. 가래 ;질경이 씨 10~20그램이나 말린 질경이 10~20그램이나 말린 질경이 10~20그램에 물 반 되를 붓고 반으로 줄어들 때까지 달여서 수시로 차 대신 마신다.어린아이의 기침에 잘 듣는다.
백일해 ;질경이 씨. 씨가 없으면 말린 질경이 12g과 앵속 껍질 12g. 까치콩 10개. 감초나설탕 2g을 물3홉(540cc)으로 달여, 이것을 1일분으로 수회에 나누어 복용하면 대개는 완고한 기침이라도 점차 치유된다.
질경이의 주성분인 ‘프랜타긴’은 부작용이 없는 기침약으로 널리 알려져있다.
질경이를 그늘에 말려 하루 150g씩 물에 끓여서 복용한다.
설사. 변비. 구토 ;질경이를 날것으로 생즙을 내어 마신다. 미나리를 갈아 넣어도 좋다.
늑막염 ;말린 질경이와 창포 각 10~15그램에 물 반 되를 넣고 달여서 마신다. 질경이 생잎에 소금을 약간 넣고 짓찧어 즙을 내어 밥먹기 전에 먹어도 좋다.
급.만성 신장염 ;질경이 뿌리와 오이 뿌리를 3;1의 비율로 섞은 다음 물을 반 되쯤 붓고 물이 반쯤 줄 때까지 달여서 체로 걸러 찌꺼기는 버리고 한번에 한잔씩 하루 세 번 빈 속에 먹는다.
부종 ;질경이 씨와 삽주 뿌리 각각 50그램에 물 한 되를 붓고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 세 번 밥먹고 나서 30분 뒤에 마신다.
두통.감기 ;질경이를 진하게 달여서 하루 세 번 밥먹기 전에 마신다. 하루20~30그램을 쓴다. 2~3일 마시면 대개 낫는다.
관절염 ;무릎관절에 물이 고이고 퉁퉁 부어 오르며 아플 때 질경이 20~30그램에 물 1되를 붓고 달여서 차 대신 수시로 마시면 좋은 효험이 있다.
숙취나 알코올 중독 ;질경이 뿌리와 이질풀 각 10그램에 물 반 되를 붓고 달여서 마신다.
노인성 배뇨곤란이나 음경동통 대변이묽거나 설사하는 데.눈이 충혈되고 눈앞에서 꽃무늬 같은 것이 어른거리 데. 노인성 부종 .요도염 .방광염 ;차전자 15~30g을 달인 물에 맵쌀 80g을 넣고 죽을 쑤어 오전 . 오후 식기 전에 먹으면 좋다.
신장염, 오줌누기장애 등으로 부을 때 ;옥수수 수염 50g. 차전자(질경이 씨) 15g을 물에 달여 하루 3번 나누어 먹는다.
배에 물이 차는 복수증상(간경복수증) ;옥수수 수염 50g. 질경이(차전자) 10g을 끓여 하루 3번먹는다.
옥수수 수염과 질경이 삶은 물은 오랜기간 써도 부작용이 없어 마음 놓고 먹을 수 있다.
더위를 먹었을 때 ;신선한 차전초의 잎과 줄기를 찧어낸 즙에 꿀을 적당히 넣고 1컵씩 하루에 3번 빈속에 먹는다.
통풍 ;말린 질경이의 잎과 줄기 15g을 진하게 달여먹는다. 또 질경이씨를
가루 내어 한번에 1숟가락씩(찻숟가락) 하루 3번 밥 먹기 30분 전에 먹는다.
비염 ;차전자(질경이) 50g에 물 4홉을 넣고 달여서 차 대신 마시면 효과가 좋다.
암세포의 발육을 억제하는 작용으로는 ;질경이 온포기 30~60g을 짓찧어 즙을 내어 물에 타서 하루 5~6번 양치를 한다.
암세포의 발육을 억제하는 작용으로는 ;질경이 온포기 30~60g을 짓찧어 즙을 내어 물에 타서 하루 5~6번 양치를 한다.
<<질경이먹는 법>>
1, 많이 캘수록 좋다(뿌리까지 하나도 버릴게 없음).
1,흙을 모두 씻고 잎에서 뿌리까지 건조시킨다.(말린다)
말리는 방법은 멍석에 깔아 며칠(최소한 일주일 뒤집어 주면서) 햇볓이나 그늘도 좋음.
Α.멍석이 없는 아파트에선 양파주머니(망사)안에 말린것을 찬공기 통하는 곳에 보관하였다가 순서대로 다시 끓이면 됨
B.일반 음료수맛과 동일 하니 부담없이 마실 수 있음.
2,찜통(1말짜리)에 거의 채우고 물은 8부정도에서 2,3시간 끓임.
처음엔 센 불..나중엔 약한 불을(가스불일경우)물이 까맣게 울어남 서되정도가 알맞음.
3,첨가용=오가피나무 썰은 것(약초파는데 있음)+감초는 조금만..
약초파는곳에 가면 대충 알려줌.
4,재탕=물은 반만 붓고 1시간만 끓이면 됨
5,플래스틱 병(1되짜리)에 담아 냉장고에 보관 차게 하여서 드시고
6,숙취에도 그만(과음했을때 맥주컵 한잔)임, 아침 기침후에도 반잔만
7,휴대용도 가능함. 맛은 감초를 넣었기 때문에 일반 차같이 시원함.
옛날 중국 한나라에 마무(馬武)라는 훌륭한 장수가 있었다.
마무 장군은 임금의 명령을 받아 군사를 이끌고 전쟁터로 나갔다.
마무 장군의 군대는 산을 넘고 강을 건너 풀 한 포기 나지 않는 황량한 사막을 지나게 되었다. 황야에서 여러 날을 지내다 보니 말도 사람도 지친 데다가 식량과 물이 부족하여 많은 병사들이 굶주림과 갈증으로 죽어 갔다.
“장군님, 양식이 떨어져서 군사들이 죽어 가고 있습니다.” “안 되겠다. 이러다간 모두 다 죽고 말겠다. 회군하자.” 마무 장군은 병사들을 이끌고 다시 돌아가기로 했다.
그러나 사막을 지나기에는 많은 시일이 걸렸고 굶주림과 갈증으로 죽는 병사들의 수도 점점 늘었다. 병사들은 몸에 수분이 부족하여 아랫배가 부어오르며 눈이 쑥 들어가고 피오줌을 누게 되는 ‘습열병’으로 고생하고 있었다.
사람뿐만 아니라 말도 피오줌을 누면서 하나둘씩 쓰러져 갔다.
마무 장군 밑에서 말을 돌보는 병사가 있었다.
그는 말 세 마리와 마차 한 대를 관리하는 책임을 맡고 있었는데 그가 돌보는 말도 피오줌을
누고 있었다.
“말들이 지쳐 있는 데다가 먹이도 없고 피오줌을 누고 있으니 이러다간 이 말들도 곧 죽겠군.
” 병사는 말이 굶고 있는 것이 안타까워서 말이 스스로 먹이를 찾도록 말고삐를 풀어 주어
마음대로 뛰어다니게 했다.
그런데 이틀이 지나자 말이 생기를 되찾고 맑은 오줌을 누는 것이 아닌가.
“대체 무엇을 먹었기에 말의 병이 나았을까?”
병사는 말 주변을 서성대면서 말이 무엇을 먹는지를 살폈다.
말은 마차 앞에 있는 돼지 귀처럼 생긴 풀을 열심히 뜯어먹고 있었다.
“맞아! 이 풀이 피오줌을 멎게 한 것이 틀림없어.” 병사는 곧 그 풀을 뜯어서 국을 끓여 먹였다.
첫날은 별 변화가 없었으나 계속해서 며칠 먹었더니 오줌이 맑아지고 퉁퉁 부었던 아랫배가
본래대로 회복되었다. 병사는 곧 마무 장군한테 달려가 보고했다.
“장군님, 병사들과 말의 병을 고칠 수 있는 약초를 발견했습니다.”
마무 장군은 모든 병사와 말에게 그 풀을 뜯어먹게 하였다.
과연 며칠 뒤에 병사와 말의 병이 모두 나았다. 장군은 몹시 기뻐하며 말을 돌보는 병사를 불렀다.
“과연 신통한 약초로구나. 그런데 그 풀의 이름이 무엇이냐?” “처음 보는 풀이라 이름을 모릅니다.
” “그러면 그 풀을 수레바퀴 앞에서 처음 발견했다고 하니 이름을 차전초라고 부르면 어떻겠느냐?”
그 뒤로 그 풀은 차전초로 불리게 되었다.
차전초를 우리나라에서는 질경이라고 부른다. 질경이는 흔한 풀이다.
사람과 우마의 통행이 잦은 길 옆이나 길 가운데 무리 지어 자란다.
그러나 별로 쓸모없어 보이는 이 풀이 인삼·녹용에 못지않은 훌륭한 약초이며 제일 맛있는 산나물의
하나임을 누가 알랴.
질경이는 생명력이 대단히 강하다. 심한 가뭄과 뜨거운 뙤약볕에도 죽지 않으며,
차바퀴와 사람의 발에 짓밟힐수록 오히려 강인하게 살아난다.
얼마나 질긴 목숨이기에 이름조차 질경이라 하였을까.
질경이는 민들레처럼 뿌리에서 바로 잎이 나는 로제트 식물이다.
원줄기는 없고 많은 잎이 뿌리에서 나와 옆으로 넓게 퍼진다.
6∼8월에 이삭 모양의 하얀 꽃이 피어서 흑갈색의 자잘한 씨앗이 10월에 익는다.
이 씨를 차전자(車前子)라고 한다.
질경이 씨를 물에 불리면 끈끈한 점액이 나오는데 예부터 한방에서 신장염·방광염·요도염 등에 약으로 쓴다. 민간요법에서 만병통치약으로 부를 만큼 질경이는 그 활용 범위가 넓고 약효도 뛰어나다. 질경이를 민간에서는 기침·안질·임질·심장병·태독·난산·출혈·요혈·금창(金滄)·종독(腫毒) 등에 다양하게 치료약으로 써 왔다.
이뇨작용과 완화작용·진해작용·해독작용이 뛰어나서 소변이 잘 나오지 않는데·변비·천식·백일해 등에효과가 크다.
천식·각기·관절통·눈충혈·위장병·부인병·산후복통·심장병·신경쇠약·두통·뇌질환·축농증 같은 질병들을 치료 또는 예방할 수 있다.
옛 글에는 질경이를 오래 먹으면 몸이 가벼워지며 언덕을 뛰어넘을 수 있을 만큼 힘이 생기며무병장수하게 된다고 하였다. 질경이에 대해서 임상실험한 것을 보면, 기관지염 환자에게 한번에 40그램씩 하루 세 번씩 먹여 1∼2주 만에 77퍼센트의 치료 효과를 보았으며, 질경이 침출액을 피하주사하였더니 열흘 안에 해소와 객담이 현저하게 줄고 30일 지나자 완전히 나았다고 나와 있다.
급·만성 세균성 이질에는 질경이를 달여 한번에 60∼2백 그램씩 하루 3∼4번 일 주일쯤 먹으면 대개 낫는다.
또 질경이는 피부 진균을 억제하는 효능도 있어서 피부궤양이나 상처에 찧어 붙이면 고름이 멎고 새살이 빨리 돋아나온다. 질경이 씨앗은 간의 기능을 활발하게 하는 작용이 있어 황달에 효과가 있으며, 최근에는 질경이 씨앗이 암세포의 진행을 80퍼센트 억제한다는 연구 보고도 나와 있다.
옛날 차력약으로 구리가루를 먹다가 구리에 중독되어 피오줌이나 피똥을 누는 사람이 더러 있었는데 그럴 때는 반드시 질경이를 먹어서 해독하였다.
질경이는 기침·위궤양·십이지장궤양·동맥경화·당뇨병·백일기침·신장염·신장결석·이질·장염·암 등 갖가지 질병에 효과가 있다.
질경이는 훌륭한 약초일 뿐만 아니라 무기질과 단백질·비타민·당분 등이 많이 들어 있는 나물이기도 하다. 옛날부터 봄철에 나물로 즐겨 먹고, 삶아서 말려 두었다가 묵나물로도 먹었다.
소금물에 살짝 데쳐 나물로 무치고, 기름에 볶거나, 국을 끓여도 맛이 괜찮다.
튀김으로도 먹을 수 있고 잎을 날로 쌈을 싸 먹을 수도 있으며, 질경이로 김치를 담그면 그 맛이 각별하다. 흉년에는 질경이 죽이 중요한 구황식품의 하나였다.
질경이 씨앗으로 기름을 짜서 모밀국수를 반죽할 때 넣으면 국수가 잘 끊어지지 않는다. 질경이 잎과 줄기, 씨앗 등 어느 것이나 차로 마실 수 있다.
질경이 씨앗에는 신통력이 있어 저승에 있는 사람도 볼 수 있다는 전설이 있다.
옛날에 어떤 효자가 아버지를 여의고는 몹시 슬퍼하여 다시 한 번 아버지의 모습을 보기를 소원하여 백일 동안 기도를 드렸더니, 그 마지막 날 밤에 비몽사몽 간에 백발 노인이 나타나서 질경이 씨로 기름 짜서 불을 켜면 아버지를 볼 수 있을 것이라고 하였다.
그 효자는 질경이 씨를 열심히 따모아 기름을 짜서 제삿상을 차리고 질경이 기름으로 불을 켰더니 과연 죽은 아버지가 퉁퉁 부어서 썩어 가는 모습으로 나타나 제삿상 머리에 앉는 것이었다.
이를 본 아들은 기겁을 하고는 두 번 다시 죽은 아버지 보기를 원치 않았다 한다.
대개의 사람들이 참 가치를 모르고 있지만 질경이는 약초로도 매우 훌륭하고 무, 배추처럼 채소로도 한번 활용해 볼 만한 식물이다.
갖가지 공해와 질병으로 찌든 사람들에게 많은 도움이 될 수 있을 것이다.
질경이를 약으로 이용하는 방법 을 몇 가지 소개한다.
– 만성간염: 질경이 씨 한 숟가락에 물 200밀리리터를 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 그물을 하루 세 번에 나누어마신다.
– 고혈압 :그늘에서 말린 질경이 10~20그램에 물 반 되를 붓고 반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 세 번에 나누어 마신다.
– 기침, 가래: 질경이 씨 10~20그램이나 말린 질경이 10~20그램에 물 반 되를 붓고 반으로 줄어들 때까지 달여서 수시로 차 대신 마신다. 어린아이의 기침에 잘 듣는다.
– 설사, 변비, 구토: 질경이를 날것으로 생즙을 내어 마신다. 미나리를 같이 넣어도 좋다.
– 늑막염: 말린 질경이와 창포 각 10~15그램에 물 반 되를 넣고 달여서 마신다. 질경이 생잎에 소금을 약간 넣고 짓찧어 즙을 내어 밥먹기 전에 먹어도 좋다.
– 급·만성 신장염: 질경이 뿌리와 오이 뿌리를 3:1의 비율로 섞은 다음 물을 반 되쯤 붓고 물이 반쯤 줄 때까지 달여서 체로 걸러 찌꺼기는 버리고 한번에 한잔씩 하루 세 번 빈 속에 먹는다.
– 부종: 질경이 씨와 삽주 뿌리 각각 50그램에 물 한 되를 붓고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 세 번 밥먹고 나서 30분 뒤에 마신다.
– 두통, 감기: 질경이를 진하게 달여서 하루 세 번 밥먹기 전에 마신다. 하루 20~30그램을 쓴다. 2~3일 마시면 대개 낫는다.
– 관절염: 무릎관절에 물이 고이고 퉁퉁 부어 오르며 아플 때 질경이 20~30그램에 물 1되를 붓고 달여서 차 대신 수시로 마시면 좋은 효험이 있다.
-숙취나 알코올 중독: 질경이 뿌리와 이질풀 각 10그램에 물 반 되를 붓고 달여서 마신다.
<증상에 따른 섭취방법>
– 만성카타르, 위장병 치료 및 구충 : 잎으로 즙을 짜서 1회 2~3찻술 정도를 1/2컵의 물이나 우유에 타서 하루 3회 섭취한다. 이때 2~3찻술 정도의 꿀을 타서 섭취하면 더욱 좋다.
– 변비 및 콜레스테롤 : 말린씨 1찻술을 식사때 다량의 물과 함께 하루 3회 섭취한다.
– 알레르기성 비염 : 싱싱한 생잎으로 즙을 짜서 1찻술씩 하루 3회 섭취한다.
– 타박상, 상처, 목 아픔, 입 안이나 잇몸의 염증치료 : 생즙으로 상처 또는 염증부위를 닦거나 묽게 타서 입가심 한다.
– 기침 : 씨를 가루로 만들어 2g을 마신다. 또는 질경이를 2포기 뿌리째 캐어 깨끗이 씻고, 그늘에 말린 뒤 5잔의 물로 절반 정도 달여서 하루에 여러 번으로 나누어 마신다. 또는 질경이의 잎을 소금으로 비벼서 즙을 짜서 이 즙을 매일 작은 잔에 반 정도를 복용한다.
– 치통 : 치통에는 생뿌리를 그대로 오래 씹다가 뱉어낸다.
– 감기의 뒤끝이 확실하지 않을 때 : 전조 20g을 달여서 식기 전에 복용한다.
– 천식, 기침을 멎게 하려면 : 1일량 전초 15g, 얼음사탕 5g을 또는 전초 15g, 씨앗 5g 쑥 5g을 전복
– 편도선염, 목이 쉬었을 때, 일체의 입병 : 청즙(靑汁)을 진하게 달여 생강즙을 섞어 하루에 5~6회 양치질을 반복하고 10일정도 실시
– 건위(健胃)에 : 전초 15g을 540~720cc의 물로 10분쯤 끓여서 차 대신에 마신다.
– 위암 : 전초 10g과 번행초 10g을 달여 마신다. 또는 질경이 잎과 줄기 말린 것 10g, 갯완두의 잎, 줄기 5g, 감초 2g을 함께 진하게 달여 마시면 좋다.
– 위아토니증(위 무기력증)에 : 하루에 전초, 이질풀, 석결명, 다시마를 각 5g씩 합해서 전복
– 부인병에 : 전초 15g을 달여서 차대신에 마신다.
– 산후의 복통에 : 1일 씨앗 5g을 전복
– 축농증에 : 전초 15g + 쑥 15g = 전복
– 변비에 : 1일량으로서 전초 20g을 전복. 또는 전초 20g + 약모밀 10g = 전복
– 류머티즘(결합조직, 특히 근육이나 관절 및 이와 관련된 구조에 염증을 일으키는 여러 질병)에 : 1일 전초 10g + 감초 2g = 전복
– 심장병에 : 싱싱한 잎의 청즙을 2잔씩 아침 저녁으로 2회 식사 30분 전에 복용한다. 또는 전초 15g 전복
– 뇌병, 두통의 만성, 몽정(夢精)에 : 1일량 전초 15g 전복
– 치질 : 1일량 15g을 전복하고 이어서, 달인 즙으로 환부에 온찜질을 실시한다.
– 위장병, 두통, 비염, 각기, 관절통, 이뇨, 해열 : 전초 10g을 달여 따뜻하게 해서 마신다. 특히 이뇨작용을 하므로 다른 약초와 배합하여 방광염 치료약으로 쓰인다.
– 종기 : 생잎을 약한 불에 구워 비벼서 부드러워진 것을 환부에 붙인다.
– 신장병 : 복령과 질경이씨는 모두 신장병의 특효약이다. 하루 두가지를 합쳐 10g씩 꾸준히 달여 마신다.
– 임질 : 씨 5g, 결명자 10g, 이질풀 20g, 채초 10g을 달여 약 대신 마시면 특효가 있다.
– 시력이상, 가래 : 씨 15g을 달여 마신다.
– 음부의 통증과 가려움 : 전초를 달여 체온 정도로 식힌 즙으로 닦는다.
– 눈다래끼 : 잎을 불에 구운 다음 가볍게 비벼 뜨거울 때 눈꺼풀에 붙인다.
– 소변 불통인 수종(水腫) : 잎을 찧어 그 생즙 한 컵에 소주 반 컵을 섞어 공복에 마신다.
– 늑막염 : 질경이를 진하게 달여서 하루 3회 한번에 큰 컵 하나를 마신다. 또는 대궁과 잎 및 뿌리를 찧어 생즙을 마셔도 좋고, 그늘에서 말린 것을 하루 15g씩 진하게 달여 마셔도 좋다.
– 폐렴 : 씨앗을 한 줌 3홉의 물로 달여서 차 대신 마신다.
– 신경통 : 잎을 찧어 생즙을 환부에 바르고 그 위를 덥게 해준다. 또는 찧은 질경이 잎을 환부에 댄다.
– 외상으로 출혈할 때 : 질경이 생잎을 찧어서 상처에 붙이면 곧 지혈이 된다.
– 유방암 : 질경이와 평지씨를 가루로 만들어 마를 찧은 즙으로 반죽한 것을 환부 전체에 두껍게 발라준다.
– 냉증, 대하증 : 질경이를 많이 뜯어 진하게 달이고 생강즙을 섞어 하루 3회 한 컵씩 마신다.(옮김)
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질경이 꽃대가 올라왔다.
질경이는 작년에 된장국에 넣어서 끓여먹고는 그 맛에 반해서 여러번 먹었던 기억이 있다. 물론 올해도 맛있게 끓여먹었다. ^^
질경이는 주로 길에서 자란다. 사람이 지나다니는 곳이나 동물들이 다니는 길에서 많이 보게 되는데 그 이유 중 하나는 씨앗이 자동차의 바퀴나 사람의 신발, 동물의 발바닥에 붙어서 번식하기 때문이다.
또 다른 이유는 다른 식물과의 햇빛경쟁에 약하기 때문에 다른 식물이 살 수 없는 열악한 환경에서 살아남을 수 있는 힘을 키웠기 때문이다.
아무리 밟혀도 살아남으니 ‘차전초’라는 이름까지 생겼다.
사진에 보이는 꽃대는 하늘로 솟아올랐지만 많이 밟히는 길가에서는 수평으로 뻣어서 자란다. 환경에 따라 생존전략을 바꾸는 것이다.
질경이에 대해서 알아보자.
질경이의 효능
민간요법에서는 만병통치약인 것처럼 여겨지는 질경이는 무병장수의 식물이며 각종 질병을 막아주는 매우 훌륭한 식물이다. 또한 암세포의 진행을 80%정도는 억제하는 것으로 알려져 있다.
효과
암세포 80% 억제 – 오랜 세월동안 구황식물로 이용되었던 질경이가 최근에는 암세포증식을 80%까지 억제한다는 자료가 발표되었다.
또한 질경이 씨앗에는 간(肝)을 튼튼하게 하는 강간(强肝) 성분을 분리해냈다는 신문보도도 있었다.
옛글에는 질경이를 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 언덕을 능히 뛰어넘게 하는 장수식물이라고도 하였다. 암세포 억제, 간 기능 강화의 효능 외에도 질경이는 기침, 가래, 건위, 강장에도 효험이 있으며 질경이의 씨앗은 가래,기침, 콜레스테롤 저하, 고혈압, 만성위염, 시력회복 등에 효과가 있으며 하루 섭취량 은 10-20g이다.
한방에서는 잎과 종자를 약재로 쓰는데, 감기 .기침. 인후염. 간염. 황달에 효능이있다
이뇨 작용이 있고, 설사를 멈추게 하며, 간 기능을 활성화하여 어지럼증·두통에 효과가 있다 .
이유없이 두려움이 많아지고 시야가 뿌옇게 흐려지는 등 시력이 약해지면서 귀가 잘 들리지 않으면 간의 기가 허약해진 것이다; 이때도 질경이 잎사귀를 달이거나 볶아 먹거나 국을 끓여 먹는다.
북한에서 펴낸 <동의학사전>과 안덕균씨가 쓴 <한국본초도감>에서 질경이 기록
– 각지의 들판이나 길가에서 자란다. 여름에 전초를 채취하여 그늘에서 말린다.
– 소변이 잘 나오게 하고 열(熱)을 내리며 가래를 삭이며 기침을 멈추고 눈을 밝게 하며 출혈을 멈춘다.
– 털질경이, 왕질경이, 개질경등 여러 종자가 있다.
– 창질경이(Plantago lanceolata Linne)의 씨는 약용하지 않는다.
– 이뇨 작용이 있어 신우신염, 요도염, 방광염에 널리 쓰인다.
– 습(濕)을 제거하며 설사를 멈추게 한다.
– 간 기능을 활성화시켜 눈이 충혈되고 물체가 희미하게 보이는 증상과 어지럼증, 두통에 좋다.
– 거담 작용, 항균 작용,거담, 진해 작용, 항궤양 작용이 있으며, 장 경련을 완화시킨다.
– 기관지 및 소화 기관의 분비를 촉진하고 자궁의 운동을 촉진시킨다.
– 맛은 달고 성질은 차다. 독성은 매우 적다.
섭취방법
질경이 즙 : 일반적으로 가장 유효하게 섭취하는 방법이다. 질경이를 뿌리 채 깨끗이 씻어 녹즙기에 넣어 갈아서 마신다.
질경이 뿌리를 잘 다듬어 말려 차로 마시면 간이나 숙취에 좋다.
질경이잎 차/
고혈압, 관절염, 기침 가래, 두통, 감기 : 그늘에서 말린 질경이 10~20그램에 물 400ml를 붓고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 하루 3번에 나눠 마신다.
세균성 이질 : 질경이를 달여 하루 60~200그램을 하루에 3~4번 일 주일쯤 먹으면 치유
생질경이 잎/
설사, 변비, 구토 : 질경이를 날 것으로 생즙을 내어 마신다.
피부궤양이나 상처 : 질경이잎 찧어 붙이면 고름이 멎고 새살이 빨리 돋아나옴.
질경이씨와 뿌리차/
간염 : 질경이 씨 한 숟가락에 물 200㎖를 넣고 물이 반으로 줄어들 때까지 달여서 그 물을 하루 세 번에 나누어 마신다.
신장염, 숙취 : 질경이 뿌리에 물을 400ml 붓고 물이 반쯤 줄 때까지 달여서 체로 걸러 하루 3번 빈속에 마신다.
질경이 효소/
설탕과 질경이를 1대1로 버무려 면보자기를 씌워 6개월에서 1년을 숙성시켜 질경이효소로 만들어 먹는 방법입니다.
질경이 장아찌/
질경이 장아찌는 집집마다 그 방법이 약간씩 다른데 2종류로 나누어 보자면 고추장에 박아 놓거나 고추장양념에 먹는 고추장장아찌와 간장에 넣는 간장장아찌로 나뉩니다. 그중 간장 질경이 장아찌는 간장양념이 집집마다 다른데 대부분 간장, 식초, 설탕을 한컵씩 넣고, 소주반컵, 레몬즙 한큰술정도의 양념장을 기본으로 하고 더하거나 덜합니다.
국거리/
꽃이 피지 않은 여들여들한 뿌리달린 전초를 국거리로 드시는 방법이 있습니다.
소금절임/
여릿여릿한 전초만을 골라 소금에 절여 드시는 방법이 있습니다.
질경이 죽/
생잎이나 전초를 미음에 혼합하여 죽으로 드시는 방법도 질경이먹는법 중의 하나입니다.
질경이 나물/
싱싱한 질경이 잎을 따다 살짝 데쳐 마늘, 깨, 소금, 참기름등의 기호에 맞는 양념과 함께 나물로 드시는 것도 질경이 먹는법으로 좋습니다.
질경이는 봄에 캐는 나물은 아니다. 눈부시게 쏟아지는 봄꽃눈이 스러지고 날씨가 한층 흐물흐물해지면서 초여름 햇살이 끈적거릴 즈음 제법 토실하게 이파리에 살이 오른다. 그 즈음에 캐야 하는데, 칼날을 땅속에 깊숙이 박아서 뿌리하고 연결된 줄기의 빝둥까지 캐내야 한다. 그때부터 질경이는 가을까지 계속 캐다 먹을 수 있다.
꽃대가 올라오면 이파리만 뜯어낸다. 질경이의 속성을 잘 아는 이들은 줄기 전체를 칼로 캐내지 않고 이파리를 하나씩 잡아서 적당히 솎아낸다. 질경이는 이파리가 강해서 잘 뜯어내면 중간에서 끊어지지 않고 쏙 빠지듯이 나온다. 수많은 실뿌리에 매달린 이파리는 보통 십여 장씩 동그랗게 달리는데 그중에서 절반 정도만 솎아내고 또 자라면 솎아내는 식으로 하면 질경이 채소가꾸듯이 거의 날마다 뜯어먹을 수 있다.
물론 이렇게 질경이 이파리를 솎아낼 수 있으려면 어느 정도 경험이 필요하다. 이렇게 솎거나 캐낸 이파리는 잘 씻어야 한다. 이파리 줄기에 제법 깊은 골이 있는데, 그곳에 흙이 떼체럼 붙어있다. 줄곧 누군가의 발길에 시달리면서 살아왔기 때문에 이파리 골에 붙어있는 흙떼는 쉽게 빠지지 않는다. 그것만 신경쓰면 다른 나물에 비해서 벌레도 거의 없고 다듬기도 수월하다.
잘 씻은 질경이 이파리를 물에 살짝 데져서 숨을 죽인 다음 그것을 끄집어내서 말리면 묵나물이 된다. 묵나물은 겨울에 반찬이 없을 때 아이들이나 어른들의 입맛을 돋우는 최고의 음식이 되는데, 씹을수록 쫄깃거리는 그 맛은 질경이가 강한 풀이기 때문에 우러나는 맛이다. 그래서 질경이묵나물을 아이들도 좋아하는 반찬이다. 게다가 질경이묵나물을 김치처럼 맵게 무치는 경우는 거의 드물기 때문이다.
질경이는 이렇게 묵나물로도 해먹지만 국으로 끓여도 되고, 바로 데쳐서 무쳐먹어도 되고, 데친 이파리로 전을 붙여먹어도 된다. 지역에 따라서 질경이 잎을 기름에 볶아 나물로, 말린 잎은 고추장이나 간장에 넣어 질경이잎 절임나물로 만들기도 한다. 질경이잎 절임나물은 워낙 손이 많이 가는 게 흠이지만 그 맛은 깻잎절임하고는 감히 빗댈 수 없는 기품이 있다.
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